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家族が喜ぶほっこりごはん 「まいのおやつの4コマレシピ」
まいのおやつ(@mainooyatsu)
家族が喜ぶほっこりごはん 「まいのおやつの4コマレシピ」

家族から大人気!簡単なのに特別な日にもおすすめな「カレーチキンステーキ」

あたたかいタッチのイラストレシピが大人気のまいのおやつさんに、“家族が喜ぶほっこりごはん”を紹介していただくフーディストノート公式連載。今回は、クリスマスにもぴったりな「カレーチキンステーキ」のレシピをご紹介いただきます♪
2023/12/06
2023/12/05
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もやしを麺の代わりに♪温まりた...
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見ていただきありがとうございます!

まいのおやつです。

前回の連載「みそラーメン風もやしスープ」ですが、また多くの方に作っていただけてとてもうれしかったです!

ご感想もありがとうございます!

 

さて、いよいよ12月。

街に出るとクリスマスのイルミネーションや音楽であふれていて、もうそんな季節かと驚きました!

今年のクリスマスメニューは何にしようかな?といろいろな候補を出していたのですが、その中でも特においしくできたのが今回ご紹介する「カレーチキンステーキ」です。

こだわったポイントは子どもも大人もうれしくなるようなソースにすることと、鶏もも肉を香ばしくふっくらジューシーに焼き上げることです。

調味料の分量や焼き方を何通りも試し、ベストだ!と思うものをレシピにまとめました。

サッと作れるのに特別感があるので、普段の食卓のみならず、クリスマスや記念日などにもおすすめです!

家族から大人気!簡単なのに特別な日にもおすすめな「カレーチキンステーキ」レシピ

完成写真 カレーチキンステーキ まいのおやつ

調理時間

20分

分量

2人分

材料

材料 カレーチキンステーキ まいのおやつ

鶏もも肉…1枚(300g)

じゃがいも…1個(大きめのもの)

こしょう…4ふり

オリーブオイル…大さじ1

しょうゆ…大さじ1

みりん…大さじ1

酒…大さじ1

ケチャップ…小さじ1

カレー粉…小さじ1/4

にんにくチューブ…2cm

レタス・トマト…付け合わせに適量

作り方

4コマレシピ カレーチキンステーキ まいのおやつ

鶏もも肉の皮をフライ返しでぎゅっと押さえつつ焼くと、香ばしく仕上がります♪

焼く カレーチキンステーキ まいのおやつ

ふたをして焼いた後、サッと油をふき取ることですっきりとした味わいに!

ソースは鶏もも肉の両面にしっかりと煮からめてください。

煮絡める カレーチキンステーキ まいのおやつ

お口に合うと幸いです!

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

2023年はフーディストノートで連載を始めさせていただき、多くの方がレシピの料理を作ってくださってとても幸せでした!

来年も連載記事を読んでいただけるとうれしいです♪

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“ちょっとの工夫で毎日楽しく”をモットーに、イラストレシピをSNSに投稿している。あたたかいタッチのイラストと、毎日の献立を書いた手作りのメニュー表で人気に。X(旧Twitter)フォロワーは75万人超(2023年6月現在)。

 

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