Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（18ページ目）

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  カロリーオフ！「豆腐」を使った絶品バレンタインスイーツ5選

  バレンタインのスイーツは決まりましたか？今回は、カロリーを気にする方におすすめの「豆腐入りスイーツ」をご紹介します。豆腐を入れるとカロリーをおさえつつも、なめらかになったりフワフワになったりと...

  2018/02/06

  Kayoko*
• 15分で簡単！栄養たっぷりの「うま煮」はいかが？

  うま煮とは、肉や野菜を醤油やみりん、だし汁などで甘辛く煮付ける料理のこと。その名の通り、調味料や具材から染み出たうまみたっぷりの味わいが楽しめます。これ一品で野菜がたくさん食べられるので、栄養...

  2018/01/09

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  体がポカポカ♪寒い時期に食べたい「あんかけチャーハン」

  寒い時期には体の芯から温まるものが食べたくなりますよね。そんな時におすすめなのが「あんかけ」♪冷めにくいので温かいまま最後まで食べられます。チャーハンにかければ、栄養もしっかりとれるのがうれし...

  2018/01/08

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• こってりでも爽やか！チキンならぬ「ポーク南蛮」のススメ

  タルタルソースをかけていただく人気のおかず「チキン南蛮」ですが、鶏肉だけじゃなく、旨みたっぷり＆ボリューミーな豚肉で作るのもおすすめです！こってりでもお酢を効かせているのでさっぱりといただけま...

  2018/01/02

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  捨てないで！「大根の皮」で作る簡単＆絶品おつまみ

  冬場はみずみずしく甘みが増す大根は、皮をむいた中身だけを料理に使う方も多いのではないでしょうか？実は皮にも栄養たっぷりなので、捨てるのはもったいなんですよ。今回は大根の皮を使った簡単おつまみを...

  2017/12/12

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  夢のコラボ！濃厚＆クリーミーな「カルボナーラグラタン」

  カルボナーラも食べたいけどグラタンも食べたい…。そんな欲張りな方におすすめなのが、カルボナーラ味のグラタンです。ソースは簡単に作れますし、市販のカルボナーラソースを使うとさらにお手軽ですよ。こ...

  2017/11/23

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  だし汁不要で旨みたっぷり♪旬の野菜で作る「簡単おかか煮」

  旨みたっぷりのかつお節をそのまま煮物に使えば、だし汁をつくらなくても簡単にコクのある味わいになります。たっぷり作っておくと常備菜にもなるのでとても便利ですよ！旬野菜を使ってぜひ作ってみませんか...

  2017/11/12

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  冷凍するとうま味アップ！今さら聞けない「きのこ」の基本のき

  日本には5,000種類近くあるといわれているきのこ。その中で食用は約100種類で、人工栽培されているものは約20種類ほど。しめじやえのきなど私たちがスーパーで購入できるきのこは、ほんのわずかなんだとか。...

  2017/11/07

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  ボリューム満点！みんな大好き「コロッケパン」アイデアまとめ

  コロッケとパンを合わせれば、お腹が満たされるごちそうパンに大変身！コロッケは手作りだけでなく、市販品や冷凍食品でもOKです。お好きなパンに挟むだけなので、とっても簡単にできるのも魅力。基本のコロ...

  2017/10/15

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  ほったらかしでOK！炊飯器で作る「さつまいも」のおやつ

  秋の味覚として代表的なさつまいもは、子どもから大人の女性まで大好きですよね。おかずだけでなく、お菓子作りによく用いられる万能食材なのも魅力。今回は炊飯器におまかせのさつまいもを使った「おやつレ...

  2017/10/02

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  間違いない！「明太マヨ」で作る副菜レシピ

  ピリ辛明太子とまろやかなマヨネーズを合わせた「明太マヨ」は間違いない組み合わせですよね！普段はパスタに使うことが多い明太マヨですが、簡単に味が決まるのでおかずにも活用するととっても便利ですよ。...

  2017/09/19

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  簡単でも手が込んで見える！トロ～リとろける「チーズカツ」

  食べた時に中に入れたチーズがトロ～リとろけたら、思わず笑顔になりませんか？お腹も心も大満足するチーズ入りカツは、なんだかちょっと手が込んでみえるかも。ほんのひと手間かけるだけの簡単レシピをピッ...

