さっぱり食べられる♪「豚こま×青じそ」の簡単おかず
今回は、豚こま切れ肉と青じそを使ったおかずをご紹介します。青じそのさわやかな風味で、ジューシーな豚こま切れ肉をさっぱりと食べられますよ。棒餃子、竜田揚げ風、ミニカツといった食べ応えのあるおかずばかりなので、夕飯のメインにぜひ作ってみてください。
2026/08/11
2026/08/11
肉汁あふれる！「豚こま棒餃子」
包丁を使わず手軽に作れる棒餃子のレシピです。こねたり皮で包んだりする手間もかからず、忙しい日でもサッと作れますよ。おいしさのポイントは、豚こま切れ肉に片栗粉をもみこむこと。お肉がやわらかくジューシーに仕上がり、皮もパリッと仕上がります。
ご飯がすすむ「カリカリ豚のシソだれ」
フライパンで豚こま切れ肉を竜田揚げのように揚げ焼きをして、たれの材料と大葉を加えて完成！お肉をカリカリに仕上げるのがポイントで、たれをからめてもふにゃふにゃにならないのだそう。青じそ入りでさっぱりしつつもご飯がすすむ味付けで、おかわり必至のおいしさです。
揚げたて最高！「豚こまと青じそのミニカツ」
丸く握った豚こま切れ肉で作るミニカツのレシピです。青じそのさわやかな風味がアクセントになり、パクパクと食べすすめられますよ。フライパンに5mmほどの少量の油で揚げられるのもうれしいポイント。揚げたてのおいしさをぜひ味わってみて♪
さっぱり♪「豚こまボール」
豚こま切れ肉に青じそを混ぜて丸め、レモンポン酢でさっぱり仕上げた一品です。包丁を使わず、フライパンの中で混ぜて丸めて焼くだけなので、忙しい日にもぴったり。豚肉の満足感がありながら、さわやかな味わいで食べやすいおかずです。
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青じそのさわやかさが暑い日にぴったりで、ぺろりと完食してしまいそう！さっそく今夜のおかずにいかがでしょうか？
