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具材とお米を一緒に炊き上げて作る炊き込みご飯。お醤油や出汁などで味付けることが多いので、どちらかというと和食のイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか？今回ご紹介するのはベーコンの入...

家にある食材で簡単に作れるパスタ料理。お手軽なのでランチに欠かせないメニューですよね。今回は春が旬のキャベツとしらすを使ったレシピをご紹介します。どのレシピもシンプルで、素材の味を楽しめるのが...

家計の味方である豚こまと、栄養満点の小松菜の相性は抜群！今回は、手軽に作れる豚こまと小松菜のレシピを集めてみました。野菜が苦手なお子さまでも、モリモリ食べられちゃうかも♪パパッと作れて比較的リ...

朝ごはんはパン派だけど、バリエーションがなくなってきた…という方に、ぜひおすすめしたいのが「カニカマ」を使った食パンレシピです！カニカマのうまみで、簡単に惣菜パンが作れるんですよ♪今まで試したこ...

節約アドバイザー・武田真由美さんが作り置きに便利なストックおかずを紹介♪保存をするときのポイントや保存期間の目安など、役立つ情報が満載です。今回は「1人分43円のストックおかず♡ヤミツキ系さつまい...

ケーキ作りはいろいろな材料を用意するイメージがありますが、今回ご紹介するチーズケーキは、少ない材料で作れちゃいます♪材料3～4つでお手軽に作れてしまうのに、味は本格的！ぜひチェックしてみてくださ...

栄養満点の豚肉とニラを使って、スタミナ炒めを作ってみませんか？疲れているときやがっつりお肉を食べたいときにぜひオススメです。調味料次第でアレンジ自在ですよ♪今日はいろいろな味付けアイデアをご紹...

包丁にお鍋、食器に調味料…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は、ブログ『「す～さんの台所」外食するなら家で飯！』...

朝ごはんの支度をしながら、材料を保存袋やポリ袋に入れて、そのまま冷蔵庫へ。晩ごはんをつくるころにはばっちり下味がついているのが、「袋レシピ」のいいところ♪忙しい平日だって、晩ごはんにはよーく味...

週末にまとめて作ってしまって、新しい週は楽ちんに♪朝のお弁当作りや、夕食の「あともう1品！」という時などに大活躍する「常備菜」をカラー別にご紹介します。今回ご紹介するのは「黄のおかず」2品。ぜひ...

「味噌+うどん」と言えば「味噌煮込みうどん」を連想する方も多いのでは？ですが、実は「焼きうどん」にしてみるのもかなりオススメなんです！焼きうどんであれば、お弁当などにも活用できるので、今まで試...

春野菜といえば真っ先に思いつく、新玉ねぎ。すっかり店頭にも並ぶようになりましたよね！生でも食べられるのが魅力の新玉ねぎですが、ちょっと辛さのある個体にあたることも。そこで今回はひと手間かけたマ...

ちょっと家計を引き締めたいときに、豆腐を使ったメインおかずはいかがでしょうか。今回は、甘辛味でご飯が進む、豆腐の照り焼きをご紹介します！あっさりした豆腐も、照り焼きソースを絡めれば立派なメイン...

ドーナツにお豆腐を使えば、かんたんにもっちりふわふわな食感が楽しめます。今回はお菓子作り初心者さんでも手軽に作れるレシピをまとめました！フレーバーの違いや揚げないヘルシーレシピなど、様々なアレ...

もうすぐ桜の季節ですね♪お花見にはぜひ和スイーツを持っていきたいところですが、今年は手作りにも挑戦してみたいという方もいるのでは？そこで今回は白玉粉で作る和スイーツレシピを集めました！どれも簡...

簡単で作り置きができ、お肉のジューシー感も楽しめる満足おかずのつくね。今回は、材料にはんぺんを混ぜたレシピをご紹介します！はんぺんが入ることで口当たりがふわっと滑らかに、冷めてもかたくならない...

ひな祭りやホームパーティーには、見た目も華やかなカラフル寿司を作ってみませんか？今回はいろいろな作り方の「カラフル寿司」アイデアをご紹介します。豪華に見えて作り方は意外と簡単♪ぜひチェックして...

いつも安定したお手頃価格が嬉しい「えのきだけ」。シャキシャキ食感がおいしく、火の通りも早いから時短料理にもぴったり。そんなえのきを主役にした「えのきナムル」はいかがですか？ゴマ油の風味が香ばし...

これから始まる出会いと別れの季節。ちょっとしたお礼やご挨拶の気持ちを込めて、プチギフトを贈りたいという方も多いのでは？今日は、さりげなく渡せて、渡した相手にも気を使わせることなく気軽に喜んでも...

だんだんと春の気配を感じることが多くなってきた今日このごろ。でも、まだまだ寒い日が続くので、温かい食べ物で体をいたわりながら冬を乗り越えたいですね！そこで今回は、にんにくを効かせたあったかスタ...

淡白な味わいの鶏むね肉には、濃いめの味付けがぴったり！そこで今回は、鶏むね肉にしっかりとした味の塩ダレを合わせたレシピをご紹介します。鶏むね肉は安く買えるので、活用することで節約上手も目指せち...

暮らし上手な人にフォーカスし、お料理をすることや食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。今回は、ブログ『つきの家族食堂』のつきさんです。3人のお子さんの...

かける時間は5分以内！時間がないときやすぐに食べたいときにオススメの丼レシピのご紹介です。メインとなる材料は「納豆」。手軽にできるのでオススメですよ！

おつまみは、少しパンチのある味わい深い一品がおいしいですよね♪今日は「辛子マヨ」をつかったおつまみをご紹介します！辛子のピリッとした辛さと、マヨネーズのコクが合わさればお酒がすすむ味わいに。辛...

がっつり食べたい気分の時には、香ばしく焼いた豚バラをこってりしたタレでいただく「豚バラ焼き」がオススメです！豚バラはコマ切れでも、ブロックをスライスしたものでもOK。様々なバリエーションを早速ご...