かんたん作り置き！サラダ感覚でポリポリいける「大根の即席漬け」

砂糖、塩、酢を使えばいつでもかんたんに作れます！ポリ袋に、いちょう切りにした大根と調味料を入れてもみ込むだけ。6時間ほど漬ければ食べごろです。

こちらもポリ袋に入れて漬け込んで作るお手軽レシピ。ごま油やごまの香りが食欲をそそります。長く漬け込むほど味がよくなじんで、おいしくなりますよ。

3ミリ程度の薄切りにした大根に、しょうゆ、砂糖、酢を加えて漬けるだけ。調味料の比率は１：１：１で分かりやすい！日持ちするので、作り置きにもおすすめ。

韓国唐辛子や、水切りヨーグルトを作ったときにできるホエーを使って作るカクテキ風。市販のキムチよりも、マイルドな仕上がりです。

食べやすい大きさに切った大根ときゅうりを、しょうゆと酢、ラー油やブラックペッパーなどを加えて漬け込みます。酸っぱくて辛いものが好きな方は試してみて！