ヘルシー食材が絶品に！やみつき「ガーリックバターステーキ」

こんにゃくに塩をすり込んで下ゆでするので、くせが和らぎ食べやすくなります。こんにゃくをよく焼き、ガーリックソースを絡めてできあがり！

木綿豆腐の水を切り、片栗粉をまぶすことで食べごたえアップ！白だし風味のバターソースと、カリカリガーリックがやみつきのおいしさです。

厚めカットの玉ねぎは焼いても崩れにくく、食感もほどよく残ります。香ばしく焼けた玉ねぎとガーリックバターが絡み、あっという間に完食！

大根は下ゆでしたあとに出汁を染み込ませてジューシーに。バルサミコ酢がアクセントになったソースで、お肉顔負けのおいしさです。

格子状の切り込みがポイント。火の通りが早くなるだけでなく、ソースがよく絡む秘訣です。味が染みておつまみにもぴったり。