火を使わない！「みょうが」入り爽やか「混ぜごはん」

ゴーヤの苦味もプラスされた、夏を感じる混ぜごはん。明太子と塩昆布の旨みも合わさり、奥深い味わいです。仕上げにかつお節をトッピングしていただきます。

味付けは顆粒だしと米油だけ。きゅうりとちくわで作れるので、節約にもつながりますよ。きゅうりは塩もみしておくのがポイントです。

みょうがと生姜、大葉の薬味をたっぷり使った大人向けの味わい。みじん切りにした玉ねぎは生のまま使うので、歯ごたえと辛みを楽しめますよ。いわしの缶詰は味付きでも味噌煮でもお好みのタイプでOK。

みじん切りにしたみょうがと、細かく刻んだスライスチーズで作るお手軽レシピ。塩で味付けたみょうがとチーズのコクが、食欲を刺激してくれますよ。

みょうがと大葉、梅の爽やかさと、ちりめんじゃこの塩気がベストマッチ！ごまが入っているので、風味良く仕上がります。