  2017/09/13

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  家計の味方！ご飯がとまらない「豚肉のプルコギ風」

  韓国でおなじみのプルコギを、牛肉の代わりにお財布に優しい豚肉で作りませんか？冷蔵庫にあるお好きな余り野菜で作れる上、甘辛い味付けでご飯がすすむ優秀おかずです！今回は春雨も使わない、お手軽「プル...

  2017/08/20

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  定番からアレンジまで！暑い季節にオススメの「そうめん弁当」

  暑い時期は食欲が落ちてしまうこともありますよね。そんな時はツルッと食べやすい「そうめん弁当」はいかがですか？すでにそうめんをお弁当に取り入れている方にもおススメのアレンジレシピも一緒にご紹介し...

  2017/07/26

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  15分以内で作れる！手がとまらない旨さの簡単「チーズボール」

  まんまる一口サイズがかわいいチーズボール。食べた瞬間に口の中でチーズがとろけてたまりません！子どものおやつやお弁当のおかず、ビールのおつまみにもオススメ。とっても簡単にできるレシピを集めました...

  2017/06/01

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  捨てるなんてもったいない！「レタス外葉」の活用レシピ

  生でそのまま食べるには、ちょっと硬めに感じるレタスの外葉。2～3枚ほど捨ててしまう方も多いのではないでしょうか？でも、うまく調理すれば外葉を美味しくいただけるんですよ。レタス1玉を購入しても、無...

  2017/04/06

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  かさ増しでダイエットにも！「糸寒天」を使ったヘルシーレシピ

  食物繊維が多く含まれる寒天は便通に効果があると言われているだけでなく、カロリーが低いためダイエットにもおすすめ。料理に取り入れれば、かさ増しにもなるので満腹感も得られます。今回は糸寒天を使った...

  2017/03/19

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  休日のランチや夜食に！博多名物「焼きラーメン」はいかが？

  博多名物の「焼きラーメン」とは、茹でたラーメンと具材を炒めて、濃いめの汁を吸わせたもの。ラーメンのような焼きそばのような食感と味わいで、一度食べたらクセになるかもしれません！インスタント麺でも...

  2017/03/13

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  ミキサー不要！お手軽「コーンポタージュ」であったまろう♪

  コーンポタージュって、ミキサーにかけたり皮をこしたり、結構手間がかかると思いがち。でもお手軽に作ることもできるんですよ！朝ごはんや夜食に、スープを飲んでほっこりしませんか？今回は簡単にできるレ...

  2016/11/17

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  見栄え抜群！秋の夜長に「れんこん饅頭」はいかが？

  これから旬を迎える「れんこん」は、食物繊維が多く、免疫力を高める効果があると言われています。今回は、シャキシャキ＆ねっとり食感を味わえる「れんこん饅頭」のレシピをご紹介します。見栄えも良く、お...

  2016/10/06

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• タレが決め手！男子が喜ぶ簡単「油そば」

  「汁なしラーメン」とも言われる「油そば」。今回は男子が喜びそうなタレを使ったレシピをピックアップしました。食べたい時にお手軽かつ簡単にできるレシピばかりですので、夜食にもオススメです。まだまだ...

  2016/09/13

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  おつまみにいかが？大人の「ポテトサラダ」6選

  「ポテトサラダ」といえば、きゅうりや人参、ハムなどの具材を使い、たっぷりのマヨネーズであえるのが定番。今回は具材や調味料をアレンジした大人向けの味わいのレシピをご紹介します。おかずはもちろん、...

  2016/09/09

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  野菜もたくさん食べられる！夏にオススメの「ぶっかけそば」

  暑い夏にはやっぱり冷たいおそば！「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか？そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです...

  2016/08/07

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  「ラー油×ポン酢」で15分以内！おつまみにもオススメの絶品おかず

  ラー油のピリッ＆ポン酢のさっぱりがクセになる「ラーポン」。暑い季節にぴったりの味わいです。食欲がないときでもペロッと食べられるほか、ビールにも最適！簡単に作れるレシピをピックアップしましたので...

  2016/08/01

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  暑い夏を乗り切ろう！「梅ソース」でいただく絶品おかず8選

  梅干しには疲労回復、食欲増進など、スタミナ不足になりがちな暑い時期にオススメの食材です。そのまま食べるだけではなく、「梅ソース」として活用しませんか？さっぱりとした味わいで、いくらでも食べられ...

  2016/07/08

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  可愛いフィンガーフード♪餃子の皮で作る「プチキッシュ」はいかが？

  餃子を作ると中途半端に残ってしまう皮。それを活用して、お手軽なキッシュを作りませんか？パーティーの前菜やおつまみに最適なフィンガーフードに大変身しますよ！タルト生地にくらべて低カロリーでヘルシ...

