♡おろしソースdeポークステーキ♡【#簡単#豚肉#大根#レシピ】

こんにちはー♩ 料理研究家・スイーツコンシェルジュの Mizukiです(*^^*) 今日ご紹介させて頂くのは ”和風ポークステーキ”♡ 厚切りのポークステーキに 大根おろしをたっぷり加えた 和風ソースを合わせました♫ フライパンひとつで作れる ちょっぴり豪華なおかずです(*´艸`) とっても簡単に作れるので よかったらお試し下さいね♩ ♡おろしソースdeポークステーキ♡ 【2人分】 豚ロースとんかつ用肉…2枚 塩こしょう…少々 にんにく…2かけ 大根…5cm(150g) ●醤油…大2 ●砂糖・酒・酢…各大1 サラダ油…大1 (好みで)大葉…適量 1.大根は皮ごとすりおろし、●と混ぜ合わせておく。(ソース) 豚肉は筋を切り、包丁の背で全体を叩いてから塩こしょうを振っておく。にんにくは薄切りにする。 2.フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったら豚肉を入れて焼く。こんがりしたら裏返してフタをし、弱火で2分蒸し焼きにする。(にんにくは色付いたタイミングで取り出しておく) 3.ソースを加えて中火にし、1分程煮る。 4.器に盛り、取り出しておいたにんにくと、千切りにした大葉をトッピングする。 《ポイント》 ♦︎大根の皮が気になる方は剥いてもOKです♩ ♦︎豚肉にしっかり塩こしょうを振っておくと味がぼけません☆ ♦︎ソースは甘めです♩ 【今日のスタイリング】 今回使用した器はアラビアのビンテージのものです(*^^*)この器は洋食にも和食にも合うので重宝しています♩ 盛り付けは、器の中央にポークステーキを乗せておろしソースをかけ、大葉をトッピング。最後にバランスよくにんにくを配置すれば完成です♫ ブログでは毎日レシピを更新しています♫ よかったら遊びにいらして下さいね(*^^*) 【Mizuki公式LINEブログ】 https://lineblog.me/mizuki_official/