chataさん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）

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  甘辛味でご飯がすすむ！「ピーマン炒め」の作り方

  今回は、ピーマンをもりもり食べられる甘辛味のおかずをご紹介します。ピーマンのほろ苦さと甘辛い味付けがあいまって、お箸が止まらなくなるおいしさですよ。ご飯との相性抜群なので、ぜひ試してみてくださ...

  2025/08/15

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  火を使わず作れて簡単♪あるとうれしい「きゅうり」の作り置きおかず

  暑くなる季節には、さっぱりとみずみずしいきゅうりがより一層おいしく感じられますね。そこで今回は、きゅうりを使った作り置きおかずをご紹介します。冷蔵庫に作っておくと、忙しい日でもサッと一品用意で...

  2025/08/14

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  ほろ苦い♪「コーヒー」を使ったスイーツで大人なティータイム

  ほろ苦くておいしい、コーヒーを使ったスイーツをご紹介します。ケーキやマフィンなど、定番のお菓子にインスタントコーヒーを加えるだけで大人な味わいを楽しめますよ。コーヒー好きな人や、甘すぎるお菓子...

  2025/08/13

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  ランチや軽食にいかが？とろっとおいしい「なすのパスタ」

  今回は、なすを使ったパスタのアイデアをご紹介します。とろとろのなすがソースやパスタにからんで至福のおいしさですよ。トマトソース、和風、バジルソースなど、バリエーション豊かなおいしさを楽しめるの...

  2025/08/13

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  「オムライス」がもっと好きになる！試してみたいアレンジレシピ

  ご飯やソースの種類でいろいろなおいしさを楽しめるオムライスですが、いつも同じ作り方になっている人も多いのでは？そこで今回は、和風やデミ風など、バリエーション豊かなオムライスをご紹介します。定番...

  2025/08/16

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  さっぱりおいしい♪ジューシーな「トマト」が主役のサラダ

  これから旬を迎えるトマトは、酸味と甘みが絶妙でおいしいですよね。今回は、そんなトマトをたっぷり食べられるサラダのレシピをご紹介します。さっぱりとしているので、暑さの増す季節には特においしくいた...

  2025/08/17

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  やみつき味でお酒がすすむ！「ゴーヤ」おつまみレシピ

  苦みが特徴のゴーヤは、調理法や味付けによっておいしさがアップ♪今回は、やみつき味でお酒がすすむこと間違いなしのレシピをご紹介します。サラダや炒め物、揚げ物などバリエーション豊富ですよ。

  2025/08/10

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  焼きそばだけじゃない！「焼きそば麺」のアレンジレシピ

  リーズナブルで、すぐに調理できる「焼きそば麺」。焼きそばにするのが定番ですが、じつは他にもいろいろな料理に変身できるんです！ピザ風やちゃんぽん風など、「焼きそば麺」を使った意外なレシピは必見で...

  2025/08/18

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  コスパ抜群！お弁当におすすめな「豚こま切れ肉」のおかず

  食べ応えがあってリーズナブルな「豚こま切れ肉」は、節約したい日にぴったりの食材♪今回は、そんな「豚こま切れ肉」を使ったお弁当のおかずにぴったりなおかずをご紹介します。野菜と組み合わせたり、チー...

  2025/08/11

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  ポリポリ食感にやみつき！この夏食べたい「きゅうり漬け」の作り方

  今回は、きゅうり漬けのレシピをご紹介します。冷蔵庫に作っておくと、サッと一品用意できて忙しい日に助かりますよ。夕飯のおかずや、おつまみにするのもおすすめです。ポリポリとした食感にやみつきになっ...

  2025/08/08

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  夏のおやつに♪ひんやりおいしい「牛乳スイーツ」の作り方

  ほんのり甘くてまろやかな牛乳を使ってスイーツを作ってみませんか？栄養満点で、お子さんのおやつにぴったりですよ。アイスやプリンなど、冷たいスイーツのレシピばかりなので、これからの季節におすすめ。...

  2025/06/20

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  おしゃれで華やか♪「#デリ風サラダ」を作ってみよう！

  パーティーやおもてなしにぴったりな「#デリ風サラダ」を作ってみませんか？まるでカフェやデパ地下に並ぶような華やかなサラダを食べたら、心も体も大満足♪カラフルで食卓が明るくなるので、彩りのよいおか...

  2025/08/10

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  シャキうま！フライパン1つで作れる「ピーマン」の炒め物

  今回は、旬のピーマンで作る炒め物のレシピをご紹介します。炒めたピーマンのシャキシャキとした食感が楽しめて、緑色が鮮やかな1品に仕上るのもうれしいポイントです。フライパン1つでパパッと作れるのでぜ...