  2016/06/09

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  ポテトだけじゃない！おつまみやおやつにオススメの「フライド〇〇」7選

  定番のフライドポテトに飽きたら、他の野菜で作ってみませんか？味わいや食感が変わって楽しめますよ。とってもお手軽なので、お子さんのおやつやビールのおつまみにぜひ試してみて下さいね。

  2016/04/24

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  お弁当にもオススメ♪鶏むね肉で作る簡単「チキンナゲット」

  お財布に優しい鶏むね肉を使って、子供も男子も大好きなチキンナゲットを作ってみませんか？お弁当のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもオススメですよ♪バラエティー豊かで簡単に作れるレシピを集めまし...

  2016/04/17

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  たこ焼き器で簡単に作る「ベビーカステラ」～屋台の味からアレンジまで～

  屋台の焼きたての甘～い香りに誘われて、ついつい食べたくなるベビーカステラ。実は、たこ焼き器を使って簡単に作ることができるんです。自宅で作ればお好みの味になりますし、とってもリーズナブル！屋台の...

  2016/04/15

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  ほんのひと手間かけるだけ！5分で作る「簡単おうちパフェ」

  アイスやヨーグルト、フルーツなどを単品で食べることはあっても、お家でパフェって意外としない方が多いのではないでしょうか？ちょっと手を加えるだけで、簡単にパフェができるんですよ。おやつはもちろん...

  2016/04/09

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  ふわっ＆とろっ食感がやみつきに♪「豆腐×チーズ」でつくる絶品おかず

  「和の豆腐」と「洋のチーズ」を合わせるなんて意外だと思う方も多いのではないでしょうか。実は相性抜群なんです！お豆腐がチーズと一緒になることで、コクと旨みが出るんですよ♪簡単にできるレシピを集め...

  2016/03/29

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  節約食材が大変身！「食パンの耳」で作る絶品スイーツ

  サンドイッチを作るときに余ったり、パン屋さんによっては無料でもらえる「食パンの耳」を賢く活用してみませんか？パン耳でも立派なスイーツに仕上がるレシピを集めましたので、ぜひ参考にしてみて下さいね...

  2016/03/21

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• 子供も男子も大好き☆簡単に作れる「アメリカンドッグ」まとめ

  手軽に食べられるアメリカンドッグは、子供をはじめみんな大好きですよね♪外で買うのもいいけれど、家で作った方が経済的でお好みの食感を味わえます☆ついつい食べ過ぎてしまうこと、間違いなし！今回ご紹介...

  2016/03/19

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  蒸し器不要！フライパンで作る「肉まん」レシピ

  まだまだ寒いこの時期、できたてアツアツの肉まんが食べたくなりませんか？今回はフライパンで比較的簡単に作れるレシピをご紹介します。蒸し器を使わなくてもふっくらジューシーな肉まんができますよ♪

  2016/02/23

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• 見た目がおしゃれ♪おつまみにもおすすめの「レタスロール」

  サラダに使う他に、意外とレパートリーが広がりづらいレタス。でも実はキャベツや白菜などと同じように使うことだってできるんですよ。そこで今回は、みんな大好きロールキャベツならぬ、「ロールレタス」を...

  2016/02/13

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  2種類のクリームがたっぷり♪ファミマ「大人のラムレーズンタルト」がおいしい！

  ファミリーマートではラムレーズンフェアを実施中！今回は、その中から「大人のラムレーズンタルト」をご紹介します。芳醇なラムレーズンを楽しめる洋酒が入った大人向けのスイーツ。ちょっと贅沢なひととき...

  2025/12/05

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  しゅわ～っととろける食感♪セブン新作「しろふわチーズスフレ」のおいしさに大満足！

  セブン‐イレブンで「しろふわチーズスフレ」が新発売！チーズのコクと乳風味豊かな味わいを楽しめる3号サイズのスフレチーズケーキです。しゅわ～っととろける食感が魅力♪SNSではさっそく「おいしい」と話題...

  2025/11/05

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  なぜグレープが付くの？冷凍もできる？「グレープフルーツ」の選び方や保存方法をご紹介...

  甘酸っぱくてさわやかな香りのグレープフルーツは、暑い季節にピッタリですよね。そんなグレープフルーツは、じつは種類豊富で食べ方もいろいろ♪今回はぶどうじゃないのに「グレープ」という名前の由来や、...

