記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。

噂の“次世代ハイブリッドスイーツ”をおうちで再現！

2014年大ヒットとなった“ハイブリッドスイーツ”ですが、人気はとどまるところ知らず、次々と新しい組み合わせが考え出されています。2種類を組合わせると聞くと、手間がかかって難しいと思われがちですが、...

2015/02/20

フーディストノート
ホットケーキミックス&お豆腐deモッチモチパンケーキ【簡単・時短・節約】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「ホットケーキミックス&お豆腐deモッチモチパンケーキ【簡単・時...

2015/02/20

Mizuki
トマト缶、ツナ缶、スパム缶…空き缶はリメイクして楽しんじゃおう♪

お料理で使うトマト缶やツナ缶、使い終わったらどうしていますか？そのまま捨てちゃってるなら、ちょっと待って！植物を植えたり、リメイクしたり、使い道はいろいろあるんです♪そんな空き缶の活用術をまと...

2015/02/19

フーディストノート
簡単メニューで気軽にお家でカフェ気分♪

簡単にカフェのような味を自宅で再現できたら…。たくさんのおしゃれなレシピの中から、おもてなしにもピッタリなカフェ風メニューをピックアップしました。おうちで楽しい食事の時間を過ごしてみてはいかが...

2015/02/19

フーディストノート
ダイエットや便秘解消にも♪押し麦レシピ3選

食物繊維が豊富でダイエット食材としても注目を集め続けている「押し麦」。プチプチつるんとした食感が特徴で、ごはんやパスタの代わりに使ったり、スープに混ぜたりすればヘルシーに、満足感アップできます...

2015/02/19

フーディストノート
出会いの春に向けて♪“デトックス”で女子力アップ

まもなくやってくる出会いの春。今こそ、冬の間に溜まった余分な老廃物や毒素をしっかり排出して、女子力アップ作戦をはじめましょう♪「デトックス」や「毒出し」と言っても、特別なことをする必要はありま...

2015/02/18

フーディストノート
大人気の英国ドラマ「ダウントン・アビー」の料理を再現！

世界中で大人気のドラマ「ダウントン・アビー」。英国貴族の邸宅を舞台に、貴族や使用人たちの生き様をドラマチックに描いた名作です。そんな「ダウントン・アビー」に登場した数々の料理を作ってみませんか...

2015/02/18

フーディストノート
煮物だけじゃない！「高野豆腐」を使ったアレンジレシピ

高野豆腐は低カロリーで高タンパク、少量で満腹感が得られることから、ダイエット食材としても注目されています。じゅわ～っとダシが染みた煮物もおいしいけれど、味付けを工夫してレパートリーを広げちゃい...

2015/02/18

フーディストノート
縁起もよくてかわいい！「富士山モチーフ」のテーブルウェア

日本の最高峰「富士山」は、縁起のよさも日本一♪そんな富士山をモチーフにした、かわいいテーブルウェアを集めてみました！結婚祝いや内祝いなどの贈り物にはもちろん、普段使いにもおすすめです。

2015/02/17

フーディストノート
外はカリッ、中はふわモチ～♪やみつき必至の“マラサダ”レシピ

マラサダとはポルトガル発祥の揚げパンで、ハワイの名物スイーツ。丸いドーナツのような見た目で、外はカリッと、中はふんわりモチモチの食感が特徴です。そこで今回は、一度食べると何度も作りたくなるレシ...

2015/02/17

フーディストノート
この厚さが決め手！究極のふわふわホットケーキの作り方

コツさえつかめば、ホットケーキミックスを使って、カフェで出てくるようなふわふわで分厚いホットケーキを焼くことができます！そんな基本の作り方と、応用編として蒸しパン・クッキーのレシピもご紹介しま...

2015/02/16

フーディストノート
節約＆時短の救世主！カニカマ活用大作戦☆

色や形、食感をカニの身に似せた“かに風味かまぼこ”。カニやカニ缶の代用として使えば節約になりますし、火を通さなくても食べられるので時短にもなります。副菜からメイン料理まで、たっぷり活用しましょう...

