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濃いめの甘辛味はみんな大好きで、お箸が止まりませんよね。チキンにからめればご飯がすすむ一品に！今回は、韓国風から名古屋風、オリジナルのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみて下さいね。

新ごぼうの美味しい季節がやってきました！サラダや煮物にしても美味しいごぼうですが、今回は「ごぼうの唐揚げ」レシピをご紹介します。栄養たっぷりのごぼうを使って、おやつやおつまみ、お弁当の一品に取...

酒の肴として定番の厚揚げ。安値で料理にボリュームが出せるので、節約料理にも欠かせません。厚揚げは合わせるタレが変わると、味もがらっと変わるので、いろんな食べ方を楽しめますよ♪そんな厚揚げに合う...

最近、テレビやメディアでよく見かけるようになった「サンドシナイッチ」。"サンドイッチ"と"サンドしない"をかけて「サンドシナイッチ」と、なんともかわいらしいネーミングですよね。包むだけなので作るの...

じゃがいもの栄養分は、皮の近くにギュッと集まっているんです。だから皮付きのまま食べられる新じゃがはより栄養をしっかり摂れる上に、美味しくて食べごたえもばっちりだから、積極的におかずに取り入れた...

誰もが好きな定番肉おかずといえば「から揚げ」ですよね。でも、自宅でつくるとお店のようなサクサクの衣に肉汁あふれる食感に仕上がらないことも。そんなお悩みにこたえるべく、今回は「こだわりのコツ」を...

ハンバーグなどのひき肉料理で使う「ナツメグ」ですが、それ以外の活用法に困る方も多いのでは？そこで今回ご紹介するのが「ナツメグ×朝食」！定番メニューにほんの少し加えるだけで、ほのかに甘い香りが美...

焼き鳥屋の人気メニュー「つくね」。淡白な鶏肉のすり身を団子状にして、甘辛いたれを絡めたものは、お子さんにも人気ですよね。一口大くらいに作ることが多いので、お弁当のおかずにもぴったり！そこで今回...

3月に開業し、話題となった新宿の新スポット「NEWoMan（ニュウマン）」の新エリアが4/15（金）にオープン！新宿新南口のエキナカ、エキソトにおしゃれなショップやフードコートが入り、グルメのトレンド発信...

甘酢ダレが食欲をそそる「チキン南蛮」は男性から女性まで大人気！基本的な作り方は小麦粉をまぶして溶き卵をたっぷり付け、油で揚げる方法ですが、やっぱりカロリーが心配ですよね。そこで今回は油控えめの...

しらすが旬のこの時期。たくさんの楽しみ方がありますが、今回はその中からチャーハンをご紹介します。しらす自体に塩気があるから、味付けも最後にちょこっと調整する程度でOK！シンプルながら間違いのない...

冷凍庫NG食材のイメージが強い豆腐ですが、勇気を出してパックごと冷凍庫で凍らせてみてください♪いざという時に｢使える｣、強～い味方になりますよ！そこで今回は、冷凍豆腐を使ったおかずレシピをご紹介し...

家に常備してあるものの、意外と使わない調味料のひとつが｢焼肉のたれ｣ですよね。でも、色々な旨味がギュッとつまったたれを眠らせておくのはもったいないんです！そこで今回は、焼肉のたれを使ったおかずを...

韓国料理の代表的なメニューの1つで、もちもち食感がクセになるチヂミ。意外と手軽に作ることができる上に、様々な食材との組み合わせが楽しめます♪今回はお家にある材料で、15分以内に作れる簡単チヂミレシ...

朝食やお弁当に大活躍！子どもも大好きなウインナー。そのまま食べてももちろん美味しいけど、ひと手間加えて副菜にしてみませんか？ウインナーの旨味でお箸が進むおかずのレシピを紹介します。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「絶対ビール！冷めても美味しい♡『ムネ肉揚げ鶏...

クリームチーズのように濃厚＆クリーミーな水切りヨーグルト。チーズケーキはもちろんですが、色々と応用も効くのでいろんなスイーツが作れるんですよ。カロリーも控えめだから、ダイエッターにもおすすめで...

最近Instagramで話題になっているのが「#ヨーグルトアート」のハッシュタグ。検索してみると、その名の通りヨーグルトの上に描かれた名作を見ることができます！ヨーグルトがぐっとおしゃれになる、ヨーグル...

アイスやヨーグルト、フルーツなどを単品で食べることはあっても、お家でパフェって意外としない方が多いのではないでしょうか？ちょっと手を加えるだけで、簡単にパフェができるんですよ。おやつはもちろん...

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「レンジで時短！肉みそキャベツ炒め♪」です。

家庭でカレーを食べるときは、ライスやパンと一緒かもしれませんが、たまにはナンをお供にしてみるのはいかがでしょうか。手作りというと、難しいイメージがあるかもしれませんが、レシピによっては発酵もい...

ケーキよりも濃厚で、クッキーよりもソフトな味わいのブラウニー。ホットケーキミックスを使えば、簡単にできて失敗なし！ティータイムに、深～い味わいのブラウニーを楽しんでみませんか？

まだまだ熱冷めやらぬ「スキレット」。様々なレシピを楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。色々活用できるスキレットは、レパートリーが増えるとさらに楽しみの幅も広がりますよね。そこで今回は「パ...

簡単すぎるおいしいレシピが人気のたっきーママ（奥田和美）さんの公式連載です。鶏肉や豚肉、定番野菜など、身近な材料を使った料理をご紹介します。今回は「和えるだけ！タコときゅうりのピリ辛だれ和え」...

クエン酸が豊富に含まれた梅は、疲労回復効果があると言われ、健康な身体作りをサポートしてくれます。さらに、抗菌作用に優れた面もあり、お弁当に最適な食材でもあります。今回は、そんな梅を使ったおいし...