意外なおいしさを発見！とろっと絶品「揚げ大根」のおかず

お豆腐が定番の揚げ出しを大根で。揚げた大根にお出汁がじんわり染み込みます♪麺つゆ出汁はもちろん、お味噌をつけても美味しいそうですよ。

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大根はコンソメで下茹でするので、油少な目の揚げ焼きでＯＫ！外はカリっと、中はジューシーです♪柑橘果汁を絞っていただきます。

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こんがり香ばしく揚げた大根と甘長唐辛子に、蟹身たっぷりの上品な餡を掛けて♪あれば三つ葉を添えて完成です。お歳暮で蟹缶を頂いたら作ってみては。

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粉をはたいた大根を低温で揚げること20分。ほんわり柔らかでジューシーな絶品大根を堪能できます♪ニンニクの効いたタレを絡めて完成です！

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ごま油で揚げた大根は風味がよく、甘さも際立ちます。トロける美味しさが堪らない♪シナモンシュガーが隠し味の肉味噌をたっぷり掛けて召し上がれ。

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