Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1214件掲載中です。
集計期間：2025/04/10-2025/04/16

Kayoko*さんの新着記事はこちら

野菜不足解消にも◎「レンジ蒸しキャベツ」が主役のお手軽おつまみ

冬のキャベツは甘みがたっぷり♪サラダにしてもおいしいですが、加熱するとさらに甘みが増し、カサが減ってモリモリ食べられますよ♪そこで今回は蒸しキャベツが主役のおつまみレシピをご紹介します。キャベツ...

2023/01/06

Kayoko*
ぷるんとさわやか♪旬を味わう「りんごゼリー」レシピ4選

甘酸っぱくてシャキシャキ食感が魅力のりんごは今が旬！そのまま食べてもおいしい果物ですが、ゼリーにするとぷるんとした口当たりとさわやかな酸味を楽しめますよ♪おやつはもちろん、しっかりメインの後の...

2022/12/18

Kayoko*
忙しい日に役立つ作り置き！とろ～り甘い「長ねぎの○○漬け」

寒い季節は肉厚で甘みが増す「長ねぎ」。鍋や炒め物、薬味など幅広く使える便利な野菜です。今回は、ポン酢やごま油などさまざまな調味料で漬け込んだ作り置きレシピをピックアップ！忙しいときのあと一品に...

2022/11/28

Kayoko*
まろやか仕上げ♪「さつまいもの豆乳スープ」で温まろう

旬のさつまいもは、素朴な甘みが魅力。焼いたり揚げたり幅広い料理に使えますが、スープにするのもおすすめです。今回は豆乳で作るまろやかなスープレシピをピックアップしました。やさしい味わいが、体がじ...

2022/11/17

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旬の秋なすがとろ～り♪「なすと鶏むね肉の煮物」レシピ

皮がうすく、実がやわらかい秋なす。火を通すと、とろっとなめらかな口当たりを楽しめますよ♪そこで今回はリーズナブルな鶏むね肉と合わせた煮物をご紹介します。さっぱり味や甘辛味などさまざまな味わいの...

2022/10/28

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おうちでかんたん！ジューシーな「梨ケーキ」を作ってみよう♪

今が旬の梨は、みずみずしいシャリシャリとした食感がおいしいですよね。そのままいただくのはもちろんですが、ケーキに入れるのもおすすめなんです。梨は加熱すると甘さが増して、スイーツにぴったり！かん...

2022/10/20

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秋の味覚を楽しもう♪「さつまいも×豆腐」の満足スイーツ

さつまいもは甘くてホクホクで、秋のおやつに欠かせないですよね。今回はヘルシーな豆腐と合わせたレシピをご紹介します。豆腐をプラスしたり代用したりすることで、いつもと違う味わいや食感を楽しめますよ...

2022/10/16

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ご飯に合う！「里芋の甘辛おかず」アイデアレシピ5選

ねっとりした食感がおいしい里芋。濃いめの甘辛味に仕上げれば、ご飯がすすむおかずになりますよ♪揚げ物や炒め物のほか、マッシュにして磯辺餅風にしたりコロッケにしたりと、バラエティ豊かなレシピを集め...

2022/09/24

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節約＆かんたん♪「水菜とちくわ」のスピードおかず

一年を通してリーズナブルな水菜とちくわは家計のうれしい味方！今回はこの2つの食材を使ってパパッと作れるレシピをご紹介します。クセのない淡泊な水菜でも、旨みのあるちくわや調味料と合わせれば、ペロ...

2022/09/04

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パパッと炒めてあと一品！「なすとちくわ」でごはんもお酒もすすみます♪

夏から秋にかけて旬を迎えるなす。旨みたっぷりのちくわと一緒に炒めると、ごはんもお酒もすすむ絶品おかずに大変身！なすのジューシーでとろける食感も楽しめますよ♪オイスターソースやナンプラーなど、味...

2022/08/29

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暑い日に食べたい！「明太子×きゅうり」のかんたんおつまみ

暑～い日にはビールや冷酒を飲みながら、さっぱりしたものが食べたくなりませんか？そんなときにおすすめなのが、きゅうりと明太子で作るおつまみ。さわやかさとほどよい辛さでお酒がすすみますよ♪火を使わ...

2022/07/30

Kayoko*
節約にも◎！ふんわり食感がクセになる「はんぺんの肉巻き」

やさしい味わいのはんぺんは、家計の頼もしい味方！お肉との相性がよく、肉巻きにすればボリューミーになってお腹が満たされる一品になりますよ。照り焼きや塩だれなど、さまざまな味付けのレシピを集めまし...

