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大人から子どもまでみんな大好きなカレー。もっと手早く簡単に作れたらいいな、と思いませんか？そこで今回は豚ひき肉を使った電子レンジで作れるカレーをご紹介！鍋を使わないから洗い物も楽ちんで、忙しい...

春野菜といえば菜の花がおなじみですね♪副菜作りに便利ですが、パスタの具材にするのもおすすめです。今回は菜の花によく合うベーコンを使ったパスタの作り方をご紹介します。オイルやクリームなどいろいろ...

てぬキッチンさんに「火を使わないてぬきレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回のレシピは、材料3つ、調理時間3分でできる超高速スピードおつまみ「キムチとチーズのちくわボート」です...

メインおかずを作った後、いつも困るのが副菜レシピ。ワンパターンでなんだか代わり映えしない、副菜まで作る気力が起きない…など悩みは尽きないですよね。そんなお悩みをちはるさんがズバッと解決します！

スーパー青果部歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんに、おいしい野菜の選び方やおすすめの食べ方を教わるフーディストノート公式連載。今回ご紹介いただくのは、今が旬の「新玉ねぎ」です。おすすめの食べ方...

リーズナブルで旨味たっぷりの鶏手羽元が主役のおかずをご紹介します。味付けのポイントは「みそ」。あっさり味からこってり濃厚まで、さまざまな使い方ができますよ♪ご飯やお酒にぴったりですので、ぜひ参...

みんな大好きメニューの「カレー」。今回は余ったカレーやレトルトカレーのアレンジにおすすめな「オムカレー」のレシピをご紹介します。オムレツをのせるひと手間でごちそう感アップ！味のちょい足しなども...

しっとりとやわらかな鶏のささみ。今回はおうちでも簡単に作れる「焼き鳥」のレシピをご紹介します、定番のたれや塩味以外にも、さまざまなアレンジができるのは手作りならでは♪ぜひ作り方をチェックしてみ...

まだまだ続く肌寒い日に、食べたら体がほっこりと温まる「雑炊」はいかがですか？少ない材料で手軽に作れるので、忙しい朝食やランチ時にぴったり♪半端に残ってしまったご飯や、冷蔵庫に余っている食材の消...

常備してあることも多い「じゃがいも」は、毎日のおかず作りに欠かせませんね♪今回はほくほくでおいしい「かき揚げ」の作り方をご紹介します。玉ねぎや冷蔵庫にある食材を合わせて、いろいろなアレンジがで...

いつも同じ具材や味付けでサラダがマンネリ化してしまう…。そんなときは旬の「れんこん」を使ったサラダはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感と食べ応えでばっちり満足感が得られますよ！ぜひチェッ...

菜の花に豆腐衣を合わせる白和えの作り方をご紹介します。まろやかな衣が菜の花の風味とよく合い、春らしいおいしさを楽しめますよ♪定番の味から、ちょっぴり変化球まで5つのレシピをピックアップ。ぜひ参考...

いつでも見かける「あさり」ですが、春は特においしい季節ですね！今回はあさりのだしも余さずいただく「スープパスタ」の作り方をご紹介します。旨味たっぷりのスープは、飲み干したくなるおいしさです。ぜ...

独特のコリッとした食感がやみつきになる「鶏の砂肝」。今回はご飯にもお酒にもよく合う「カレー風味」のおかずをご紹介します。炒めてよし、煮てよし揚げてよしと万能！ぜひ作り方をチェックしてみてくださ...

今回はめんつゆを使った鶏もも肉のレシピをご紹介します。旨味たっぷりのめんつゆを使えば、最低限の調味料でおいしいおかずが完成しますよ。煮たり炒めたり、レンチンしたりとさまざまな調理方法のレシピを...

「ほうれん草とハム」という定番の組み合わせですが、アイデア次第でいろいろな食べ方が楽しめますよ。ナムルやサラダ、炒め物など、パパッと作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね...

ストックしておくと何かと役立つ「さつま揚げ」。今回はマヨネーズ味がおいしい簡単レシピをご紹介します。和え物やトースター焼きなど、手間なく作れるアイデアをピックアップ！ぜひ献立の参考にしてくださ...

今回は、「大根餅」のレシピをご紹介します。すりおろしやせん切りの大根に片栗粉などを混ぜて焼く「大根餅」は、焼き目の香ばしさともちもち食感が魅力♪煮物や漬物など、定番の大根料理以外のレシピに挑戦...

缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、瓶詰の鶏そぼろとポリ袋を活用して作る「鶏そぼろチャーハン風」のレシピをご紹介いただきます！フ...

ぷっくりとして一口食べればとろける食感の牡蠣。今回は、風味豊かなにんにくを組み合わせた「牡蠣×にんにく」料理のレシピをご紹介します。食欲をそそる濃厚な味わいでやみつきになること間違いなし♪ぜひ、...

毎日のおかず作りに欠かせない「豚こま肉」は、どれだけレパートリーがあってもうれしいですね！今回はご飯のお供にぴったりの、ねぎ塩味のおかずをご紹介します。炒め物を中心に、ぱぱっと作れるアイデアを...

安くてボリュームのある商品を多数取りそろえている「業務スーパー」。なかでも冷凍食材のコーナーは幅広いラインアップが魅力です。今回はパリッとジューシーな味わいで人気の「こだわり生フランク」を食べ...

甘くやわらかなかぶは、旨みのあるベーコンを合わせてもおいしいですよ。ソテーも炒め物も、フライパン一つで手軽に作れます。火の通りが早いので、比較的短時間で仕上がるのもうれしいポイント。今夜のあと...

今回は、リーズナブルな厚揚げとブロッコリーで作るボリューム満点のおかずをご紹介します。厚揚げにはたんぱく質、ブロッコリーにはビタミンが豊富に含まれていて栄養価も高いのがうれしいポイント。ぜひ晩...

あと一品のおかず作りにあると便利な「ちくわ」。今回はご飯に合わせやすい「白だし」を使ったおかずレシピをご紹介します。炒めてよし、煮てよしと使い勝手がよく、献立の幅が広がりますよ♪さっそく作り方...