「韓国風」の新着記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「韓国風」に関する記事を新着順に212件掲載中です。
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副菜に最適!切って和えるだけ♪すぐ食べられる「きゅうりキムチ」
ポリポリ止まらない!作ってすぐに食べられる「きゅうりキムチ」のレシピを、韓国料理研究家の本田朋美さんに教えていただきました!食卓のヒントになりそうな、きゅうりで作る韓国料理の知識もたっぷり♪韓...2024/07/24韓国料理研究家 本田朋美 -
あと一品やおつまみにぴったり♪かんたん「ユッケ風」レシピ
たれと卵黄がからんだ濃厚な味わいがやみつきになる韓国の人気料理「ユッケ」。今回は、肉を使わず魚やきのこを使ったアレンジレシピをご紹介します♪どれも和えるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しいと...2024/07/23moca777 -
ブームの予感!韓国で人気の「とうもろこしスイーツ」の作り方
甘くてジューシーなとうもろこしは、じつはスイーツにもぴったり♪韓国では「とうもろこしスイーツ」がカフェで提供され人気になっています。今回は、おうちで作れる「とうもろこしスイーツ」をご紹介します...2024/07/14moca777 -
間違いなくお酒がすすむ♪「きゅうりのチョレギサラダ風」レシピ
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、チョレギサラダの“きゅうりだけ”バージョン「きゅうりのチョレギサラダ風」です。きゅうりをたたいて、チョレギサラ...2024/07/09ぱお -
そうめんアレンジにも♪ひんやり濃厚な豆乳スープがたまらない!韓国の夏は「コングクス...
韓国の夏といえばこれ!冷たくて濃厚な豆乳スープで楽しむ麺料理「コングクス」のレシピをご紹介します。韓国料理研究家の本田朋美さんに、ご自宅でも簡単に作れる方法を教えていただきました!麺はひやむぎ...2024/06/24韓国料理研究家 本田朋美 -
一度は食べてみたい♪人気「韓国スイーツ」をおうちで楽しもう!
SNS映えする見た目や、おいしさで人気になっている「韓国スイーツ」。そこで今回は、定番のホットックからレインボーケーキまで、一度は食べてみたい「韓国スイーツ」レシピを集めました。カフェや屋台の味...2024/06/22moca777 -
韓国式ハンバーグ「トッカルビ」もラクラク!ひき肉で作るカライチさんの韓国メシ
コスパ抜群、時短調理にも役立つひき肉は、メインからサブおかずまで日々の献立になくてはならない食材。レシピのバリエーションも増やしたいですね。そこで今回は、韓国出身で日本在住15年目のカライチさん...2024/06/20フーディストノート -
トッピングは何にする?話題の「韓国風スコーン」でおうちカフェ♪
SNSなどで話題の「韓国風スコーン」を知っていますか?ゴツゴツした見た目のスコーンに、チョコなどをトッピングしたキュートな見た目が注目を浴びています。作り方は意外と簡単!ぜひおうちでもカフェ気分...2024/06/17tomo -
話題の「トゥンカロン」がアイスに?黒蜜きなこの和テイストな味わいにほっこり♪
マカロンを進化させた韓国スイーツ「トゥンカロン」がアイスに♪セブン‐イレブンの「トゥンカロンアイス 黒蜜きなこ」は、きなこをアイスにもマカロンにも使った贅沢な一品。一口食べれば、どこか懐かしい和...2024/06/15小町ねず -
暑い日に食べたい!セブンの「ビビン冷麺」はピリッと旨辛いひんやり麺
セブン‐イレブンの「ビビン冷麺」は暑い日にぴったりなひんやり麺。コチュジャンがきいた旨辛な味わいとのど越しのよい麺で、食欲がないときでもツルン!と食べられます。レタスやきゅうりなど野菜もしっか...2024/06/13小町ねず -
おうちにあるもので手軽に♪話題の「グリークヨーグルト」の作り方
韓国発の「グリークヨーグルト」はまるでクリームチーズのような濃厚さが特徴♪日本ではギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトなどと呼ばれることが多く、手作りする方も増えています。今回は、そんなグリー...2024/06/11フーディストノート -
至福のパリサク食感!韓国発の新感覚スイーツ「クルンジ」の作り方&アレンジ
韓国発の新感覚スイーツ「クルンジ」に注目!クロワッサンをぺたんこにプレスし、バターと砂糖をまとわせて焼き上げれば、パリパリサクサクの食感に♪今回はInstagramで見つけたいろいろな「クルンジ」の作り...2024/06/10フーディストノート -
セブンから「肉丼 旨辛サムギョプサル」が新登場!コンビニのレベルを超えたおいしさに...
