おつまみ界に新たなイタリアの風♪「ゼッポリーネ」レシピ

本場イタリアでは生地に混ぜる海藻として生海苔をよく使うそう。こちらも生海苔と小麦粉とイーストを混ぜてつくるスタンダードなレシピです。

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生地に入れる海藻にモズクを使ったゼッポリーネです。生海苔を使うのとはまた違った香りや食感を楽しむことができますよ♪

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生地に長芋と片栗粉を加えたアレンジゼッポリーネです。見た目は普通のゼッポリーネですが、食べてみるとふんわり・もっちり幸せ気分です♪

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たくさん小麦粉を食べるのは罪悪感…という方にはこちら！生地におからを混ぜたゼッポリーネです。海藻はひじきを使用しているのでヘルシーでお腹にもウレシー♪

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生地に混ぜる海藻は青のり、そして具材として中に佃煮をIN。マヨネーズ＆一味をつけて食べるこのゼッポリーネは、ビールに合わないはずがありません！

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