  2025/06/17

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  丸めずに作れて楽ちん！試してみたい「簡単ハンバーグ」レシピ

  今回は、肉だねを丸めずに作るハンバーグの簡単レシピをご紹介します。こねる、丸める、焼く、ソースを作るなど、工程の多いハンバーグ作りの負担を減らせるのが魅力です。電子レンジを活用して火を使わずに...

  2025/08/05

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  「きゅうりだけ」でOK！おかずやおつまみに♪簡単あと一品

  旬のきゅうりはレシピのレパートリーがあると、飽きずにたくさん食べられますね♪今回は、メインの食材が「きゅうりだけ」のおかずをご紹介します。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも◎。たくさん作って作り置...

  2025/07/04

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  とろとろ食感×香味だれがたまらない♪「蒸しなす」レシピ

  とろっとおいしい蒸しなす。ポン酢やしょうゆをサッとかけて食べるのもよいですが、特製の香味だれと合わせても絶品です。さっぱりとした蒸しなすに食欲そそる香りが加わり、お箸が止まらなくなってしまうか...

  2025/07/07

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  「ささみ」で食べ応えアップ♪かんたん副菜レシピ

  淡白な味わいの「鶏ささみ」は、いろいろ食材と組み合わせて調理できる便利な食材。今回は、そんな「鶏ささみ」を使った副菜のレシピをご紹介します。食べ応えがあるので、ボリューム感のある副菜がほしいと...

  2025/08/02

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  肉なしでも大満足！コスパ抜群の簡単「どんぶり」5選

  カツ丼、豚丼など肉を使うことが多い「どんぶり」もの。今回は、肉を使わずに野菜や豆腐、卵などで作る簡単レシピをご紹介します！どれも手頃な価格で手に入る食材ばかりなので、節約したいときにもぴったり...

  2023/09/24

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  夏におすすめ！さっぱり&食べ応えもある「豆腐サラダ」

  栄養豊富な豆腐を使ってサラダを作ってみませんか？さっぱりとしているので、食欲の落ちがちな夏でも食べやすいですよ。野菜だけで作るサラダよりも食べ応えがあるのもうれしいポイント。具材や味付けの違い...

  2025/07/04

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  コクうま！作り置きにもおすすめ「トマト×ごま油」のやみつきおかず

  今回は、トマトとごま油を使ったおかずをご紹介します。さっぱりとしたトマトにコク深さや香ばしさが加わり、やみつきになりますよ。基本は和えたりかけたりするだけなので、簡単に作れます。旬のおいしいト...

  2025/07/06

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  冷凍するときのコツも必見♪作っておくと便利な「まるごと冷凍弁当」

  手作りのお弁当を容器ごと冷凍保存する「まるごと冷凍弁当」。朝出かける前や、外出先で、電子レンジで解凍すればそのまま食べられます♪オムライスからパスタまで、色々なお弁当を冷凍できますよ。作ってお...

  2025/07/29

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  ご飯がすすむ！とろっとおいしい「なす」の炒め物

  今回は、なすの炒め物のレシピをご紹介します。油や具材のうまみをすったとろとろのなすは、たまらないおいしさですよ。旬のなすで作れば、おいしさも栄養価もグッとアップ！ご飯がすすむこと間違いなしなの...

  2025/06/22

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  間違いない組み合わせ♪「トマト×アボカド」おつまみ

  酸味がさわやかなトマトとクリーミーなアボカドは相性抜群！赤と緑の色の組み合わせもよく、食卓が華やぎます♪今回は、「トマト×アボカド」で作るおつまみにぴったりなレシピをご紹介します。野菜が主役のヘ...

  2025/06/15

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  食べる手が止まらない！やみつき必至の「じゃがいも×青のり」おかず

  今回は、じゃがいもに風味豊かな青のりを組み合わせたおかずをご紹介します。和えたり揚げたり、どれも食べ出したら手が止まらなくなること間違いなしのレシピばかり！カリカリほくほく、いろんな食感を楽し...

  2025/07/24

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  箸が止まらない！「ゴーヤ×ごま油」の簡単おかず

  独特な苦味が特徴のゴーヤと風味豊かなごま油は相性抜群！そのくせになる味わいで、箸が止まらなくなってしまいますよ。浅漬けから炒め物まで、簡単に作れて旬のゴーヤのおいしさを味わえるおかずをご紹介し...

