里芋の記事 | フーディストノート

じゃがいも以外でも作れる！里芋で作る「ジャーマンポテト風」レシピ

煮物が定番の里芋ですが、じつはいろんなアレンジが楽しめる食材なんですよ。今回は、里芋を使ったジャーマンポテト風のレシピをまとめました！ほくほくねっとりとした里芋ならではの食感が楽しめるので、ぜ...

2020/10/17

hatsuharu

下処理いらずで時短！「冷凍さといも」活用アイデア

ねっとりホクホクとした食感が魅力の「さといも」ですが、下ごしらえがちょっぴり面倒に感じる方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、下処理いらずで調理時間を短縮できる「冷凍さといも」を使ったおかずア...

2020/09/01

pon

カリッ＆ねっとり食感がいい♪「里芋の揚げ出し」レシピ

煮物にすることが多い「里芋」ですが、揚げ出しにするのもおすすめです。カリッと揚げた衣は香ばしく、中はねっとり♪だし汁と合わせればご飯のおかずはもちろん、お酒のお供にもぴったりの一品になりますよ...

2024/03/07

Kayoko*

アレンジいろいろ！「里芋×ベーコン」おすすめ炒め物おかず

秋から冬にかけておいしい時季を迎える「里芋」。今回は手間なく作れる炒め物のレシピをご紹介します。合わせるのは「ベーコン」。コクと塩気がマッチして箸がすすむおいしさになりますよ♪さっそく作り方を...

2023/12/03

pon

美味しくて便利！「里芋」はマッシュで調理がおススメ！

ねっとり食感の中に、優しい甘みが染みた「里芋」は、そのまま煮たり炊いても十分美味！なのですが、マッシュにすると…？素材の味はそのままに、さらに使える「おかずの素」に変身するってご存知ですか？

2016/12/06

フーディストノート

秋の味覚「里芋」を使った洋風おかず

里芋をスーパーで見かけると秋の訪れを感じますね。里芋と言えば、煮物やお味噌をつけて食べるきぬかつぎなど和風のおかずのイメージがありますが、こっくりとした味わいは洋風のおかずにもピッタリですよ！

2016/10/18

フーディストノート

煮たり、焼いたり、揚げてみたり。「里芋」でかんたん常備菜を作ろう

ねっとり甘さのある里芋、煮物料理だけでなく、もっと色々な調理法で楽しでみませんか？今回は、あと一品欲しいときにも頼りになる常備菜レシピを集めてみました。作り方によって食感も変わってくるのでぜひ...

2016/03/13

フーディストノート

旬の野菜で体あたためレシピ☆15分以内でできる里芋の時短おかず5選

旬の野菜の里芋を使った選りすぐりレシピを集めました☆すべて15分以内で作れるレシピで、ほくほくの里芋を楽しめます！

2015/11/29

フーディストノート

旨味たっぷり♪ご飯がすすむ「牛肉と里芋」の煮物レシピ

ねっとりとした食感が魅力の「里芋」は、秋から冬が旬。今回は「牛肉」を合わせた煮物レシピをご紹介します。牛肉の旨味をまとった里芋とコクのある甘辛い味付けで、ご飯がすすむこと間違いなしですよ♪

2023/12/07

fumirioko

ねっとり感にやみつき♪「里芋チーズコロッケ」の作り方

コロッケといえばじゃがいもを使うのがおなじみですが、里芋でもおいしく作れますよ♪今回は里芋のねっとり感によく合う「チーズ入りコロッケ」のレシピをご紹介します。独特の食感と濃厚な味わいにやみつき...

2023/01/26

pon

手のかゆみを抑えるコツは？ぬめりは取るべき？「里芋」の下ごしらえの基本

滋味深い里芋は食べるとなんだかホッとしますよね。でも、扱いが面倒でちょっと使いづらい…と思う人も多いはず。そこで今回は、知ればもっとおいしくいただける里芋の下ごしらえの基本や保存方法、アレンジ...

2019/10/25

Kayoko*

秋を感じる♪ホクホク＆ねっとり「里芋」の炊き込みごはん

今が旬の「里芋」は、口に含んだときのホクホク＆ねっとりした食感に、なんだかホッとしますよね。今回は、里芋を使った炊き込みごはんのレシピをご紹介します。炊飯器にお任せするだけなので、とってもかん...

2019/09/29

Kayoko*

定番から変わりダネまで！「里芋の煮物」おすすめレシピ

秋が旬の里芋。この季節以外には露地物があまり出回らないので、おいしいうちにいただきたいですね。そこで今回は里芋の煮物をご紹介します。定番のシンプルな煮っころがしから、洋風の煮物までおすすめのレ...

