記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。

朝食からパーティまで！熱々「パングラタン」が美味しそう

熱々のソースやチーズが絡むパングラタン。寒い時期に恋しくなるメニューのひとつですね。このパングラタン、朝食はもちろん夜のおつまみやパーティにも活躍できる便利なお料理なんです。意外と簡単に作れる...

2017/01/12

pon
野菜をもっとおいしく食べたい人に！素材を味わうオイル蒸しのススメ

ヘルシーな調理法として定評のある「蒸し」ですが、今回特にオススメしたいのが、オリーブオイルなどの油を使った「オイル蒸し」です。お水をほとんど使わずに蒸す「オイル蒸し」は素材のうまみをとことん味...

2017/01/12

hatsuharu
寝坊しても大丈夫！！10分で作れる簡単洋風朝ごはん

寒い冬はなるべく長く布団に中にいたくて、朝ごはんをいい加減にして出かけたりしていませんか？朝ごはんは元気の源なので、しっかりとって1日を始めたいですよね。そんな朝に10分でできる簡単朝ごはんがあ...

2017/01/12

フーディストノート
風邪のひき始めや予防に！「しょうが」を使ったドリンクがおすすめ♪

寒さが本番を迎え、体調を崩して風邪をひきやすい時期。そんな時におすすめなのが「しょうが」です。しょうがには体を温める効果が期待できるのはみなさんご存知の通り。食欲がない時でもお手軽にしょうがが...

2017/01/12

Kayoko*
切らずに時短！驚くほど甘〜い「チキンとピーマンの塩ガーリック炒め」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、切らずに時短！驚くほど甘〜い「チキンとピーマ...

2017/01/12

Ｙｕｕ
電子レンジで作れる！簡単和菓子風おやつ

和菓子を手作りで･･･というとハードルが高く思えますが、電子レンジで簡単にできるなら作ってみたいと思いませんか？蒸したり揚げたりと普通は手間がかかりますが、工程も簡単で身体にも優しくしたレンチン...

2017/01/11

フーディストノート
今年もいいことありますように！「#干支パン」で新年のお祝い

2017年の干支は酉！そんな酉をモチーフにした「#干支パン」がInstagramでは話題になっております。ちょこんとついクチバシが愛らしい鶏のちぎりパンや、トーストアートで表現したものまで♪クッキングラマー...

2017/01/11

フーディストノート
レンジで5分！もやしを使って副菜を作ろう♪

あと1品何か作りたい…そんなときは、もやしを使ってもう一品プラスしちゃいましょう！もやしは火の通りが早いので、5分もあれば立派なおかずが出来上がります。今回はレンジを使って作るレシピをご紹介する...

2017/01/11

hatsuharu
バタバタ夕飯に最適♪10分で完成♪「塩もみ大根とひき肉のあっさり炒め」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「バタバタ夕飯に最適♡10分で完成♡『塩もみ大根と...

2017/01/11

Ｙｕｕ
蒸し鶏のよだれ鶏風　、　炊飯器で作る蒸し鶏

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「蒸し鶏のよだれ鶏風　、　炊飯器で作る蒸し鶏」です。

2017/01/10

筋肉料理人
ヘルシーでも旨みがある！野菜たっぷり「豆乳ドリア」

ドリアはこってりとして美味しい分、カロリーが気になる方も多いのではないでしょうか？牛乳よりカロリーが低めの豆乳を使えばヘルシーになるうえ、女性にうれしいイソフラボンも摂れるのでおすすめ！今回は...

2017/01/10

Kayoko*
トマト缶でお手軽に♪鶏肉以外でもおいしい「トマト煮」レシピ

トマトの酸味とうまみが味わえる「トマト煮」。定番の具材といえば鶏肉ですが、実は鶏肉以外でもおいしく作ることができるんです♪トマト煮は野菜もたっぷり摂取でき、栄養も豊富なので、体調を崩しやすいこ...

2017/01/10

hatsuharu
定番以外も食べてみたい！「チキンカツ」アレンジレシピ

安くてヘルシーな鶏むね肉で作るチキンカツ。夕飯やお弁当の定番にしている方も多いのではないでしょうか。チキンカツは揚げ物の中では比較的淡白な味なので、マンネリしがち。そこで今回はチキンカツのアレ...

