「放置」がポイント！しっとり柔らかのチャーシューレシピ

ぱさぱさしがちな鶏むね肉を柔らかく仕上げるコツは、りんごのすりおろしを入れること！調味料に一晩漬け込むことで、味がしっかり染みこみます♪

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フォークで穴をあけた鶏むね肉に塩をすりこむことで、パサつきを防いでくれます。3～4日ほど日持ちするので、作り置きにもぴったりですね♪

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一度鶏もも肉の表面を焼くことで香ばしさがプラスに！お砂糖やみりんを使っていないので、糖質が気になる方にもおすすめです。

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豚バラ肉をひとかたまりにし、調味料と一緒にお鍋にいれて煮込むだけ！ゆで卵を一緒に漬け込むとお手軽に味玉が作れますよ♪

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豚ロースや豚こまなどを使って作るチャーシューレシピです。加熱はレンジを使うので、あっという間！粗熱をとるために、しっかり放置してからフライパンで焼き上げましょう♪

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