「えのき」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「えのき」に関する記事を人気順に119件掲載中です。
集計期間：2025/06/23-2025/06/29

「えのき」の新着記事はこちら

しっかり味だから相性◎♪「なめたけ×豆腐」のお手軽副菜レシピ

瓶詰めなどで売られているなめたけは、そのままごはんにかけたり和え物に使ったりなどいろんな楽しみ方ができる食材。甘辛いしっかり味なので、淡白な豆腐とも相性がいいんですよ♪今回はこれらを組み合わせ...

2020/10/25

hatsuharu
お手軽！「えのきスープ」でほっこり温まろう♪

この頃夜はめっきり涼しく、秋らしくなってきましたね。寒い夜はあたたかな汁物が恋しくなることも♪そこで今回は、定番キノコの「えのき」で作るスープをご紹介します。和洋中とバリエーション豊富に楽しめ...

2017/11/06

pon
調味料3つでピタリと味が決まる！ポンだれがうまっ♪「コリコリえのきの肉巻き」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、調味料3つでピタリと味が決まる！ポンだれがう...

2017/07/09

Ｙｕｕ
覚えやすい！！割り下の黄金比率♪「豚すき鍋」

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、覚えやすい！！割り下の黄金比率♪「豚すき鍋」...

2016/11/20

Ｙｕｕ
少ない食材で完成♪電子レンジで作れる「えのき」の簡単おかず

独特の食感が楽しいえのき。価格も安定していて使い勝手のよい食材です。今回はそんなえのきを使ったおかずをご紹介！どれもえのきを含めて3つ以下の食材数で作れる上に、電子レンジで作れるレシピばかりで...

2024/02/19

藤原ひろこ
少ない食材でOK！パパッと作れる「えのき」のおつまみ

今回は、えのきを使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備するのが楽ちんですよ♪パパッと作れるえのきのおつまみレシピを知りたい方は、ぜひチェ...

2024/02/09

goma22
レンジでパパッと♪5分以内で作れる「えのき」のおすすめレシピ

急いで一品増やしたい！そんなときにはえのきを使ってレンチンおかずを作ってみませんか？レンジを使えばコンロが埋まっているときでも問題なし！今回は5分以内で作れるお手軽レシピをご紹介しますので、ぜ...

2020/02/10

hatsuharu
副菜にぴったり！野菜と合わせる「えのきの煮びたし」レシピ

秋の味覚といえばきのこがありますよね♪そこで今回は、きのこの一種である「えのき」を使った煮びたしレシピをご紹介します！じんわりおいしい煮びたしは副菜におすすめ。今回は特に野菜と組み合わせたレシ...

2019/11/11

hatsuharu
さばの水煮缶でチゲ風キムチスープ

四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「さばの水煮缶でチゲ風キムチスープ」です。

2019/02/20

四万十みやちゃん
あっさりキノコをしっかり味に！「えのき×豚バラ」おかずレシピ

シャキシャキとした食感が魅力の「えのき」。脇役になることが多いですが、今回は「豚バラ肉」と組み合わせたメインおかずをご紹介します。あっさりキノコも豚バラの旨みが加わることでしっかり味に変身！ぜ...

2018/10/16

pon
レンチンだけで完成！あと一品におすすめ「えのきのスピードおかず」

献立に物足りなさを感じるときや、とりあえずのおつまみに、えのきで作る簡単おかずはいかがでしょうか。今回ご紹介するレシピは、どれも「レンジだけ」で作れるのがポイントです！暑くてあまりキッチンに立...

2018/09/03

pon
リピしたい節約おかず♪激ウマ「えのきナムル」

いつも安定したお手頃価格が嬉しい「えのきだけ」。シャキシャキ食感がおいしく、火の通りも早いから時短料理にもぴったり。そんなえのきを主役にした「えのきナムル」はいかがですか？ゴマ油の風味が香ばし...

2018/02/25

フーディストノート
この秋に食べたい♪食感が楽しい「きのこ×こんにゃく」のおかず

秋になるときのこを食べたくなる方は多いのではないでしょうか。今回はそんなきのこと、歯ごたえが楽しいこんにゃくを使ったおかずをご紹介します。ピリ辛味から濃厚な味わいのものなどさまざまなものを集め...

2023/09/21

ばしみく
10分で完成！旨味たっぷり「きのこ」がおいしい簡単おかず

香りがよく旨味成分が豊富なきのこ。秋になると食べたくなる食材の1つですよね。そこで今回は、きのこを使った10分以内で作れるおかずをご紹介します。調理の手間や時間がかからないので、あと一品おかずが...

2023/09/17

chata
電子レンジでOK！“えのき”で「なめたけ」を作ってみませんか？

ご飯と相性抜群な「なめたけ」。瓶に入った状態で売っているのをよく目にしますが、実はおうちでも簡単に作れるのです。今回は、電子レンジで作れるなめたけのレシピをご紹介しますのでぜひチェックしてみて...

2023/04/11

ばしみく
10分以内！レンチン一発でパパッと完成する「えのき」の副菜

一年を通して安定した価格で手に入りやすいえのき。クセが少なくてさまざまな料理に取り入れやすく、使い勝手のよい食材の一つです。今回は、そんなえのきを使ったレンチンレシピをご紹介！どれもあと一品足...

2022/12/15

hima15
SNSでも人気♪「#えのきだけ」で作る、やみつき系おつまみ

一年を通して手に入りやすい「#えのきだけ」ですが、本来の旬は他のきのこと同じ10～11月。きのこがおいしい秋だからこそ、その魅力を再発見してみませんか？今回はSNSでも人気の「#えのきだけ」を使ったや...

2018/11/01

フーディストノート
ボリュームアップ&カロリーオフに♪えのき入りハンバーグを作ろう！

ひき肉が少量しかないけどメインのおかずに使いたい！というときにオススメしたいのが、他の食材でかさましして作るハンバーグ。いろんなかさましレシピがありますが、今回はその中でも「えのき」にスポット...

2018/03/12

hatsuharu
たっぷり混ぜて文句無しのボリュームおかずに！「えのき」のかさ増しレシピ５選

具材に混ぜたり、お肉で巻いたりとお料理の仕方でいろんな味わいが楽しめるえのき。クニッとした独特の歯応えがあり、かさ増し食材としても超優秀！今回はそんなえのきをマンネリ化させずに美味しくたっぷり...

2015/09/13

フーディストノート