韓国では回復食！栄養補給にもおすすめな「わかめスープ」のレシピ5選
至高のわかめスープ
家にいながらして焼肉屋さんの気分が味わえる最高の至高のわかめスープ出来ました
— リュウジ@料理のおじさんバズレシピ (@ore825) July 17, 2022
わかめを炒めて戻し汁をスープに入れることで最高に美味しいわかめスープに
なかなかこのレベルのスープには出会えないと思います。僕の自信作、是非 pic.twitter.com/04oJWcyUVN
リュウジさん考案の至高のわかめスープのレシピです。わかめをごま油で炒めること、戻し汁まで使うことがおいしさの秘訣！試してみたくなりますね♪
中華風！たまごとわかめの春雨スープ
【中華風！たまごとわかめの春雨スープ】
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) May 25, 2023
①鍋に水、鶏がらスープの素、ごま油、塩を加えて温める
②春雨、乾燥わかめを加える
③ラー油、溶き卵を混ぜて黒胡椒、白ごまを振って完成！ pic.twitter.com/2OyfKMsbFK
春雨や卵と合わせたスープのレシピです。つるんとおいしい春雨のおかげで食べ応えは抜群。ラー油のピリッとした辛さや香りに食欲がそそられますよ。
なすとわかめのしょうがスープ
食べて痩せる！
— 伊賀るり子（野菜料理研究家 レシピ） (@ruriscooking) May 5, 2021
茄子とわかめの生姜スープ
茄子を多めに買ったのでスープにたくさん入れてみたら「なにこれ！トロトロでおいしー！！」
ワカメ、卵、生姜も入って栄養もバッチリ。中華風の味付けだから満足度高い！ pic.twitter.com/BXBwjdkAtH
なすと合わせたスープのレシピです。火が通ってやわらかくなったなすはとってもジューシー♪しょうがの香りがふわっと広がって、たまらないおいしさです。
わかめもやしの中華スープ
あ、テレワークでちょっと体重気になってきたかも…
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) March 16, 2020
という人にもお勧めの包丁いらずな低カロ・簡単スープ!
1食約35kcal。レンジでいけます。
【わかめもやしの中華スープ】
もやし1袋、乾燥わかめ2g、水600ml、醤油大さじ1、鶏ガラ小さじ1を600W6分ほどチン。ごま油・白ごま各小さじ1混ぜ塩胡椒。 pic.twitter.com/82G0VY6jus
もやしと合わせたスープのレシピです。シャキッとした食感や白ごまのプチプチとした食感が◎。包丁もまな板も不要、電子レンジで作れる手軽さがうれしいですね。
オクラとわかめのスープ
オクラ8〜10本は塩小さじ1/2で揉んでサッと洗いガクを切り落として輪切りする→鍋に水を入れて沸騰させ鶏ガラスープの素大さじ2弱、料理酒大さじ1を入れてオクラ、乾燥わかめ大さじ2を入れて1分〜2分煮る→お好みでごま油やラー油、生姜など入れても(4人分) pic.twitter.com/FZR99lGs1d
— まこりんとペン子 (@makorin_penko) August 28, 2022
オクラと合わせたスープのレシピです。オクラのねばねばがスープに溶け込んで、自然なとろみがつきます。ラー油やしょうがを入れるのもおすすめだそう♪
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どれも手軽に作れるものばかり！ぜひ気軽に作って、わかめの栄養をおいしく取り入れてみてくださいね♪