  2023/07/24

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  おうちで食べられる♪ザックリふんわり「#スタバ風スコーン」の作り方

  人気コーヒーチェーン店のスターバックスで販売されているスコーンは、三角にカットされた形と、外はザックリ中はふんわりとした食感が特徴的♪今回は、おうちで作る「#スタバ風スコーン」のレシピをご紹介し...

  2025/04/27

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  卵焼きだけじゃない♪お弁当作りで役立つ「卵」のおかず

  鮮やかな黄色で色合いのよい「卵」は、お弁当作りに欠かせない食材の1つですよね。そこで今回は、お弁当のおかずにぴったりな「卵」のおかずをご紹介します。オムレツやハムエッグなど、定番の卵焼き以外の...

  2025/07/31

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  夏バテ防止！「ゴーヤチャンプルー」超簡単レシピ

  食欲増進や胃腸の消化吸収を助ける効果があると言われ、夏バテ防止に効果的なゴーヤ。そんなゴーヤをたっぷり食べられる料理といえばゴーヤチャンプルー。今回は、シンプルな味付けからキムチを合わたりカニ...

  2025/07/17

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  洋風の味わいで楽しむ♪余った「餃子の皮」の活用アイデア

  手作り餃子を作るときに「餃子の皮」だけ余ってしまうことはありませんか？今回は、そんなときに試してみたい「餃子の皮」で作る洋風料理のレシピをご紹介します。ピザやラザニア、キッシュなど、大人も子ど...

  2024/06/09

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  とろっとジューシー♪ご飯がすすむ「なす×ひき肉」のおかず

  今回は、旬のなすとリーズナブルなひき肉で作るおかずをご紹介します。とろとろのなすとジューシーなひき肉は相性抜群で、とろける食感にやみつきになりますよ。どれもご飯がすすむおいしさなので、ぜひチェ...

  2025/08/04

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  簡単＆ボリュームばっちり♪「サンドイッチ弁当」のアイデア

  片手でパクッと食べられるサンドイッチは、お弁当にもぴったり♪今回は、パンの種類や具材など、バリエーション豊かな「サンドイッチ弁当」のアイデアをご紹介します。具だくさんなわんぱくサンドや、デコサ...

  2024/11/08

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  年に一度の誕生日！愛情たっぷり「バースデー弁当」でお祝いしよう♪

  大切な方のお誕生日。幼稚園や学校、お仕事に持って行くお弁当に、お祝いの気持ちを込めて特別なデコレーションをするのはいかがですか？今回はInstagramに投稿された「バースデー弁当」のアイデアをご紹介...

  2023/04/06

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  苦みを抑えるコツも必見！旬を味わう「ゴーヤのサラダ」

  今回は、ゴーヤを使ったサラダのレシピをご紹介します。さっぱりとしていて、暑い日の献立にぴったりですよ。苦みが気になる方でも食べやすいよういろいろな工夫がされているので、旬のゴーヤをたっぷり食べ...

  2025/07/19

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  ご飯がない日にも大助かり！「麺弁当」のアイデア

  ご飯が主役のお弁当とはちょっと雰囲気を変えて楽しめる「麺弁当」。うっかりご飯を炊き忘れてしまったときにも助かりますね。今回は、パスタや焼きそばなど、いろいろな麺で作るお弁当のアイデアをご紹介し...

  2024/08/25

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  めんつゆで味付けかんたん！パパッと作れる「オクラの副菜」

  ねばねば食感が特徴的なオクラ。これからの季節が旬なのでたくさん食べたいですよね。そこで今回は、パパッと作れる「オクラの副菜」をご紹介します。味付けは、めんつゆを使えば手軽に作れておいしいこと間...

  2023/05/23

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  「卵×食材1つ」でパパッと作れる！節約どんぶりレシピ

  今回は、卵のやさしい味わいにほっとするどんぶりのレシピをご紹介します。卵と食材1つ、ご飯があれば作れるので、あれこれと材料を買い足す必要がありません。コスパよくパパッと作れるので、簡単に済ませ...

  2025/07/26

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  食材1つで大満足！コスパ抜群な「こんにゃく」おかず

  今回は、お手頃価格で購入できる「こんにゃく」を使ったおかずをご紹介します。メイン食材は「こんにゃく」だけなので、パパッとかんたんに作れて◎。冷蔵庫に作り置きしておけば、忙しい日やあと一品たりな...

  2025/07/20

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  お酢でさっぱり♪「豚こま切れ肉」で作るメインおかず

  今回は、お酢を使ってさっぱりとした味わいに仕上げた「豚こま切れ肉」のおかずをご紹介します。炒め物から、焼き浸し、油淋鶏風のレシピまで、バリエーションは無限大！どれもご飯がすすむおかずばかりなの...