セブン‐イレブンでは、「激推し!!韓国グルメ 大集合」フェアを開催中♪今回はその中から「肉丼 旨辛サムギョプサル」をご紹介します。コンビニのレベル超えてる!と思わずうなってしまった、がっつり系の...2024/06/08小町ねず -
セブンで「韓国グルメ」フェア開催中!話題のクロワッサンはもう食べた?
セブン‐イレブンの「激推し!!韓国グルメ大集合」フェアから、韓国発の新感覚スイーツが新登場!「韓国風クリスピークロワッサン」は、見た目も食感もユニークな進化系クロワッサン。甘いもの好きは要注目...2024/06/06小町ねず -
じつはとっても簡単!韓国の餃子「マンドゥ」の作り方
韓国の餃子「マンドゥ」は、じつはおうちで簡単に作れます♪食材も手に入りやすいものばかりなので、気軽に挑戦できますよ。今回はフライパンでできる蒸しマンドゥのレシピをご紹介します。できたてアツアツ...2024/05/27misa -
あ!食べたかったやつ!韓国の屋台で大人気の「ソトックソトック」
屋台での食べ歩きといえば、韓国旅行の楽しみの1つですよね♪トッポッキにホットックにタンフルに…そしてこのソトックソトックは「おいしかった!」「食べてみたい!」という人も多いのでは?今回は、韓国で...2024/05/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ベーコン入りがおいしい!おつまみやおやつに食べたい「チヂミ」5選
おなじみの韓国フード「チヂミ」は、冷蔵庫にあるもので気軽に作れるのがうれしいですね!今回は「ベーコン」を使ったアイデアをご紹介します。塩気やコクが加わり、箸がすすむこと間違いなし♪おつまみや軽...2024/05/20pon -
失敗しない「プルコギ」!じつは家にある調味料だけの黄金比で作れます♪
大人気の韓国料理「プルコギ」!市販のたれに頼らなくても、だいたい家にある調味料だけで作れちゃうんです♪「プルコギ」という名前の本来の意味や韓国で人気のアレンジ料理とあわせて、韓国料理研究家の本...2024/04/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ハマる人続出!食べたらやみつきになる「韓国トースト」
韓国で話題のトーストレシピをご紹介!屋台で人気のホットサンドのようなものや、ワンパンで作れるトースト、甘いスイーツのようなトーストなど、おうちで再現できる「韓国トースト」のレシピを集めました。...2024/04/16moca777 -
韓国の「ORAM(オラム)」と「サリ麺」で♪「とろ~りチーズのプデチゲ」レシピ
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、韓国食材店で売っている「ORAM(オラム)」のランチョンミートと「サリ麺」を使った「プデチゲ」レ...2024/04/03四万十みやちゃん -
ピリッとした辛さが食欲を刺激する!「豚肉」の韓国風おかず
出番が多くなりがちな「豚肉」は、ついいつもの味付けになってしまう…という方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな「豚肉」をコチュジャンやキムチを使って韓国料理風に楽しむおかずをご紹介します...2024/03/26tomo -
新じゃが全部これにする♪韓国人が溺愛!ヤンニョムで作る煮物「ジョリム」
新じゃががおいしい季節!やみつき感満点の韓国風の煮物「ジョリム」を作ってみませんか?韓国風の煮物は、全ての調味料を混ぜ合わせて「ヤンニョム(合わせ調味料)」を作り、一度に入れるのがポイント。日...2024/03/24韓国料理研究家 本田朋美 -
後を引くおいしさ!韓国風おにぎり「チュモッパ」の作り方
韓国で親しまれている一口サイズのおにぎり「チュモッパ」をご紹介します。具材はたくあんやとびっこなどが定番で、明太子やしらすなどお好みの食材を使ってアレンジも自由自在♪韓国のりの風味もよく、後を...2024/03/13Kayoko* -
韓国料理屋さんで食べるアレ!作り置きおかず「チャンアチ」がお弁当に超便利♪
