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今回は「ツナ缶」を使った、お手軽カレーをご紹介します。お肉を使わなくても、ツナの旨みで満足感のある一品に。短時間で作れるのも魅力です♪合わせるのは旬の「夏野菜」。なすやトマト、ゴーヤなど、お好...

インスタントラーメンの中でもポピュラーな「チキンラーメン」！みなさんも一度は食べたことがあるのではないでしょうか。今回は、おなじみのチキンラーメンを「サラダ」に使うアイデアレシピをご紹介します...

YouTubeチャンネルの登録者数17万人超！こてぃん食堂さん初のレシピ本『オートミールでずぼら痩せ！ - ダイエット中でも我慢しない神レシピ108 -』が発売されました。オートミールの味が苦手でも無理なく続...

毎日の晩酌のおつまみは短時間で作れておいしいのが理想！そこで今回は、調理が簡単なアボカドのおつまみをご紹介します。味付けの決め手は「にんにく醤油」。香り豊かでお酒がすすむこと間違いなしですよ♪...

日々の料理に欠かせないフライパン。お弁当や朝食の準備、夕飯のあと一品など、少量の調理をするときには一般的な丸いフライパンだと場所をとってしまい、不便さを感じることはありませんか？そんな時、“ち...

夏が旬の「なす」と「ピーマン」はさまざまな料理に使えてとっても便利！2つとも油と相性がいいので、炒め物にはもってこいです。ご飯が進む味付けで、かんたんに作れるので献立に迷ったらぜひ作ってみてく...

夏に向けて登場の機会が増えてくる「オクラ」。彩りもよく、いくつかレシピを知っておくと便利ですね！今回は出汁の風味とさっぱり感を楽しめる、白だし味のおかずをご紹介します。どれも簡単に作れて、献立...

ジメジメとする梅雨、ムシムシと暑い夏！お弁当にはいつも以上に気を使いたくなりますよね！今回は、防腐や抗菌効果が期待できる食材を使ったり、おかずの味付けを工夫したりすることで、お弁当を傷みにくく...

食材のおいしさを引き立てる便利な調味料「塩麹」。今回は塩麹が味の決め手になった「玉ねぎ」のレシピをご紹介します。副菜からご飯ものまで便利に使えて、レパートリーが広がること間違いなしですよ♪どれ...

じっくりと蒸して作る「蒸しなす」は、とろとろ食感がたまらない一品です。ポン酢などをつけていただく定番のレシピから、パスタなどの具材として使うレシピまで幅広くご紹介しますのでぜひ作ってみてくださ...

家飲みのおつまみはぱぱっと簡単に作れるものが重宝しますね！そこで今回は、「アボカドと生ハム」のおつまみレシピをご紹介します。まろやかなアボカドに生ハムの旨味や塩気がマッチして、お酒がすすむこと...

「簡単だけどハマるおいしさ」とTwitterで話題のわさび飯は、温かいご飯にかつお節とわさびをのせ、めんつゆをかけるだけ！うま味たっぷりのかつお節とさわやかな辛みのわさびで、いくらでもご飯が進みます...

暑い時は迷わずアイスが食べたくなりますよね♪せっかくなら「#デコアイス」にチャレンジしてみませんか？市販のアイスにお菓子をくっつけたり、キャラクターの顔を描いたりするアイデアです。ひんやりスイー...

まな板を出したり洗ったり、食材を切ってお皿に移し替えたり…。毎日何気なくやっている動作も回数を減らせばぐっと家事が楽になりますよ。まな板になるお皿 「CHOPLATE（チョップレート）」なら、食材をカッ...

今回は、栄養価の高いオートミールをピザ生地に使ったレシピをご紹介します。オートミールがちょっぴり苦手な方も、きっとおいしくいただけますよ。ぜひお好みの具材で楽しんでくださいね。

簡単に作れて栄養満点の「一品満足ごはん」を、大人気の料理家・もあいかすみ(@moaiskitchen)さんに教えていただくフーディストノート公式連載。今回はこれからの季節にぴったりの、えびと夏野菜がたっぷり...

ささっと作れて日々のランチに大活躍なパスタ。色々な食材や味付けで作れると幅が広がりますよね！そこで今回は、小松菜としめじを使ったパスタレシピをご紹介します。栄養たっぷりのパスタができるので、ぜ...

ホットプレートは便利で楽しいけれど、「大きくてかさばる」「出し入れが億劫」といった悩みがつきもの。それを見事に解決したのが、今回ご紹介する小型ホットプレートです。TVや雑誌で人気に火がつき、累計...

切り干し大根といえば甘辛く煮た和惣菜のイメージがありますが、意外と洋風アレンジもできるんです♪今回はトマト風味がおいしい「ナポリタン風切り干し」の作り方をご紹介します。見た目も明るく、お弁当の...

イタリア生まれのカルツォーネは、ピザ生地にチーズやハムなどの具をのせて半分に折り、焼いたり揚げたりしたもの。今回は、冷凍パイシートやホットケーキミックスなどを生地に使ってかんたんに作れるカルツ...

豚こま切れ肉と豆腐はどちらもお財布にやさしい食材。リーズナブルだけれどボリューム感のあるおかず作りに欠かせませんよね♪今回は炒め物や軽めの煮物など、毎日のメインおかずにおすすめのレシピをご紹介...

忙しい毎日だからこそ、おいしいものを食べて元気に過ごしたいですよね。今回は、作っておけば後が楽になる「冷凍作り置き○○」のアイデアをご紹介します。あれもこれも、意外と冷凍保存できることにびっくり...

自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、アメリカのカフェで人気のホットサンド「ツナメルト」をアレンジした「サバ...

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏肉の中でもコスパの良い「手羽元」を使った甘酢煮のレシピを教えていただきます。一緒に作った煮卵を添えれば...

気になるあの人に、お気に入りのキッチンをご紹介いただく「世界一楽しいわたしの台所」。今回は、お子さんウケ抜群のおかずからおやつ、アウトドアごはんなど幅広いレシピが人気のフーディスト、ちゃんちー...