「めっちゃ簡単!」山本ゆりさんのレンジで絶品「ひき肉おかず」5選

「めっちゃ簡単!」山本ゆりさんのレンジで絶品「ひき肉おかず」5選
忙しい日でも手軽においしいごはんが作れたらうれしいですね!今回は山本ゆりさんの「レンジで作れるひき肉おかず」をご紹介します。どれもゆりさんが「めっちゃ簡単」とおすすめするレシピばかり。やわらかく仕上げる工夫や、味をしっかりなじませるポイントも必見です。
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フーディストノート
フーディストノート
2026/06/15
2026/06/15

レンジでおいしいハンバーグ

山本ゆりさん ひき肉おかず ハンバーグ

おなじみのハンバーグはレンジなら10分!ポリ袋でたねをこねるから洗い物は食器だけで済み、気軽に作れるアイデアです。

やわらかチーズハンバーグ

山本ゆりさん ひき肉おかず チーズハンバーグ

よりおいしく、やわらかくなるように試作を重ねた、というチーズハンバーグ。たねに加える玉ねぎもレンジで作れます!

やわらかミートボール

山本ゆりさん ひき肉おかず ミートボール

たねにマヨネーズや水を加えるのがポイント。パン粉が水分と油分を吸い、冷めてもやわらかさをキープします。お弁当にも◎。

なすとひき肉のとろみそぼろ

山本ゆりさん ひき肉おかず なすのとろみそぼろ

油不要でヘルシー!ゆりさんによるとできたては「ひき肉!そしてなす!!」といった味わいで、時間を置いてなじませるのがポイントです。

レンジで麻婆豆腐

山本ゆりさん ひき肉おかず 麻婆豆腐

麻婆豆腐はレンジ加熱2回で完成!包丁も使わない手軽さです。あればできあがりに山椒をかけるのがゆりさんのおすすめです。

ゆりさんのレンジで作れるひき肉おかずは、簡単なのに満足度大!忙しい日でも気軽に作れてごはん作りがラクになりそうです。ぜひ気になったレシピで作ってみてくださいね。

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で800万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X・Instagramでは合わせて300万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

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含み笑いのカフェごはん『syunkon』

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