  2025/06/27

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  作り置きやお弁当に！「ピーマンのきんぴら」がお手軽です♪

  きんぴらといえばごぼうが定番ですが、ピーマンで作るのもおすすめ！鮮やかなグリーンで食卓やお弁当箱を彩りますよ。おなじみの甘辛味から洋風味まで幅広い味わいのレシピをピックアップしましたので、参考...

  2025/05/25

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  酸味と甘味がたまらない！「キウイ×プリン」を作ってみよう♪

  酸味と甘味のバランスが絶妙なキウイ。そのまま食べてもおいしいですが、ひと手間かけてプリンと一緒にいただくのもおすすめなんです。かんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださ...

  2025/05/21

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  甘酸っぱさがたまらない♪「グレープフルーツタルト」を作ってみよう！

  ジューシーでさわやかな甘酸っぱさが魅力のグレープフルーツ。そのままでもおいしいですが、タルトにするのもおすすめ。トップに並べれば、見栄えがよくリッチな気分になれますよ♪かんたんなレシピから本格...

  2025/04/29

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  ピリッとした辛さにやみつき！「七味入りおにぎり」の作り方

  麺類や汁物などにかけると、味が引き締まる七味唐辛子。じつは、おにぎりに入れるのもおすすめなんです。ピリリとした辛さで食欲を刺激し、大人向けの味わいに仕上がりますよ。お酒の締めにもピッタリです！

  2025/04/25

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  包まずかんたん！「新じゃが入りオムレツ」で旬を味わう♪

  皮が薄くてやわらかい新じゃがは今が旬！今回は新じゃがを使ったオムレツをご紹介します。包まずに作れるレシピばかりなのでお手軽です。切り方によって、新じゃがのさまざまな食感を楽しめますよ。ぜひチェ...

  2025/03/28

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  旬を楽む♪「新玉ねぎのナムル」おつまみにもおすすめ！

  春先に出回る新玉ねぎは、やわらかくでみずみずしいですよね。辛みが少ないので生食にもおすすめ。そこで今回は、新玉ねぎを使ったナムルをご紹介します。旨みのあるナムルだれがよくからんで、お箸がすすみ...

  2025/03/25

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  大量消費にも！「白菜入りペペロンチーノ」の作り方

  唐辛子やにんにくで味付けたシンプルなペペロンチーノに白菜をプラスしてみませんか？淡泊な白菜に辛さとコクが加わり、食欲を刺激しますよ。旬の白菜を使って、ガッツリといただきましょう！白菜の大量消費...

  2025/01/27

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  素朴な味わいにほっこり♪やさしい甘さの「黒豆クッキー」

  甘くてふっくらとした黒豆煮はそのまま食べてもおいしいですよね。ひと工夫してクッキーに入れてみませんか？黒豆の甘さを楽しめる素朴な味わいで、いくつでも食べられますよ。材料をどんどん混ぜて焼くだけ...

  2025/01/08

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  成型なしで手間いらず！お手軽「スコップスイートポテト」の作り方

  甘くてほっくり食感のスイートポテトは子どもから大人まで人気がありますよね。今回はひとつずつ成型せずに、大きな容器に入れて作るスコップスイートポテトをご紹介します。みんなでシェアするのもよし、一...

  2024/11/21

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  ほろ苦さがたまらない♪「カフェオレパン」の作り方

  コーヒーの苦さとミルクのまろやかな甘さを楽しめるカフェオレ。そのまま飲むのもいいですが、パンでいただくのもおすすめなんです！焼いている間からコーヒーの香りがただよって幸せな気持ちになれそう♪ぜ...

  2024/11/03

  Kayoko*
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  コーヒー味でほろ苦＆すっきり♪お手軽「ようかん」レシピ

  昔から親しまれてきた「ようかん」は、甘くてほっこりといただけますよね。今回はコーヒー味をプラスしたアレンジようかんをご紹介します。コーヒーのほろ苦さで甘すぎず、すっきりとした後味を楽しめます。...

  2024/10/05

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  パパッと一品♪おつまみにおすすめの「ズッキーニのマヨ和え」

  夏に旬を迎えるズッキーニはクセがなく淡泊な味わいで、幅広い料理に使えますよね。今回はマヨネーズで和えた副菜レシピをご紹介します。コクがプラスされ、お箸がすすみますよ。かんたんに作れるので、あと...

  2024/08/06

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