ゴーヤが苦手な人にも♪「ゴーヤと豚肉のオイスター炒め」

ゴーヤと豚肉のオイスター炒めです。

ゆですぎて、ゴーヤの鮮やかな緑はすべて奪い去られました。よっ！ブラボー！

あーあ

ミスったわ。

ちょっと鍋から目を離してヨッシーの卵に熱中してた隙に。（最後イカとイカでフィニッシュ）

でも、その分苦味はなくなっておりました。

ご飯によく合う、ちょっと甘辛い味付けです。

ゴーヤが苦手な人のためのゴーヤチャンプルーです。

苦味を極力おさえました。7、89ぐらいに。

ゴーヤが苦手やったらゴーヤとか食べんでいいけどなあ別に。

この苦味をおいしいと感じれるようになったら食べたらええやんなあ。

まぁでも

藤木直人みたいな境遇になるかもしれんし。（by　ほたるのひかり）

簡単なんで、ゴーヤの扱いに困ったらぜひためしてみてください。

「ゴーヤと豚肉のオイスター炒め」レシピ

材料

・ゴーヤ…半分ほど
・塩…小さじ半分ぐらい
・豚バラ肉…100gほど
・A 塩…微量
・A チューブのおろししょうが…びゅーーーっと3～4cmほど
・A 酒…小さじ1ぐらい
・片栗粉（or　小麦粉　or　メリケン粉）…まぶせるだけ
・B オイスターソース…小さじ1ほど
・B しょうゆ…小さじ1ほど
・B 砂糖…小さじ1ほど
・B 酒…大さじ1ほど
・ごま油（好みで）…たらーっと小さじ半分ぐらい
・卵（好みで）…1個

作り方