夏にぴったり!食欲そそる「オクラ」の中華風おかず

夏にぴったり!食欲そそる「オクラ」の中華風おかず
夏野菜のオクラはこの時期食卓に上る機会が多いですよね!今回は夏の献立にぴったりな「中華風」のおかずをご紹介します。ごま油や香味野菜で香りよく仕上げたり、しっかりめの味付けにしたりと、食欲をそそるポイントが満載ですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
pon
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2022/08/17
2022/09/06
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オクラの中華和え

オクラは塩ゆでして冷ましたものを使います。すりごまたっぷりの甘酢しょうゆと、ごま油で和えたらできあがり!

オクラの中華風しょうが和え

しょうがはせん切りにしているから、香りを存分に楽しめます。30分ほど置いてなじませると、少量の調味料でもしっかりおいしい!

オクラの万能中華だれ

長ねぎをごま油で炒めて、豆板醤やしょうゆで味付けします。ゆでたオクラにねぎだれをかければ完成。たれは作り置きもOKですよ♪

なすとオクラのオイスターソース炒め

夏野菜コンビをオイスターソースやしょうゆで炒めてしっかり味に仕上げます。おかずとしてはもちろん、どんぶりの具にするのもおすすめです♪

豚肉とオクラとトマトのにんにく炒め

ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる!たっぷり野菜と豚肉の主役おかずです。酢やトマトの酸味が中華風のたれとよく合いますよ。

どのレシピも難しい工程はなく、おうちで気軽に作れそう!オクラの鮮やかなグリーンで食卓の彩りもよくなります。気になったレシピでぜひ試してみてくださいね♪

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