yunsakkuさんの人気記事一覧

「生春巻き」の皮で「巻き寿司」を作ってみませんか？生春巻きの皮をサっと水でくぐらせて酢飯と具材を巻き込むだけで、見た目も華やかな「生春巻き寿司」の出来上がり♪簡単なのに豪華見えなのでおもてなし...

節約・低糖質・ヘルシーと三拍子そろった「厚揚げ」と旨味たっぷりな「ベーコン」を使った簡単おかずをご紹介します！たんぱくな厚揚げがベーコンの旨味を吸い込んで食べ応え十分なおかずに大変身♪ぜひおた...

人気のお店のメニューでおなじみの「ビスケット」はアメリカ南部の主食であるほんのり甘い小型のパン「ホットビスケット」がもとになっているのをご存じですか？スコーンのようにサクっとしているのに中はし...

家族に栄養たっぷりなお魚を食べさせたいけどなかなか食べてくれない…という方にオススメ！魚臭さを感じさせない味付けの「魚そぼろ」なら、お魚が苦手なお子様でもおいしく食べることができて、ご飯も進み...

ホットケーキミックスを使って簡単に出来る和菓子「どら焼き」をご紹介します♪定番の餡や、さつまいもを使った変わり種の餡など、バリエーションも多彩！緑茶やコーヒーと一緒におやつタイムに楽しんでみて...

骨のついたぶつ切りの鶏肉をコトコト煮込んで作る博多名物「水炊き」を、もっと簡単にお手軽に作りませんか？鶏ガラを使わずとも、スープの素などで十分おいしくできるので、寒さが続くこの季節のレパートリ...

寒くなってくるとキッチンに立つのも億劫になりますよね。そんな時はパパっと作れて身体の芯から温まる「釜揚げうどん」はいかがですか？定番のものから変化にとんだものまで盛りだくさん！お好みの釜揚げう...

ホットケーキミックスを使って出来る簡単な「おかずパン」をご紹介！粉類を細かくはかる必要もなく、面倒な発酵も不要！家にあるものや残り物を上手に使って美味しい「おかずパン」を作りましょう♪

暑い夏にピッタリ！ポン酢とわさびを掛け合わせた「わさびポン酢（わさポン）」でさっぱり副菜を作りませんか？いつものお浸しや和え物が「わさびポン酢」に変えるだけで驚きの大変身！きっと新定番になりま...

スーパーの特売コーナーでよく見かける「冷凍ロールイカ」の活用術！ロールイカは下処理が施してあるので、生のイカを扱うよりかなり楽チン！しかも経済的♪お財布がピンチな時の救世主にもなるのでぜひレパ...

ひな祭りにぴったりな、とっても簡単にできて華やかに見えるお寿司レシピを集めました。牛乳パックやプリンの空き容器を利用したものや、刺身を巻き付けるだけでお花に見えたり…ちょっとした工夫で華やかに...

「お茶漬けの素」を使って簡単お手軽なパスタはいかがですか？旨味と塩気が絶妙なバランスで配合してあるので、ほかの調味料はチョイ足しくらいで大丈夫！とにかく簡単に出来るのでおひとり様ランチや小腹が...

キレイになる栄養素がたっぷり入ったヘルシーな「おから」を使って、ポテトサラダみたいな「おからサラダ」を作ってみませんか？じゃがいもを茹でて潰すといった面倒な工程がないので簡単に出来ちゃいますよ...

ごはんと具材を炒めるだけで出来る炒飯ですが、お店で食べるような「パラパラ」感を出すのは難しいですよね。そんな憧れの「パラパラ炒飯」が簡単に作れる裏技をご存じですか？どのご家庭にもあるマヨネーズ...

野菜と果物の旨味がぎゅっと凝縮されている「焼肉のたれ」はそれだけで味が決まる失敗知らずの調味料ですよね。そんな焼肉のたれを使って15分以内に出来る丼メニューをご紹介します。ササッと済ませたい昼食...

暑い季節にぴったりなおやつといえばゼリーですよね。ゼラチンやアガーなどを使用して簡単に作れるゼリーですが、サイダーで作ると炭酸のしゅわしゅわ感そのままな爽やかなゼリーになるのをご存知ですか？ぷ...

今年のクリスマスは「スノーボール」を作ってみてはいかがですか？材料は混ぜるだけ、焼く時間も比較的短いので実はお手軽に作れるんですよ♪クリスマスならではのデコレーションをしたりツリー状に積み重ね...

「カレー」はライスにかけたりナンと一緒に食べることが多いですが、おかずのアイデアとしても使えるんですよ♪今回は、簡単に作れる「カレー煮」のレシピを厳選しました！白菜やキャベツ、厚揚げなど手に入...

おうちにある味噌とマヨネーズを使って、ご飯がすすむお肉おかずを作ってみませんか？今回は、比較的リーズナブルな鶏肉や豚肉を使ったレシピをピックアップ♪メインおかずの定番になっちゃうかもしれません...

万能調味料の「塩麹」に食材ひとつを漬けこむだけでご飯もお酒もすすむ一品が完成！塩麹を使うことで食材の旨味やコクがアップするのでぜひ試してみてくださいね♪塩麹は腸内環境を整える効果もあると言われ...

新じゃががおいしい季節。せっかくなので色々な調理法で楽しみたいですよね。今回ご紹介するのは、「新じゃがのそぼろ煮」レシピ。新じゃがとそぼろの相性が最高ですよ♪

春になると店先に一斉に並ぶ「新玉ねぎ」。辛みが少なく水分量が多いのでそのままサラダにしてもおいしいですよね。今回は、そんな旬の新玉ねぎに旨味とコクがたっぷりの味噌をプラスした「おつまみ」をご紹...

スポンジケーキとクリームのバランスが絶妙な「ロールケーキ」ですが、今回は初心者さんでも作りやすいホットケーキミックスを使ったレシピを集めました！節分にピッタリな恵方巻ロールのレシピもあるのでぜ...

ヘルシーさで注目されている「オートミール」。果物や牛乳と一緒に摂ることが多いかと思いますが、今回はお粥やリゾット風にアレンジしたレシピをご紹介します！栄養価が高いので、朝ごはんにもおすすめです...

香り高い抹茶で大人スイーツ「抹茶タルト」を作りませんか？ホットケーキミックスや市販のタルトで作るお手軽なものから、タルト生地から作る本格的なものまで作り方は様々。お好みのレシピで作ってみてくだ...