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Mizukiの簡単レシピとキラキラテーブルスタイリング
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♡バレンタインに可愛いディナー♡【♡一気に混ぜて超簡単♡リングな月見ハンバーグ♡】

Mizukiさんによるフーディストノート公式連載です。身近な食材で作れる簡単レシピとキラキラでキュートなスタイリングを紹介します。今回は「♡バレンタインに可愛いディナー♡【♡一気に混ぜて超簡単♡リングな月見ハンバーグ♡】」です。
2015/02/13
2022/12/20
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こんにちは〜(*^^*)♪
お疲れ様です♫
1週間はあっという間ですね♫
連載第一回目はスイーツをご紹介させて頂いたので今回は『おかず』です(o^^o)
バレンタイン=スイーツのイメージですが、可愛いお料理でおうちバレンタインも素敵ですよね(pq´v`*)♫
私にそんな予定はありませんが。。笑泣
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ということで、バレンタインにオススメの簡単レシピをご紹介します♡
ハンバーグをリング状に♫
リングの中心に卵を落とした可愛い月見ハンバーグです(*´艸`)♡
【♡一気に混ぜて超簡単♡リングな月見ハンバーグ♡】
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✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
《4人分》
●合挽き肉…400g
●玉ねぎ(みじんぎり)…1/2個
●卵…1個
●牛乳・パン粉…各大2
●塩こしょう・ナツメグ…各少々
卵…4個
☆ケチャップ・中濃ソース…各50cc
☆みりん…大2
☆マーガリン…大1
ベビーリーフ…適量
✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦
1.●の材料をよく混ぜて4等分にする
2.油を引いたフライパンの中でリング状に成形してから火をつけ、中火で焦げ目がつくまでこんがり焼く
(真ん中の穴は焼くと縮むのでなるべく広く成形してください♪)
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3.裏返して1分程焼き、真ん中に卵を割りいれる⇨フタをして弱火で4分蒸し焼きにする
4.☆も加えて弱火で少し煮詰める
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☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
《ポイント》
●焼くと縮むので、真ん中の穴はなるべく広く成形して下さい♪
※私のは少し狭かったです(^_^;)
●卵は半熟に仕上げるのがオススメです♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
【今回のスタイリングポイント】
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♡清潔感を意識したシンプルコーデ♡
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ホワイト&ブルーグリーンのシンプルなお皿を使用しました♪(bowl garden)
付け合わせの野菜には、ちょっとお洒落に見えるベビーリーフを(*´艸`)
レタスやキャベツより大人っぽく見えるのはベビーリーフmagic♫
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
撮影する寸前にソースをかけると『しずる感』が出ますよ(o^^o)♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*ソースをかける前⇩
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*かけた後⇩
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ちょっと違いますよね(pq´v`*)♪
したたる感じが出れば更に◎
ちょっとしたキラキラポイントです(*´艸`)♪
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
それでは♫
素敵なバレンタインをお過ごし下さい(o^^o)♡
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

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Mizukiさんのプロフィール
Mizuki

料理研究家・スイーツコンシェルジュ。和歌山県在住。“簡単・時短・節約”をコンセプトに、ブログ「Mizukiオフィシャルブログ~奇跡のキッチン」で毎日レシピを紹介し、月間300万PVを誇る。「フーディストアワード2022」では、総合グランプリを受賞。Instagramのフォロワーは120万人を突破(2024年2月現在)。企業のレシピ開発や雑誌、テレビ、Webメディアなどで活躍中。

 

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