2017/01/10

pon
パーティにもおすすめ！「スタッフドバゲット」

バゲットをくり抜いて様々な具材を詰めてカットすれば見た目が華やかで見栄えの良いフィンガーフード「スタッフドバゲット」が出来上がります♪どんな具材を詰めたらいいの？という方におすすめのレシピをご...

2017/01/10

フーディストノート
初心者さんでも失敗なし♪「細切り白菜と豚肉のあっさり和風炒め」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、初心者さんでも失敗なし♪「細切り白菜と豚肉の...

2017/01/10

Ｙｕｕ
お弁当に入れたくなる♪美味しい「肉じゃが」の作り方

これが美味しくできれば料理上手の定番おかずの肉じゃが。でも食卓にでてくる肉じゃがとお弁当に入れたくなる肉じゃがはちょっと違いますよね。水分が多すぎてもいけないし、味が薄すぎてもお弁当には向きま...

2017/01/09

フーディストノート
出しっぱなしでもOK！お鍋もできる話題のオシャレなキッチン家電4選

冬の定番といえば鍋！土鍋を囲むのも楽しいですが、今話題のキッチン家電を使えば、出しっぱなしにしてても絵になるルックス！定番からこの冬の新商品まで、卓上でお鍋をするのにぴったりな家電ベスト4をご...

2017/01/09

アンジェ web shop
余ったお餅をリメイク！お正月明けに食べたい「餅グラタン」

お正月休みも終わり、しばらくすると気になる「余ったお餅」。お雑煮も焼き餅も一通り食べて、ちょっと飽きてしまったときに試して欲しいのがグラタンです！もちもちとろ～りとした食感で、お子さんウケも良...

2017/01/09

pon
混ぜればいっそうおいしさアップ！「まぜまぜメシ」レシピ

今回は、食べる直前にまぜまぜするとさらにおいしくいただける「まぜまぜメシ」のレシピをご紹介します。ごはんや麺とともにいろいろな具材が絶妙なバランスで混ざり合って、ワンランクアップの味わいを生み...

2017/01/09

フーディストノート
発酵不要のもちもちパン♪ポンデケージョをいろいろな味にアレンジ

ポンデケージョはブラジル生まれのチーズパンです。コロンとした丸い形がキュートでもちもち食感が堪らない美味しさなんです♪日本でも冷凍食品で食べることができたり、じわじわと人気が出てきました。面倒...

2017/01/09

フーディストノート
トロトロ濃厚〜♪ちょっぴり大人な「チキンとアボカドの柚子こしょうクリーム煮」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、トロトロ濃厚〜♪ちょっぴり大人な「チキンとア...

2017/01/09

Ｙｕｕ
おうちパーティーに♪手軽に華やかさを彩る「ワンスプーン料理」

一口分のお料理を、レンゲのようなスプーンにちょこんと盛り付ける「ワンスプーン料理」。オシャレで優雅な雰囲気が漂い、立食パーティーではお馴染みですね。おうちでも大きめのスプーンやレンゲさえあれば...

2017/01/08

フーディストノート
おうちディナーの贅沢メインに♪憧れ「牛肉の赤ワイン煮」

レストランで食べる牛肉の煮込み料理は、とっても柔らかくてソースも絶品です。さすがプロの技といったところですが、実はおうちでも意外と簡単に作れちゃいます♪香味野菜や赤ワイン、ハーブなどでお肉を煮...

2017/01/08

pon
風邪予防♪しょうがの入ったぽかぽかドリンク

しょうがは血行を良くし、身体を温めてくれる作用があると昔から言われています。寒い時期には上手に取り入れたいものですよね。今回は身体がぽかぽかになるしょうがの入った温かい飲み物を集めてみました♪

2017/01/08

fumirioko
お餅が大変身！サクッとおいしいヤミツキおかき

お雑煮や磯辺巻きなど、いつものおもちに飽きたら、おかきにするのはいかがですか？手作りおかきはサクサクしていて、クセになるおいしさ。乾燥させて揚げる本格レシピから、オーブンやレンジで作る時短レシ...

2017/01/08

wasante