2015/02/16

フーディストノート
かんたん温泉湯豆腐、阿蘇ツーリング

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「かんたん温泉湯豆腐、阿蘇ツーリング」です。

2015/02/15

筋肉料理人
使い回し自在！旬の水菜でもう一品

スーパーに1年中並ぶ「水菜」ですが、元々は冬が旬の京野菜ということ…ご存知でしたか？
値ごろなこの時期、お夕飯ならあと一品の副菜に、パスタや丼で、ランチメニューにも最適ですよ。

2015/02/15

フーディストノート
おやつやおもてなしに♪和菓子作りに挑戦してみよう！

和菓子と聞くと敷居が高く高級なイメージですが、身近な材料で簡単に作れるものも多く、日頃のおやつやおもてなしにもおすすめです。幸せ気分いっぱいにしてくれる“和”のスイーツたちを厳選しました♪

2015/02/15

フーディストノート
新常識！？から揚げは“鶏むね肉”でこそ作るべき

経済的でヘルシーなむね肉ですが、もも肉に比べるとどうしても固くパサパサしてしまうイメージがありますよね…。そこで今回は、人気お料理ブロガーのみなさんが実践している、鶏むね肉を柔らかくジューシー...

2015/02/15

フーディストノート
ついに進化系現る！今、“デコおにぎらず”が熱い

「にぎらないおにぎり」としてすっかり定着したおにぎらず。断面を楽しむのが一般的ですが、最近ではその断面がお花や動物などが見えるように可愛くアレンジした進化系のデコおにぎらずが増えてきています♪
...

2015/02/14

フーディストノート
料理の必需品！？トーチバーナーが万能すぎる

手軽に焼き目・焦げ目を付けられることから、お店でよく使われている「トーチバーナー」。
実はこれ、ホームセンターなどで簡単に入手でき、使い方も難しくないので、家庭内でも活用する人が増えているんだ...

2015/02/14

フーディストノート
朝食や小腹が空いた時に！シリアルバーは手作りがおすすめ

食物繊維たっぷり、栄養補給にもぴったりなシリアルバー。栄養機能食品としてコンビニなどでもよく見かけますが、自分で作れば経済的です。基本的には混ぜて焼くだけなので、朝食や小腹が空いた時に作ってみ...

2015/02/13

フーディストノート
ホウレンソウを使ったストックおかず【スパニッシュオムレツ】

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「ホウレンソウを使ったストックおかず【スパニッ...

2015/02/13

武田真由美
花粉症と闘うあなたへ…。症状をやわらげるドリンクレシピ

春の訪れとともにはじまる花粉症。近年では日本の国民病とも言われるほど、多くの人が悩まされています。そこで今回は身近なものを使った、花粉症の軽減に効果があると言われているドリンクを紹介します♪

2015/02/13

フーディストノート
バレンタインは2人で噂の「100円ワイン」×「フィンガースイーツ」が今年っぽい！

コスパよすぎ！と話題になったダイソーの「100円ワイン」。今年のバレンタインは飲みきりサイズの「100円ワイン」と、お洒落につまめる「フィンガースイーツ」の組み合わせに注目です！

2015/02/13

フーディストノート
♡バレンタインに可愛いディナー♡【♡一気に混ぜて超簡単♡リングな月見ハンバーグ♡】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡バレンタインに可愛いディナー♡【♡一気に混ぜて超簡単♡リングな...

2015/02/13

Mizuki
めざせ“NYブルックリンスタイル”！キッチン実例5選

ニューヨークのブルックリンは、雑貨や家具のショップも多くあり、インテリアへの関心も高いおしゃれな街。モダンとヴィンテージを組み合わせたミックススタイルなど、ブルックリン発のトレンドは今、日本で...

2015/02/12

フーディストノート
炊飯器でOK！何でもない日のお手軽ケーキ

炊飯器がケーキ作りのハードルをグーンと下げてくれます。
スイッチひとつで簡単に、甘いケーキからお食事パンケーキまで作れちゃうレシピを集めてみました！

2015/02/12

フーディストノート