2022/07/21

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5分で作る！「ちくわ×きゅうり」のかんたんおかず

冷蔵庫に常備していることの多い、ちくわときゅうり。そのまま食べてもおいしいですが、5分もあればおつまみやお弁当のおかずになる一品が作れちゃいます！ぜひチェックしてみてくださいね♪

2022/07/13

Kayoko*
ほどよい辛さ！「ししとう」が決め手の和風パスタ4選

独特な苦味とほどよい辛さのあるししとうは、夏が旬！焼いても煮ても揚げてもおいしい野菜ですが、パスタに使うのもおすすめなんです。鮮やかなグリーンで、彩りのよい一皿になりますよ。ほっこりといただけ...

2022/06/16

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いつものメニューがヘルシーに変身！「オートミール×豆腐」の大満足レシピ

食物繊維やミネラルが豊富なオートミールに豆腐を組み合わせたレシピをご紹介します。お好み焼きや麻婆豆腐、グラタンなど、いつものメニューがヘルシーに変身！オートミールのレパートリーを増やしたい方に...

2022/05/12

Kayoko*
ザクザク食感がアクセント！「グラノーラ×ホットケーキミックス」でお手軽スイーツ

ぱぱっと用意ができるグラノーラは、忙しい朝やランチに便利なアイテムですよね。手軽に栄養がとれるのも魅力のひとつですが、ひと手間かけて、スイーツに仕上げてみませんか？ホットケーキと合わせれば、か...

2022/05/05

Kayoko*
魚が苦手な方にも！「鰆（さわら）の揚げ物」アイデア5選

春に旬を迎えるさわらは、クセがなくやわらかくておいしいですよね。焼いたり煮付けたりすることが多いですが、揚げてもおいしくいただけるんです。ふわっ＆サクッの食感が楽しめて魚が苦手な方でも食べやす...

2022/04/29

Kayoko*
パパッと一品！「もやし×ベーコン炒め」はおつまみにも◎

家計にやさしく、シャキシャキ食感が魅力のもやし。今回はベーコンと一緒に炒めたレシピをご紹介します。ベーコンの旨みが合わさり、淡泊なもやしがペロリと食べられますよ。バラエティ豊かな味わいのレシピ...

2022/04/18

Kayoko*
ピリ辛＆コクうま調味料！「サテトム」で作るアジアン風レシピ

ベトナムのラー油ともいわれるサテトム。えびの旨みと唐辛子のピリ辛、レモングラスのさわやかさが特徴です。サテトムを使うだけで、いつもの料理がピリ辛なアジアン風料理に大変身！かんたんに作れるレシピ...

2022/04/11

Kayoko*
風味バツグン♪「桜えび入りおにぎり」が味わい深い！

海の宝石とよばれる桜えびは、甘くて香ばしいですよね。かき揚げやお好み焼き、パスタなどに使うのが定番ですが、おにぎりに入れるのもおすすめなんです。桜えびのピンクカラーで、キュートな見た目に仕上が...

2022/04/02

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パパッと一品！「ロールいか炒め」が味わい深い♪

コスパのよいロールいかは、下処理が済んでいるので使い勝手抜群ですよね。そんなロールいかを使ってパパッと炒め物を作ってみませんか？手軽にシーフードメニューが完成し、主菜にも副菜にもなりますよ。バ...

2022/03/23

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とろけるおいしさ♪「ココットカマン」はおつまみにも◎！

ココットカマンとは、ココット型のお皿にカマンベールチーズと好みの食材を入れて焼いたもの。パパッと作れて、クリーミーでとろける食感が魅力です。前菜やおつまみ、朝食にもおすすめ。バラエティ豊かなレ...

2022/03/15

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甘くてジューシー♪「大根の揚げもの」がクセになる！

煮物に大活躍の大根は、揚げてもおいしくいただけるんです。加熱すると甘くなり、口に入れるとジューシーな食感を楽しめます。ごはんのおかずはもちろん、おつまみにもピッタリ！大根料理のレパートリーがグ...

2022/02/15

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バレンタインにも◎本格派からお手軽レシピまで「ザッハトルテ」のアイデア4選

オーストリアはウィーン生まれの「ザッハトルテ」は、濃厚でなめらかなチョコレートがたまりませんよね。中にはさんだアプリコットジャムがアクセントになっているのも魅力です。今回は基本のレシピから、か...

2022/02/03

Kayoko*
あと一品に便利です！「ごま油香る白菜おかず」にお箸がとまらない♪

お鍋に欠かせない「白菜」。旬の時期は甘みが増しておいしいですよね♪今回は白菜とごま油を使った副菜レシピをご紹介します。ごま油の風味が白菜にからんで味わい深くなりますよ！副菜はもちろん、おつまみ...

2022/01/13

Kayoko*

Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。