ほくほく＆ねっとりがたまらない！「里芋」のおつまみレシピ集

基本的にはじゃがいもで作るジャーマンポテトですが、里芋を使えばいつもと違った食感に♪バターとにんにくの風味で、お酒がどんどん進みます。

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調味料に漬け込んだ里芋をカラッと揚げるフライド里芋も、おつまみにぴったり！カレー粉の香りが食欲をそそります。

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スティック状に切った里芋を揚げ、めんつゆに漬ければあっというまに完成です！衣に染み込んだめんつゆがたまりません♪

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マッシュした里芋に、片栗粉や塩を混ぜて焼き上げます。ねっとりモチモチとした食感は里芋ならでは！冷めても美味しいので、お弁当にもぜひ♪

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オリーブオイルでじっくり焼いた里芋をしょうゆベースのマリネ液に漬け込む、洋風アレンジのレシピです。さっぱりとしているので、いくらでも食べられます♪

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