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電子レンジで簡単に調理ができちゃうシリコンスチーマー。様々な料理がこれひとつで作れちゃうのはもうご存知ですよね！今回は、パスタにグラタン、肉豆腐まで、さらにレパートリーが広がる使い方をご紹介し...

ニューヨークのブルックリンは、雑貨や家具のショップも多くあり、インテリアへの関心も高いおしゃれな街。モダンとヴィンテージを組み合わせたミックススタイルなど、ブルックリン発のトレンドは今、日本で...

「おうちバレンタイン」を考えている方必見！材料を混ぜて冷やせばあっという間にできちゃう"ムース"や"プリン"はいかがですか？トッピングのアレンジも自由自在！身近な材料で作れる可愛いレシピを集めてみ...

いよいよバレンタイン、本命のあの人に気持ちを伝えるチャンスです！口にするのは恥ずかしくてもハートの形のスイーツならきっとあなたの想いも伝わります。今回は、そんなかわいいハート型のスイーツを集め...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「鶏肉のストックおかず『鶏と野菜のカレー炒め』...

バレンタインで他の人に差をつけたい、もう少し本格的なレシピが知りたい方のために、有名ショコラティエや人気パティシエによる、チョコレート菓子のレシピ本をまとめてみました。プロの絶品レシピはもちろ...

チョコの味がしっかりと活かされた「トリュフ」は、甘党さんには持って来いのバレンタインスイーツ♪まんまるとした可愛い見た目と、口の中でとろける濃厚な味の虜になること間違いなし。今回は、材料も手順...

お鍋がまだまだ美味しい季節ですが、話題の鍋や定番の鍋もひと通り食べて、少し飽きてきた…そんなことありませんか？そこで今回は、モロッコ、ポルトガル、マレーシア…一味違った世界各国のお鍋レシピを集め...

せっかくバレンタインに手作りのお菓子をプレゼントするなら、ラッピングにも気を配りたいもの。今回は定番チョコレート菓子のレシピと100円ショップなどで手に入る身近な材料を使った簡単にできるラッピン...

次々と日本食レストランがオープンするなど、今や世界中に広がる日本食ですが、パリでは讃岐うどんが注目され、何店舗も出店されているとご存じでしたか？今回は、そんな美食の地でも注目される讃岐うどんの...

生クリームやホワイトソース、マヨネーズの代わりにもなるという万能ぶりで人気を集めている“豆腐クリーム”。グラタンやクリームパスタなど、高カロリーになりがちな料理に使えば、コクはそのままで、カロリ...

寒さ厳しい冬に旬を迎える大根。価格が安い時に1本買いをして、ついつい使い切れずに余らせてしまう…なんて経験はありませんか？今回は、そんな時に役立つ大根の使いきりレシピを集めました。

豆まきや恵方巻きなど、子供たちと一緒に楽しめる年中行事の「節分」。「鬼はそと～！」とは言うけれど、キャラ弁なら鬼さんだって大活躍♪子どもたちを笑顔にして、福を運んできてくれそうな、愛くるしさ溢...

たっぷりと脂が乗って冬に旨みが増す“ぶり”は、まさに今が旬。照り焼き、ぶり大根などが定番ですが、いつも味付けが同じということはありませんか？ちょっとした工夫で、マンネリを解消し、より美味しくいた...

1月17日はおむすびの日です。ほっと心をなごませてくれる、まさに日本のソウルフード。鮭、梅、昆布…定番の具を使いながらも、ちょっとアレンジの効いたレシピをピックアップしてみました♪

お弁当の定番食材といえば卵！彩りもよくなり、節約にもなる食材です。野菜やお肉など組合せ次第でバリエーションは無限大。今回は数ある卵レシピの中からおすすめの簡単おかずをピックアップします！

定番の磯辺や砂糖醤油の味に飽きてきたら、こんな気の利いたアレンジはいかがですか？コンビニ食材と組み合わせるだけでできる、簡単＆おいしすぎて感動の「お餅アレンジレシピ」をご紹介します。

1月11日は「塩の日」。この機会に普段当たり前のように使っている“塩”を見直してみませんか？いつもはしょう油やみそで味付けしているあの料理も、塩を使ってみると新たな発見がありますよ♪

1月11日は「鏡開き」。お正月に飾った鏡餅を下げ、無病息災を祈ってお汁粉やお雑煮にして食べる行事です。でも毎年同じじゃつまらない！数々のお汁粉レシピの中から、ぜひ試してみたいちょっと変わり種をご...

もうすぐお正月。帰省のお土産やお年賀の準備はお済みでしょうか？
まだの方、手作りでステキ奥さんアピールしちゃいましょう！ビジュアル的には凝っているけど実は簡単なスイーツを中心にセレクトしてみま...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「おせちにもおすすめ！ストックおかず『筑前煮』...

クリスマスが終わっても、忘年会や大掃除など何かと忙しい日々が続きますが、お正月の準備もしっかりと進めたいところですよね。今回は、忙しくてあまり時間をかけられない…という人でも、立派なおせちおか...

クリスマスはただでさえ、お料理の準備に時間がかかるもの。そこで、スイーツまで手が回らない…という方でもできちゃう、市販のお菓子をアレンジした簡単レシピをピックアップしました！

たっぷり野菜を食べられて、体が芯から温まるスープは、寒い冬にぴったり！野菜を刻んで炒めたら、あとはコトコト煮るだけという手軽さも嬉しいポイントです。大きな鍋にたくさん作るのがオススメですよ～♪

大ブームとなった朝のスムージーですが、寒くなってきたらさすがに…という人も少なくありませんよね。そこで出番なのが「ホットスムージー」。ほっこり温かく、ほのかに甘い一杯は、最高の目覚ましになりま...