マスターしたい！「豚肉と冬瓜」で作る定番おかず
あっさりとした味わいの「冬瓜」を使ったおかずをご紹介します。合わせるのは豚肉。淡白な冬瓜に豚肉の旨味がしみ込んで、おいしく仕上がりますよ。とろりとした食感を楽しめるアイデアが揃っていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
2023/08/31
2023/08/30
view
冬瓜と豚バラの白だし煮
冬瓜と豚バラの中華風煮
冬瓜と豚バラの炊いたん
冬瓜と厚切り豚ロースのみそ煮
豚つくねと冬瓜のあんかけ煮
シンプルながらも味わい深い、冬瓜と豚肉のおかずをご紹介しました。フーディストさんのおすすめレシピを参考に、ご家庭でもぜひトライしてみてくださいね。
-
冷やしておいしい！冬瓜を使った夏のひんやりおかず5選
「冬瓜（とうがん）」は夏が旬の野菜。夏に収穫して冬まで保存できることから、そのような呼び名になったとか。ジューシーで優しい味わいは、煮物やスープとの相性抜群です。今回はこの冬瓜を使った冷たいお...2021/08/27fumirioko -
ほっこりおいしい♪「冬瓜×カレー」のおすすめレシピ
「冬の瓜」と書く「冬瓜（とうがん）」ですが、じつは夏が旬の野菜なんですよ。煮物など色々な調理法がありますが、今回は冬瓜と香り豊かなカレーの味わいを組み合わせたレシピをご紹介します。クセの少ない...2021/08/30hatsuharu -
ジューシー＆かんたん♪「冬瓜の炒め物」で旬を味わおう♪
冬瓜は名前に「冬」がつきますが、実は6～9月が旬の、夏においしい野菜なんです♪でも、どうやって料理をすればいいのか知らない方も多いのではないでしょうか。冬瓜はみずみずしくて柔らかく、淡白な味わい...2020/09/14Kayoko* -
夏のむくみ対策にも！瑞々しい「冬瓜」を使ったさっぱり煮物レシピ
冬という字がつくけど、実は夏が旬の冬瓜。90％以上が水分で、カリウムも豊富なので、むくみを和らげる効果があると言われています。そこで今回は、代謝が落ちてむくみがちな夏に食べたい、冬瓜を使った煮物...2016/07/19pon -
夏バテでも食べられる！冬瓜を使った美味しいさっぱりメニュー5選
夏バテで食欲がない時にオススメなのが冬瓜。スイカを少し縦長にしたようなウリ科の野菜ですが、優しい味わいが特徴です。夏バテの時にもすっと喉を通る、冬瓜メニューをご案内します。2015/07/31フーディストノート
-
フライパンで！肉汁に溺れるほどやわらかい「やばい焼豚」の作り方
簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、肉汁に溺れるほどトロットロでやわらかい「やばい焼豚」の作り方を教えていただきま...2022/04/18だれウマ(@muscle1046) -
冷めてもおいしいからお弁当にも◎しゃなママさんちの「おにぎり」レシピ
毎日のお弁当や行楽のお供に欠かせないのは、やっぱり「おにぎり」！今回はおでかけやお子さんの部活などでお弁当を作る機会が多いというフーディストのしゃなママさんに、人気のおにぎりレシピを教えていた...2023/04/02フーディストノート -
相性ばっちりコンビ！「アスパラガス×マヨネーズ」で簡単あと一品レシピ
甘くてみずみずしいアスパラガスとマヨネーズは定番の組み合わせ！今回はあと一品のおかずやおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。マヨネーズは味付けや炒め油に使えて便利♪つけて食べる以外の使い方...2024/04/21pon -
カレー用のお肉はどうしてかたくなる？その理由とやわらかく仕上げる方法を解説！
カレー用の牛肉や豚肉を買って説明書通りに作ったらお肉がかたくなってしまった…誰もが一度はそんな経験があるのではないでしょうか？料理に関するちょっとしたお悩みに対して、解決方法をわかりやすく教え...2022/07/16井上かなえ（かな姐） -
お肉の表面に出る白いプニプニとした物体の正体は？出さないように焼く3つのコツを解説...
料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、お肉を焼いたときに表面に浮き上がってくる白いアクのような物体の正体と、それを出さないようにきれいに焼くコツを解説してい...2023/10/16井上かなえ（かな姐）
-
最低限の食材で完成！「ごぼう」の味が楽しめるおかず
今回は、メインで使用する食材が2つ以下で作れるごぼうのおかずをご紹介します。食材数が少ないので、準備が楽ちんなうえにごぼうの味がしっかり楽しめて◎。から揚げにしたり煮物にしたりと幅広いレシピを集...2024/05/03いなつぐあきら -
サクサク油揚げと和えるだけ！「きゅうり」のスピード副菜
きゅうりと油揚げを使ったスピード副菜をご紹介します。みずみずしいきゅうりに、香ばしく焼いた油揚げのサクサク食感がアクセントになり、箸休めにぴったり！忙しい日にも役立ちますので、ぜひ献立の参考に...2024/05/03Kayoko* -
マヨネーズでコク旨に♪「鶏肉×じゃがいも」簡単おかずレシピ
鶏肉とじゃがいもは定番の組み合わせ。今回は「マヨネーズ」を使った、コク旨おかずの作り方をご紹介します。サブおかずからメインまで、いろいろな使い方ができますよ♪さっそく気になるレシピをチェックし...2024/05/03pon -
子どもと一緒に作りたい♪お祝いの日を盛り上げる「こいのぼりスイーツ」5選
もうすぐこどもの日。今年はかわいらしい見た目で、お祝いの日を盛り上げてくれる「こいのぼりスイーツ」をお子さんと一緒に手作りしてみませんか？柏餅やロールケーキ、クッキーなど見た目にこだわったスイ...2024/05/03moca777 -
チーズカリカリ、なすはとろっとジューシー！「ハッシュドなすベーコンチーズ」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「ハッシュドなすベーコンチーズ」のレシピです。以前紹介した「ハッシュドオニオンチーズ」のアレンジ版で、どちらもおいしいのでぜひ両方のレシピを作って食べ比べてみてく...2024/05/03山本ゆり