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ジューシーで淡白な味のズッキーニには、めんつゆがよく合います！コクも旨味もプラスされ、お酒のおつまみにもピッタリ。揚げびたしやチーズ焼き、めんつゆ漬けなど、いろいろなタイプのレシピがありますよ...

おうち飲みを楽しみたい！という方におすすめなのが、にんにくの風味がお酒にぴったりな「ガーリックラスク」です！お店で買って食べるイメージが強いですが、じつは意外と簡単に作れるんですよ♪今回は特に...

日本のカステラに比べ、ふわっとした軽い口当たりの「台湾カステラ」。シンプルな材料で意外と簡単に作れるのでこの機会にぜひ挑戦してみませんか？味のバリエーションや作り方も豊富なので、お好みのレシピ...

おうちおやつは、かんたんに作れておいしいのが理想ですよね♪今回はおなじみの「ホットケーキミックス」を使ったアイデアをご紹介します。アクセントにチョコチップを散りばめ、お子さんもおとなも好きな味...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「豚キムチ焼きうどん」です。

甘くてホクホクな「かぼちゃ」に、「バター」がからんだ濃厚おかずはいかがですか？食材はかぼちゃのみで作れる、お手軽レシピをピックアップしました。普段の常備菜やお弁当のスキマおかずにピッタリ♪洋食...

食欲が落ち気味でもつるんと食べられる「うどん」はいくつレパートリーがあっても困りませんよね。今回は冷たくて食べやすい「キムチうどん」のご提案です。野菜たっぷりやお肉入りなどバリエーションが豊富...

小腹が空いたときや、お酒の〆に食べたくなる「焼きおにぎり」や「お茶漬け」。その2つを組み合わせて、サラッといただける一品を作ってみませんか？焼きおにぎりにお好みのだしやスープをかけるだけですの...

気温が高くなってくると、さっぱりとした冷製パスタが食べたくなりますよね！そこで今回は、ツナとトマトを使った冷製パスタレシピをご紹介します。ツナもトマトも加熱せずに使える食材なので調理時間が短く...

マイルドな味わいのカフェオレゼリーは、ちょっとひと息つきたいときにおすすめです。二種類のゼリーを重ねたものや、はちみつ、ホワイトチョコなどを加えたものなどアイデアもいろいろ。さっそくカフェオレ...

豚肉と卵の組み合わせは、相性抜群ですよね。これに野菜を加えれば、栄養バランスもアップしてメインのおかずにピッタリ。ビールにもごはんにもよく合いますよ。冷蔵庫に豚肉と卵があったら、ぜひ参考にして...

冷たいそうめんがおいしい季節がやってきましたね！パパっと作れるお手軽料理なので、食卓への登場回数が増えてきたというご家庭も多いのではないでしょうか。でも、いつも同じ味だといくら好きでも飽きてき...

暮らし上手な人にフォーカスし、毎日の料理がよりおいしくなる気づきや、心地よく暮らすヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は『るぅのおいしいおうちごはん』のるぅさんに、お気に入りレ...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「常備野菜人参を使って♪人参とベーコンのサラダ」...

暑くなってくると、そうめんやそばなどの冷たい麺類や旬の夏野菜が食べたくなりますよね。今回は、そんな夏の食卓にぴったりの「竹ざる」を使ったコーディネートをご紹介します。インスタグラマーさんたちの...

キャベツやコーンなどいろんな野菜を入れて作る「コールスロー」ですが、今回はそんなコールスローをうまみたっぷりにいただく「ツナ缶×コールスロー」のレシピをご紹介します！ツナを入れることでごはんに...

野菜をもっとたくさん食べたい、そんなあなたには「コチュマヨ」味のおかずがおすすめです！韓国の甘辛味噌コチュジャンとマヨネーズの組み合わせはやみつき必至。今回はフーディストさんイチオシのレシピを...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「まぐろ刺身のユッケ風」です。

「ようかん」はお店で買うもの…と思っている方もいらっしゃるかもしれませんが、レンジを使えば簡単に作ることができるんですよ♪今回は、シンプルな水ようかんや芋ようかん、ナッツや栗を入れてアレンジした...

もちもちした食感が人気のおやつは、ホットケーキミックスに白玉粉を加えることでかんたんに作れますよ。アメリカンドッグやドーナッツ、どら焼きなど、バラエティーも豊富。もちもちおやつが好きなら、ぜひ...

韓国料理の定番「チヂミ」。冷蔵庫にある具材で気軽に作れますが、食感よく仕上がらなかった･･･なんて経験もあるのでは？そこで今回は、「米粉」でチヂミを作るアイデアをご紹介します。専用の粉がなくても...

スーパーなどで通年手に入るきのこの「エリンギ」は、コリコリした食感で食べ応えがありますよね♪今回は、エリンギをド～ンとごはんの上にのせた丼レシピをご紹介します。エリンギは火の通りが早いので、パ...

おうちごはんはなるべく簡単に作れて味もよいのが理想ですよね♪今回は身近な材料で気軽に作れる「チーズクリーム煮」をご紹介します。基本の作り方は煮るだけと簡単なのに、手間をかけたような濃厚さが魅力...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「水晶鶏の梅肉和え」です。

日本の朝食に登場することの多い納豆。ネバネバでごはんと一緒に食べるとおいしいですよね。じつは、天ぷらにしてもおいしくいただけるんです。納豆のホクホク食感と、衣のサクサク食感がたまりませんよ。他...