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サクサクフワフワ♪後引く美味しさの「ホットビスケット」を作ろう♪

サクサクフワフワ♪後引く美味しさの「ホットビスケット」を作ろう♪
人気のお店のメニューでおなじみの「ビスケット」はアメリカ南部の主食であるほんのり甘い小型のパン「ホットビスケット」がもとになっているのをご存じですか?スコーンのようにサクっとしているのに中はしっとりの「ホットビスケット」をご自宅でも作ってみましょう♪素朴な美味しさがクセになりますよ♪
yunsakku
yunsakku
2018/03/26
2021/10/07
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サックサクの本格的ホットビスケット

生地に加えるのは牛乳でも生クリームでもOK!あっさり派は牛乳、濃厚派は生クリームがオススメです。生地を何度も薄くのばし重ねるのが面倒な方は型抜きして重ねても美味しく出来ますよ♪

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フワッフワなホットビスケット

フードプロセッサーを使うので楽ちん♪ドライイーストもレンジで温めた牛乳に加えて軽く発酵させるので手間はかかりません。たっぷりシロップをかけてどうぞ♪

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ロイヤルミルクティー風ホットビスケット

使用する材料はホットケーキミックス、生クリーム、紅茶のティーパックの3つだけ!生クリームの濃厚さと紅茶葉の豊かな香りがロイヤルミルクティーを感じさせますよ♪

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マーマレードヨーグルトホットビスケット

材料4つをボウルに入れて混ぜるだけ!マーマレードの優しい甘さと香り、ヨーグルトの爽やかな酸味のバランスが絶品!ノンオイルでヘルシーなのも嬉しい♪

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さつまいものホットビスケット

加熱して潰したさつまいもを冷やしておけば、あとはフードプロセッサーにお任せ!サクフワの中にしっかりと存在感のあるさつまいもの風味がたまりません♪

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焼き上げたものを冷凍しておけば、トースターで温めるだけでいつでも焼きたてを味わえますよ!朝食やブランチ、おやつにもオススメです♪

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