韓国料理屋さんで、小皿にのせて出されるいろいろなおかずが好き!という方は多いのでは?「パンチャン」と呼ばれ韓国の食卓になくてはならないものですが、中でも「えごまの葉のチャンアチ(しょうゆ漬け)...2024/02/24韓国料理研究家 本田朋美 -
甘辛味にやみつき♪「かぼちゃ」の韓国風おかず5選
冬に登場の機会が増える「かぼちゃ」。今回はかぼちゃの甘味によく合う「韓国風」のおかずをご紹介します。甘辛い味付けで、ご飯やお酒がすすむこと間違いなしですよ。さっそく気になる作り方をチェックして...2024/01/25pon -
産んでくれた母親に感謝しながら、韓国人が一生食べ続ける「わかめスープ」
韓国のわかめスープは、具がたっぷりでボリュームも栄養も満点!また、韓国の人にとってわかめスープはとても深い意味がある食べ物だそうで、これを読めば人気の韓国ドラマについてもより理解が深まりそうで...2024/01/24韓国料理研究家 本田朋美 -
韓国ドラマでおなじみ「ロゼ料理」をパスタ、ラーメン、冷凍うどんで楽しもう♪
コチュジャンやトマトを使った赤いソースを、牛乳や生クリームでほんのりピンク色にした話題の韓国メシ「ロゼ料理」。韓国ドラマでもパスタやトッポッキ、ラーメン、鍋などいろいろな“ロゼ”を見かけますね。...2024/01/22フーディストノート -
ピリッと旨辛い!人気の「韓国風鍋」をおうちで楽しもう♪
寒い日に食べたいものといえば、やっぱり鍋物!そこで今回は、日本でも人気の高い「韓国風鍋」をご紹介します。唐辛子やキムチを使ったピリッと辛い鍋物は、食べたら体の芯から温まりますよ。さっそく気にな...2024/01/19chata -
またお餅?なんて言わせない!カライチさんの韓国アレンジレシピ
お餅が余っているけど、同じような料理で飽きてきてしまった…という方は要チェック!今回は、韓国出身のカライチさんのアレンジお餅料理をご紹介します。日本で購入できる材料を使ったレシピは、簡単なのに...2024/01/16フーディストノート -
モチモチでおいしい♪たっぷり野菜で作る「チヂミ」
韓国の定番料理「チヂミ」はモチモチとした食感がやみつきになりますよね♪使う具材を自由に変えていろいろなバリエーションを楽しめるのもうれしいポイント。今回は、野菜をたっぷり使った栄養満点の「チヂ...2024/01/13moca777 -
野菜も一緒に食べられる♪ご飯に合う「豚こま肉」のプルコギ風
「プルコギ」は韓国の代表的な家庭料理の一つ。牛肉を使うのが定番ですが、今回はお財布にやさしい「豚こま肉」を使ったレシピをご紹介します。甘辛味でご飯のお供にぴったり。野菜もたっぷり食べられますよ...2024/01/04fumirioko -
家飲みにぴったり!「韓国海苔×野菜」で作る簡単おつまみ
家飲みのおつまみは簡単に作れるものが重宝しますね!今回は家にある野菜と「韓国海苔」で作るおつまみレシピをご紹介します。和え物や炒め物など、手間なく作れるアイデアをピックアップ♪ぜひ参考にしてく...2023/12/27pon -
おせち料理にも♪韓国ドラマでもおなじみの「ジョン」の作り方
人気上昇中の韓国料理「ジョン」は、実は韓国では「ハレの日の料理」でもあり、日本のお正月にもおすすめ!韓国料理研究家の本田朋美さんにちょっと意外な歴史と合わせて簡単レシピを教えていただきました♪...2023/12/24韓国料理研究家 本田朋美 -
BTSが出演するYouTubeにも登場!みんな大好き「キムチポックンパッ」
韓国の国民的アイドルグループBTSもYouTube番組内で作っていた「キムチポックンパッ(キムチチャーハン)」は、韓国人の日常に欠かせない料理。発酵パワーのおかげで、キムチとご飯、少しの具材を炒め合わせ...2023/11/24韓国料理研究家 本田朋美 -
豆腐でガッツリ&あったかおかず♪「豚バラ肉豆腐」の作り方
今回は、肌寒い日にぴったりの「肉豆腐」をご紹介します。ポイントは「豚バラ肉」を合わせること。コクと甘みのある脂の旨味がプラスされて、淡泊な豆腐がコクうまおかずに変身!体もポカポカ温まりますよ♪2023/11/16フーディストノート -
人気の韓国料理「カムジャタン」がおうちで簡単に!もうお店行かなくていいかも?