2018/11/16

pon

意外なおいしさ！ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

里芋といえば煮物や和え物…というイメージの強い食材ですが、実はサラダにするのもオススメなんです。冷たく冷やしても、温かいままでもおいしいので、これからの季節にもぴったりですよ♪今まで作ったことが...

2017/11/23

hatsuharu

おつまみにピッタリ！スパムで♪ジャーマン里芋

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「おつまみにピッタリ！スパムで♪ジャーマン里...

2019/09/25

四万十みやちゃん

定番から洋風まで楽しめる！秋の味覚「さといも煮」

秋から冬にかけておいしい時期を迎える「さといも」。さといもと言えばやっぱり煮物が定番ですね！そこで今回はおかずにぴったりな煮物レシピをまとめてご紹介します♪シンプルな煮っ転がしからお肉入りのボ...

2017/09/18

pon

トロトロむっちり♪汁まで飲み干す♪「里芋のトロ〜リなめこあん」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、トロトロむっちり♪汁まで飲み干す♪「里芋のトロ...

2017/02/03

Ｙｕｕ

食感の絶妙バランス♪里芋は「揚げ」調理がオススメなんです！

里芋特有のねっとりホクホクとした食感。そこにさらにサクサクをプラスしてみませんか？里芋と言えば煮物のイメージが強いですが、実は「揚げ」調理がかなりオススメ。ひとつの食材でいろんな食感を楽しめる...

2017/01/16

hatsuharu

もう地味とは言わせない！「里芋」のおしゃれ洋風アレンジ術

「里芋」といえば、真っ先に浮かぶのは煮物を中心とした和食ですよね…。でもチーズやベーコンなどの食材とも相性がよく、洋風アレンジだっていけちゃうんです！おしゃれに変身させて家族を驚かせましょう♪

2015/01/14

フーディストノート

ごはんがすすむ！豚バラと里芋の甘辛おかず

秋冬は里芋がおいしい季節ですが、レパートリーがあまりないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、ごはんによく合う里芋の「甘辛おかず」をご紹介します。豚バラ肉を合わせるから、濃...

2020/11/18

pon

あと1品にぴったり♪「里芋の煮っころがし」のおすすめレシピ

メインに副菜…と献立を考えると、今日は何にしよう…と迷ってしまいますよね。そこで今回は、あと1品ほしいときに便利な「里芋の煮っころがし」レシピをご紹介します。里芋の素朴なおいしさを存分に味わえる...

2020/11/14

hatsuharu

とろとろがクセになる！今が旬の「里芋」コロッケ

秋から冬に旬を迎える里芋は、いも類のなかでも水分が多くヘルシーで、免疫力アップの効果も期待できるとか。そんな里芋を使って、ねっとりした食感を活かしたコロッケを作ってみませんか？比較的簡単にでき...

2016/10/07

Kayoko*

大勢でも一人でも！！お家で芋煮会を楽しもう♪

"芋煮会"を知ってますか？秋に山形県や宮城県を中心とした東北各地で行われる、河川敷などで里芋入りの鍋を囲みながら皆で盛り上がる季節行事です！なかでも山形で行われる6ｍもの大鍋を使用した「日本一の...

2015/09/17

フーディストノート

栄養満点で体も温まる♪里芋ごろごろ具沢山「芋煮」

寒くなってくる季節にオススメしたいのが、ごろごろ里芋を入れた「芋煮」！お椀で一杯いただくだけで体に温かさが沁み渡り、栄養もとれて、コクと深い旨味が最高のスープです。もとは東北地方の家庭料理で、...

2017/09/27

フーディストノート

【動画レシピ】ねっとりホクホク～♪「里芋の和風ジャーマンポテト」

オリーブオイルでカラッと揚げた里芋を、ベーコン、玉ねぎと一緒に炒め、醤油で味つけした「和風ジャーマンポテト」。ねっとりホクホクの里芋、香ばしい醤油の香りで箸が進みます！レシピブログ編集部が実際...

2017/02/15

フーディストノート

ほくほく＆ねっとりがたまらない！「里芋」のおつまみレシピ集

ねっとりとした食感が特徴の里芋の旬は、まさに今。里芋はイモ類の中ではカロリーも低いので、ついつい食べ過ぎてしまいがちな、お酒のおともにピッタリです♪ぱぱっと作れるおすすめレシピをご紹介しますの...

