さわやか酸味が食欲そそる♪夏に食べたい「ツナトマトそうめん」

夏野菜をツナで和え、冷たいそうめんにのせていただきます。ジューシーなトマトと、酢や大葉のさわやかさが食欲をそそる♪

トマトつゆとオリーブオイル、にんにくでイタリアン風に。お好みでブラックペッパーや粉チーズをトッピングしてもおいしいですよ。

トマトは一人1個たっぷり使います。材料を切ってのせるだけとあっという間！シンプルにめんつゆをかけて召し上がれ♪

すりおろしトマトにオリーブオイルとめんつゆを加えて旨みたっぷりのソースを作ります。そうめんは水分を吸いやすいので、固ゆでにするのがコツ。

豆乳やピーナツバターのクリーミーなつゆに、トマトの酸味がマッチします。コクがありながらもさっぱり♪ラー油をかけるのもおすすめです。