  2023/09/21

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  ご飯がすすむ♪「鶏もも肉となす」で作るがっつりメインおかず

  今回は「鶏もも肉となす」で作るメインおかずをご紹介します。ジューシーな鶏もも肉と、とろとろのなすはおいしいこと間違いなしの組み合わせ♪食べ応えもあるので、夕飯のメインおかずにぴったりですよ。ぜ...

  2023/05/26

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  おつまみやあと一品ほしいときに♪パパッと作れる「トマト」の副菜

  そのまま食べてもおいしい「トマト」はアレンジすると飽きずにたくさん食べられます♪そこで今回は、あと一品ほしいときに大助かりな「トマト」の副菜のレシピをご紹介します。どれも簡単に作れるものばかり...

  2025/07/24

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  忙しい日にピッタリ！パパッと作れる「カニカマを使った副菜」レシピ

  リーズナブルで旨味たっぷりのカニカマ。火を通す必要がないのでパパッと一品作りたいときにとっても便利です！今回は「カニカマを使った副菜」のレシピをご紹介します。レンジ調理または和えるだけの簡単な...

  2023/02/26

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  「青じそ」でさっぱり食べられる♪肉おかずレシピ

  さわやかな香りの青じそとお肉を使っておかずを作ってみませんか？ジューシーなお肉をさっぱりといただけるので、暑くなるこれからの季節にぴったり。カツやつくね、肉巻きなど、豊富なレシピを集めましたの...

  2025/07/30

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  これからの暑い季節に食べたい！ごま油香る「冷奴」のアレンジ

  暑い季節に食べたくなる冷奴。シンプルに薬味としょうゆだけで食べてもおいしいですが、今回は風味豊かなごま油と具材をのせて楽しむ「冷奴」のアレンジをご紹介します。パパッと簡単に作れるので、ぜひ参考...

  2023/07/11

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  ごま油の香りが食欲そそる♪「冷たいそうめん」レシピ

  ひんやりとしたそうめんは、暑くて食欲が落ちているときでも食べやすいですよね。そこで今回は、ごま油の香りが食欲をそそる「冷製そうめん」をご紹介します。具材や味付けの違いでいろいろなおいしさが楽し...

  2024/06/27

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  好みの食材で楽しむ♪鶏肉以外の「から揚げ」バリエ5選

  子どもも大人も大好きなから揚げ。鶏肉のから揚げが定番ですが、ごぼうやなす、アボカドなど違った食材で作るのもおすすめです。油でカラッと揚がった食感が楽しめて、できたて熱々はたまらないおいしさ♪お...

  2023/09/26

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  朝ごはんにいかが？手軽に作れる「ブリトー風」がおいしい♪

  とうもろこしの粉や小麦粉に水を混ぜて作ったトルティーヤで、お好みの具をくるっと巻いて作る「ブリトー」。今回は、小麦粉だけでなく米粉や市販の春巻きの皮で作るブリトー風のレシピをご紹介します。パン...

  2023/07/15

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  食材1つで作れて大満足！かんたん「きのこ」おかず

  「きのこ」は、旨味が強く、特有の香りと食感も楽しめます♪今回は、エリンギやまいたけなど、いろいろな「きのこ」で作るおかずをご紹介します。どれもメイン食材1つと、おうちによくある調味料で作れるお手...

  2024/12/05

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  ひんやり＆ピリ辛味で食欲そそる！「冷やし担々麺」簡単レシピ

  冷やし担々麺は、ピリッとした辛さとひんやりとした口当たりが夏にぴったり！お店で食べることが多いかもしれませんが、おうちでも意外と簡単に作れますよ。そうめんやうどんを使ったり、つけ麺のスタイルに...

  2025/06/28

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  ご飯がすすむ！「ピーマン×ひき肉」のやみつきおかず

  ほろ苦い味わいで、和洋中いろんな料理に大活躍するピーマン。今回は、そんなピーマンに旨味たっぷりのひき肉を合わせたおかずのレシピをご紹介します。食欲そそるスパイシーな炒め物や甘辛いあんかけなど、...

  2023/09/07

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  10分以内でいただきます♪「アレンジそうめん」レシピ

  手軽に作れておいしいそうめんですが、おかずをどうしようか悩むこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、具材と麺を一皿で楽しめるそうめんのアレンジレシピ。10分以内に作れるものばかりなので、...

  2025/07/23

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