気温が下がってくると恋しくなるのが鍋料理。人気の韓国料理「カムジャタン」をおうちで作ってみませんか?今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに、手に入りやすい材料で本場風の味が楽しめる簡単レシピを教...2023/10/24韓国料理研究家 本田朋美 -
甘辛味にハマる!ランチにおすすめ「韓国風うどん」レシピ
手軽に作れるランチの定番「うどん」。今回は、甘辛味が食欲をそそる「韓国風」レシピをご紹介します。レンジで簡単に作れるものや、肉も野菜もしっかり摂れるものなど、バリエーション豊富なレシピを集めま...2023/10/20fumirioko -
メイン食材1つ&電子レンジで作れて簡単!「甘辛ヤンニョム里芋」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、メイン食材1つ&電子レンジで作れる秋おかず「甘辛ヤンニョム里芋」です。電子レンジで加熱して、韓国風の甘辛ヤン...2023/10/10ぱお -
キャベツと相性抜群!「ご飯がすすむ♪ヤンニョムさば」
缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ヤンニョムチキンをさばの水煮缶でアレンジして作る「ヤンニョムさば」のレシピをご紹介いただきま...2023/09/27四万十みやちゃん -
えっ!焼き芋と一緒に?知ってびっくり韓国本場の「水キムチ」
フルーティーでさわやかな風味の「水キムチ」。発酵食品としても注目されていますが、じつは韓国の人は意外な組み合わせで食べることもあるのだとか…今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに水キムチの豆知識...2023/09/24韓国料理研究家 本田朋美 -
ビールがすすむ!韓国の定番おかず「ジョン」を作ってみよう♪
韓国の定番おかずの一つ「ジョン」。肉や魚、野菜などに小麦粉をまぶし、卵をからめて焼いたものです。難しい手順もなく、ビールがついついすすみそうなレシピがそろっているので、ぜひ気軽に作ってみてくだ...2023/09/21wasante -
おかずにもおつまみにもなる!「韓国風豆腐サラダ」バリエ
さっぱりとした豆腐サラダもおいしいけれど、もっとバリエーションを増やしたい!という方は、「韓国風」アレンジがおすすめ。コチュジャンやにんにく、キムチやごま油などで、しっかり味になって満足度もア...2023/09/03wasante -
韓国で大ブーム!“ハルメニアル”な最旬スイーツ「薬果(ヤックァ)」
韓国でいま、Z世代を中心に大ブームとなっている「薬果(ヤックァ)」。揚げた生地にしょうが風味のシロップをしみ込ませた伝統菓子で、その人気はおしゃれなカフェやコンビニでもフィーチャーされるほど!...2023/08/24韓国料理研究家 本田朋美 -
とびこもたくあんも不要!韓国おにぎり「チュモッパ」のおすすめレシピ
韓国料理好きの人にはたまらない情報がいっぱいの、韓国料理研究家・本田朋美さんのフーディストノート公式連載。今回のテーマは、人気の韓国おにぎり「チュモッパ」ですが、本場韓国のチュモッパは多くの日...2023/07/24韓国料理研究家 本田朋美 -
韓国発祥!塗るだけ簡単「#ウェーブトースト」のおしゃれなアイデア
韓国発祥の「#ウェーブトースト」。ジャムやチーズをパンに押し付けるように塗るだけなのに、とってもおしゃれな仕上がりになりますよね。今回はマネしたくなるような素敵な「#ウェーブトースト」の投稿をご...2023/07/23shimamu -
旨辛な韓国だれが絶品♪レンジで4分「ふわとろ焼きなす風」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、旨辛な韓国だれをかけて食べる「ふわとろ焼きなす風」です。グリルやフライパンで焼かずに電子レンジで4分加熱する...2023/07/04ぱお -
サムギョプサルやポッサム以外に何に使う?韓国発の万能調味料「サムジャン」活用レシピ
サムギョプサルやポッサムをはじめ、野菜や焼肉に添える調味料として焼肉屋さんで出されることも多い韓国発の「サムジャン」。コチュジャンと並んでスーパーなどでも見かけるようになったサムジャンは、コチ...2023/06/27TOMOKO -
もう並ばない!大ブームの「チュクミ」がおうちで作れる簡単レシピ
イイダコを甘辛く炒めた韓国料理「チュクミポックム」が大人気ですね!今回は、韓国料理研究家の本田朋美さんにおうちで作れるレシピを教えていただきました。しかも意外と簡単♪お店で行列に並ばなくても、...2023/06/24韓国料理研究家 本田朋美 -
圧倒的なおいしさ!味付けがポイント♪本場韓国の「チャプチェ」の作り方
大人気の韓国料理「チャプチェ」。日本では「春雨と具材を一緒に甘辛く炒めたもの」のようなイメージで広まっていますが、本来の作り方はちょっと違う様子。もともと春雨は使っていなかったことをはじめ、知...2023/05/24韓国料理研究家 本田朋美 -
レンジで時短!「旨辛韓国風そぼろのやみつき混ぜうどん」
スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、冷凍うどんで簡単に作れる「旨辛韓国風そぼろのやみつき混ぜうどん」です。台湾風混ぜそばの韓国味バージョン。旨辛...2023/05/23ぱお