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手羽元の煮物といえば圧力鍋のようなお鍋を使って作るものとお考えの方もいるのでは？ですが、今回ご紹介したいのは、もっとお手軽なフライパンを使ったレシピです！手羽元と大根にちゃんと味が染みこむの？...

大根と言えばおでんや煮物が定番料理ですよね。今回はちょっと珍しい「揚げた大根」のおかずをご紹介します。少し時間は掛かりますが、油で揚げることにより甘さを増した大根は絶品です！今年の冬は揚げ大根...

お肉のうまみがぎゅっと凝縮された「チャーシュー」。作るのは手間だと思うかもしれませんが、実は意外と簡単に作れるんです！大切なのは、焦らずじっくり「放置」をすること。おもてなしやお弁当にもぴった...

「マフィン」のレシピは数えきれないほどたくさんありますが、その中でも今回は見た目にも中身にも具材がゴロゴロと入っているマフィンのレシピをご紹介します。お店で売られているような印象的なビジュアル...

ハニートーストは、はちみつがたっぷりジュワーっと浸みこんでいて、スイーツ好きにはたまりませんよね。カフェやカラオケなどで見かけると、つい頼んでしまう人も多いはず。さっそく、かんたんに作れるおい...

冬の代表的な野菜の白菜。保存性も高く部分によっていろいろなお料理に使い分けることができます。栄養もバランス良く含まれているので積極的にとりたい野菜の1つですね。そんな白菜を使った簡単にできる丼...

クリームやトマトソース、オイルパスタなどなど。パスタにも色々種類はあるけれど、今回ご紹介するのはどこか懐かしい味のナポリタン。シンプルだけど美味しく作るコツや簡単に作れるアイデア満載のレシピは...

みんな大好きチョコレートケーキをホットケーキミックスを使って超簡単に失敗なしで作ってみませんか？ご自宅用でも、プレゼントでも、パーティでも。どんなシーンでも喜ばれること間違いないし！お気軽に美...

香りの良い紅茶に混ざり合うまろやかなミルク。そんなミルクティーの風味を生かしたスイーツのレシピをご紹介します。上品な香りと優しい味わいは、思わず笑顔になること間違いなし！疲れたときのおやつや、...

パイ包みはナイフを入れる瞬間に中身がどんなかな？とワクワクしますよね。レストランのコース料理ででてくるようなおしゃれで美味しいパイ包みを作ってご家族やゲストをビックリさせてしまいましょう♪冷凍...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ほくほくじゃがいもがおいしい♡ポークトマト煮込...

コンビニスイーツで最近また話題沸騰中の「濃厚チーズケーキ」を手作りしてみませんか？満足度の高い濃厚な味わいは、家族や友達にも喜んでもらえること間違いなしですよ。

工程が多く、手間もかかるイメージのお菓子作り。ホットケーキミックスを使えば、時短で美味しいおやつができますよ♪今回はチョコレートを使ったブラウニーのレシピをご紹介します。パーティやプレゼントな...

ねっとり食感の中に、優しい甘みが染みた「里芋」は、そのまま煮たり炊いても十分美味！なのですが、マッシュにすると…？ 素材の味はそのままに、さらに使える「おかずの素」に変身するってご存知ですか？

今回は「米粉」を使ってつくるクレープのレシピをご紹介します。レシピはすべて、米粉以外の粉類は不使用。米粉でつくる生地は、焦げにくく破れにくいのでお料理初心者さんでもとっても扱いやすいんです。お...

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、ポイントは焼き方♪「豚こまと大根のカレーしょ...

市販のスポンジケーキやカステラ、ビスケットをケーキの土台にすれば、本格的な大きなスコップケーキも簡単に仕上がります！作り方は、大きめの容器にスポンジやクッキーを詰め、ホイップクリーム・フルーツ...

家事えもんの「かけ算レシピ」は、家庭にある身近な材料を掛け合わせて作れる、目からウロコのおいしいカンタンレシピです。レシピブログでも、番組で紹介されたレシピを再現してみたという報告が、たくさん...

寒い日はチーズがとろーり、熱々のラザニアが食べたくなったりしませんか？餃子の皮があれば、お好きなソースや具材を重ねて簡単に作ることができますよ。どんなバリエーションがあるのか、ぜひチェックして...

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めん類などで大活躍のめんつゆですが、「開封したらできるだけ早く使い切ってください」と書いているものも多いですよね。そこで今回おすすめしたいのが、めんつゆを使った煮物レシピです。いろんな使い方を...

これからクリスマスや忘年会、お正月に新年会とおもてなし料理を作る機会が増えてくると思います。作る当日はキッチンで大忙し。大変ですよね？そんな日のおもてなし料理の1つにローストビーフはいかがでし...

さむ～い日は、ココアを飲んでホッとした気分になりたいですね。今回は、そんな冬だからこそ食べたい「ココア味」のスイーツレシピをご紹介します。チョコレートに負けない濃厚ケーキから、超簡単なお手軽ス...

春巻きを作ったけど具とのバランスが合わずに皮が余ってしまって…という方はいませんか？そんな余りがちな「春巻きの皮」は、実はおかずだけでなく、スイーツ作りに大活躍するんです！包む以外にも、いろん...