お餅が大変身！サクッとおいしいヤミツキおかき

クッキングシートの上にカットした餅を並べ、レンジで3分くらい加熱したら、きび砂糖と醤油をからめるだけ。かんたんなので、思い立ったらすぐにできます。

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カットしたおもちを3つに分けて、それぞれ、卵白と塩、チリシーニング、砂糖醤油の3種類で味付けします。あとはオーブンでじっくり、30分ほど焼いたら出来上がり。

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カットして乾燥させたお餅を、油でカラッと揚げます。フライパンにグラニュー糖、蜂蜜を入れて溶かしたら、バター、アーモンド、おかきを絡めて完成です。

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乾燥餅を醤油と砂糖を煮詰めたフライパンに入れて、火を付けたままさらに絡めていきます。アツアツのうちに口に入れたら、止まらなくなるおいしさ。

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乾燥させたお餅を揚げて、塩を振っておきます。ホワイトチョコレートをレンジで溶かし、半分に抹茶、半分にきなこを混ぜたら、揚げ餅をコーティング。バレンタインにも。

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