蒸し器不要！フライパンで作る「肉まん」レシピ

フライパンにオーブンシートを敷き、その上に肉まんを並べ、シートの下にお水を入れて蒸し焼きに。
肉汁がジュワーっと溢れますので、召し上がる時は下にお皿をご用意くださいね。

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フライパンで焼き色がつくまで焼いた後に、直接水を加えて蒸し焼きに。
具はシンプルに豚ひき肉に、長ネギ、しいたけのみ☆

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フライパンで蒸し焼きにするので、焼き色がついた底面はカリッと香ばしく、フワフワの皮はあまくてやわらか。ベーキングパウダーを使った生地は、発酵不要で超簡単です☆

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両面に焼き色を付けた肉まん。生地の外側はカリッカリで、中の生地はふわもち☆お好みでネギやゴマをふりかけて下さいね。

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ホットケーキミックスを使った甘めの肉まん。発酵なしで簡単にできるレシピです。ココットに入れてフライパンで蒸しますが、耐熱容器であれば代用できますよ。

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