2016/10/14

hatsuharu

「里芋」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「里芋」に関する記事を人気順に76件掲載中です。
集計期間：2024/11/14-2024/11/20

じゃがいも以外でも作れる！里芋で作る「ジャーマンポテト風」レシピ

下処理いらずで時短！「冷凍さといも」活用アイデア

カリッ＆ねっとり食感がいい♪「里芋の揚げ出し」レシピ

アレンジいろいろ！「里芋×ベーコン」おすすめ炒め物おかず

美味しくて便利！「里芋」はマッシュで調理がおススメ！

秋の味覚「里芋」を使った洋風おかず

煮たり、焼いたり、揚げてみたり。「里芋」でかんたん常備菜を作ろう

旬の野菜で体あたためレシピ☆15分以内でできる里芋の時短おかず5選

旨味たっぷり♪ご飯がすすむ「牛肉と里芋」の煮物レシピ

ねっとり感にやみつき♪「里芋チーズコロッケ」の作り方

手のかゆみを抑えるコツは？ぬめりは取るべき？「里芋」の下ごしらえの基本

秋を感じる♪ホクホク＆ねっとり「里芋」の炊き込みごはん

定番から変わりダネまで！「里芋の煮物」おすすめレシピ

意外なおいしさ！ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

おつまみにピッタリ！スパムで♪ジャーマン里芋

定番から洋風まで楽しめる！秋の味覚「さといも煮」

トロトロむっちり♪汁まで飲み干す♪「里芋のトロ〜リなめこあん」

食感の絶妙バランス♪里芋は「揚げ」調理がオススメなんです！

もう地味とは言わせない！「里芋」のおしゃれ洋風アレンジ術

ごはんがすすむ！豚バラと里芋の甘辛おかず

あと1品にぴったり♪「里芋の煮っころがし」のおすすめレシピ

とろとろがクセになる！今が旬の「里芋」コロッケ

大勢でも一人でも！！お家で芋煮会を楽しもう♪

栄養満点で体も温まる♪里芋ごろごろ具沢山「芋煮」

【動画レシピ】ねっとりホクホク～♪「里芋の和風ジャーマンポテト」

ほくほく＆ねっとりがたまらない！「里芋」のおつまみレシピ集

「里芋」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。「里芋」に関する記事を人気順に76件掲載中です。集計期間：2024/11/14-2024/11/20

じゃがいも以外でも作れる！里芋で作る「ジャーマンポテト風」レシピ

下処理いらずで時短！「冷凍さといも」活用アイデア

カリッ＆ねっとり食感がいい♪「里芋の揚げ出し」レシピ

アレンジいろいろ！「里芋×ベーコン」おすすめ炒め物おかず

美味しくて便利！「里芋」はマッシュで調理がおススメ！

秋の味覚「里芋」を使った洋風おかず

煮たり、焼いたり、揚げてみたり。「里芋」でかんたん常備菜を作ろう

旬の野菜で体あたためレシピ☆15分以内でできる里芋の時短おかず5選

旨味たっぷり♪ご飯がすすむ「牛肉と里芋」の煮物レシピ

ねっとり感にやみつき♪「里芋チーズコロッケ」の作り方

手のかゆみを抑えるコツは？ぬめりは取るべき？「里芋」の下ごしらえの基本

秋を感じる♪ホクホク＆ねっとり「里芋」の炊き込みごはん

定番から変わりダネまで！「里芋の煮物」おすすめレシピ

意外なおいしさ！ぜひ試して♪身体が喜ぶ「里芋サラダ」レシピ

おつまみにピッタリ！スパムで♪ジャーマン里芋

定番から洋風まで楽しめる！秋の味覚「さといも煮」

トロトロむっちり♪汁まで飲み干す♪「里芋のトロ〜リなめこあん」

食感の絶妙バランス♪里芋は「揚げ」調理がオススメなんです！

もう地味とは言わせない！「里芋」のおしゃれ洋風アレンジ術

ごはんがすすむ！豚バラと里芋の甘辛おかず

あと1品にぴったり♪「里芋の煮っころがし」のおすすめレシピ

とろとろがクセになる！今が旬の「里芋」コロッケ

大勢でも一人でも！！お家で芋煮会を楽しもう♪

栄養満点で体も温まる♪里芋ごろごろ具沢山「芋煮」

【動画レシピ】ねっとりホクホク～♪「里芋の和風ジャーマンポテト」

ほくほく＆ねっとりがたまらない！「里芋」のおつまみレシピ集

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
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集計期間：2024/11/14-2024/11/20