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四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「春キャベツとシーチキンコンビーフのチャンプ...

カルボナーラがレンジで作れるの！？と驚く方もいるかもしれませんが、ポイントを押さえれば電子レンジでもクオリティの高いカルボナーラを作ることができるんです♪フライパンやお鍋で作るよりもお手軽なの...

栄養豊富なブロッコリー。お湯を沸かして下茹でし、切り分け･･･とちょっと面倒に思うこともありますよね。そんなときには電子レンジだけで作るおかずがおすすめです！今回はブロッコリーが主役のかんたんレ...

頑張った自分へのご褒美に、たまには思いきり甘いものを楽しんでみませんか？今回おすすめするのは「チョコレートタルト」。おうちで手作りすればホール食べだって夢ではありません♪バリエーション豊富なレ...

口に入れるとジュワ～っと甘いフレンチトースト。牛乳を使って作るのが定番ですが、今回は冷蔵庫にあるジュースを使って作るアレンジをご紹介します。レパートリーが広がるのでぜひチェックしてみてください...

4月1日に発表された新元号「#令和」にちなんで、インスタ上では早速「#令和」を楽しむ投稿が続々！中でもお弁当には楽しいアイデアがいっぱいです♪今回は、その中でも特にオススメのアイデアをご紹介します...

今が旬の「茎わかめ」でごはんがもりもり進む常備菜を作りましょう！茎わかめは食物繊維など栄養たっぷりなのにローカロリーなのが嬉しいポイント。ダイエット中のおかずにもオススメですよ♪

白いごはんと相性のよい「しらす」。和のイメージがありますが、今回は「アヒージョ」の作り方をご紹介します。オリーブオイルで煮ることでしらすの塩気やうまみが存分に活かされてとってもおいしいんですよ...

食材がない！と思っても、買いに行くのはなかなか面倒ですよね。そこで今回は常備している缶詰でも十分満足できるパスタレシピをご紹介します！うまみの強いトマト缶とツナ缶を使えばコクうまな一品が作れま...

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「手羽先の甘酢照り焼き」です。

今回はみんなが大好きなカレー味のスープレシピをご紹介します。カレースープは市販のカレールウでも作ることができるので、とっても簡単なんです♪スープのバリエーションが増えるので、ぜひチェックしてみ...

お菓子作りと言うと、型を用意したり粉ふるいをしたりとそれなりに準備と手間がかかりますよね。初心者さんやずぼらさん、お菓子作りの失敗経験者さんにとっては、作ることさえ尻込みしてしまうこともあるの...

気温の変化が激しく体調を崩しやすいこの季節。できるだけ野菜を食べて栄養を補給したいですよね。そんなときにおすすめなのが、小松菜で作るふりかけです！小松菜は栄養が豊富で、ぜひ取り入れたい食材。ふ...

餃子を作ると皮か餡のどちらかが余ってしまうことがありますよね。そこで今回は余った皮のリメイクレシピをご紹介します。なんと、餃子の皮であの「エッグタルト」が作れちゃうんですよ！身近な材料で手間も...

少し前に「悪魔のおにぎり」が流行りましたが、実はほかにも「悪魔の〇〇」と称したレシピがあることをご存知ですか？「悪魔の〇〇」は止まらないおいしさを表す表現として使われているので、絶品レシピを見...

うどんに入れる野菜といえばねぎやワカメが定番ですが、キャベツも意外によく合いますよ！そこで今回は、キャベツをおいしくたっぷり食べられるうどんレシピをご紹介します。めんつゆバターや旨塩、カレーな...

葉がやわらかくて使い勝手もよく、何かと重宝する春キャベツ。定番のサラダや炒め物も捨てがたいですが、お肉や他の具材と一緒にサンドすると手軽に食べられて、栄養もしっかりとれるのでおすすめですよ♪今...

そっと出すだけで、おもてなしやいつものおやつをぐんと素敵に見せてくれる「練り切り」。職人さんが仕上げる繊細な一品を和菓子屋さんで買ってきてもよいのですが、自分で作れば愛らしさはひとしお♪材料も...

春ははじまりの季節。新しい環境や新しいことにチャレンジする家族やお友達に「頑張って！」のキモチを込めて「#スマイル弁当」を作ってみませんか？今回はインスタで見つけたナイスアイデアをご紹介します...

本やテレビアニメでおなじみ、世界中で愛され続けるムーミンの物語を再現した「ムーミンバレーパーク」が埼玉県飯能市の宮沢湖畔にオープン♪早くも話題になっていますね。いつか本で読んだムーミン屋敷の階...

包丁にお鍋、食器…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は、簡単＆時短の「3STEPレシピ」で人気のsaya（吉永沙矢佳）さん...

じゃがいもは使い勝手バツグン。和洋問わずいろいろなお料理に使えて、ストックを欠かさないというご家庭も多いと思います。おなじみのじゃがいもですが、今回は丼ものをご紹介！どのレシピも冷蔵庫にありそ...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「10分87円ストックおかず♡豚こまと長ネギのみそ炒...

今回は旬の新じゃがを使った、パクっと一口で食べられるスナック感覚のおかずレシピをご紹介します。程よいサイズ感なので普段のお弁当にはもちろんのこと、見た目もかわいらしくお花見用のお重に入れても見...

ニオイが気になる食材として真っ先に挙げられる「にんにく」。食べると翌日が心配で…という方も多いのでは？ですが今回は、「それでも食べたい！」と思えるホイル焼きレシピをご紹介しちゃいます！にんにく...