Kayoko*さんの人気記事一覧

Kayoko*さんの記事を人気順に1211件掲載中です。
集計期間：2025/03/28-2025/04/03

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簡単おいしい！時短にもなる！夏にオススメの「担々そうめん」

肉味噌の旨みと辛さが決め手の担々麺、暑い季節は特に食べたくなりませんか？そんな担々麺ですが、中華麺ではなく、そうめんを使えば、ゆで時間が短縮されてお手軽です。今回はさまざまな具材や調味料を使っ...

2018/07/23

Kayoko*
つるっと美味しい！ヘルシー&節約「春雨丼」レシピ5選

ヘルシーでお財布にも優しい「春雨」を使って、お手軽丼を作ってみませんか？具材や調味料の旨みがしみた春雨は、つるっとした喉ごしがたまりません！ご飯がいくらでも食べられちゃうかもしれませんよ♪今回...

2018/04/27

Kayoko*
シャキシャキ食感がたまらない！「デリ風ごぼうサラダ」がコク旨♪

ごぼうのシャキシャキ感をサラダで存分に味わってみませんか？しっかりと味をつければ、ごぼうの独特な香りが苦手な方でも食べやすくなります。今回はデリ風の味つけに仕上げたレシピをピックアップしました...

2018/04/15

Kayoko*
ホットケーキミックスで作れる！発酵不要「簡単りんごパン」5選

今が旬のりんごを使って、お手軽にパンを作ってみませんか？ホットケーキミックスを使えば、発酵不要でとても簡単にできるんです！生地を工夫すれば、さまざまな食感や味わいを楽しめます！ぜひチェックして...

2018/02/14

Kayoko*
15分で簡単！栄養たっぷりの「うま煮」はいかが？

うま煮とは、肉や野菜を醤油やみりん、だし汁などで甘辛く煮付ける料理のこと。その名の通り、調味料や具材から染み出たうまみたっぷりの味わいが楽しめます。これ一品で野菜がたくさん食べられるので、栄養...

2018/01/09

Kayoko*
ごはんがすすむ！旨みたっぷり「豚×大根」のおかず

今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう！さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし！ぜひチェッ...

2018/01/05

Kayoko*
カレーに添えるだけじゃない！「福神漬」の活用レシピ

シャキシャキとした歯ごたえと甘酸っぱさのある福神漬はカレーのお供に大活躍！でも食べきれずに冷蔵庫の奥に余ったまま…というご家庭もあるのではないでしょうか？今回は福神漬を活用したレシピをご紹介し...

2017/11/04

Kayoko*
ビールがすすむ♪ピリッと辛い「大人の唐揚げ」5選

鶏の唐揚げは人気メニューの一つで、食卓に上がることも多いのではないでしょうか？万人ウケする定番の味わもいいですが、今回は大人向けの味わいのレシピをご紹介します。ピリッと辛く、お酒やビールがすす...

2017/10/31

Kayoko*
今さら聞けない！「かつおだし」「昆布だし」の簡単＆上手な取り方

日本の食文化と共に歩んできただし。今では顆粒タイプのだしもあり、いろいろな料理に手軽に取り入れることができるようになりました。今回は、種類も味わいもさまざまなだしについてのお話です。私たちの体...

2017/10/18

Kayoko*
お酒がすすむ！「マヨラー味」の簡単絶品おつまみ

マヨネーズとラー油を使った「マヨラー味」で和えると、お酒がすすむおつまみに大変身！濃厚ながらもピリ辛な味わいが食材にからんでたまりせんよ。今回はマヨネーズとラー油・食べるラー油を使った簡単レシ...

2017/10/10

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お弁当やおつまみに！やみつき「チキンスティック」

鶏肉をスティック状にカットすれば、お手軽フィンガーフードのできあがり♪揚げたてはもちろん、下味をしっかり付けておけば冷めてもおいしくいただけます。持ちやすいように可愛いクッキングペーパーなどで...

2017/09/28

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副菜やおつまみにオススメ！即席「白和え」

料亭から居酒屋まで和食メニューに登場する豆腐の「白和え」。すりごま、砂糖、醤油で味付けするのが定番ですが、今回はさまざま味わいの即席「白和え」を集めました。とっても簡単なので、ぜひチェックして...

2017/08/25

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火を使わず5分で完成！暑い季節＆女性におすすめの「アボカド丼」

「食べる美容液」とも言われるアボカド。美肌を目指す女性は積極的に摂りたい食材ですよね。今回はアボカドを使って簡単にできる丼ぶりレシピを集めました。具材を切って、調味料をかけたり混ぜたりするだけ...

2017/07/03

Kayoko*
幸せでリッチな気分をお約束♪とろける「パンケーキ」6選

パンケーキはそれだけで幸せな気分になりますよね♪今回は口に入れた瞬間に、とろけるような食感が味わえるレシピをピックアップしました。さらにリッチな気分になれること間違いなし！思わず笑みがこぼれま...

2017/05/27

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ヘルシー＆ふわふわ♪簡単にできる「豆腐スコーン」はいかが？

スコーンとは、イギリスやアメリカ発祥のお菓子の一種。小麦粉、バター、牛乳などを使うのが一般的で、日本でも広く普及していますよね。今回は、生地に豆腐を使ったヘルシーなレシピをピックアップしました...

2017/05/07

Kayoko*
かさ増しでダイエットにも！「糸寒天」を使ったヘルシーレシピ

食物繊維が多く含まれる寒天は便通に効果があると言われているだけでなく、カロリーが低いためダイエットにもおすすめ。料理に取り入れれば、かさ増しにもなるので満腹感も得られます。今回は糸寒天を使った...

2017/03/19

Kayoko*
休日のランチや夜食に！博多名物「焼きラーメン」はいかが？

博多名物の「焼きラーメン」とは、茹でたラーメンと具材を炒めて、濃いめの汁を吸わせたもの。ラーメンのような焼きそばのような食感と味わいで、一度食べたらクセになるかもしれません！インスタント麺でも...

2017/03/13

Kayoko*
節約＆ヘルシー！主役級の「こんにゃくステーキ」6選

お財布にやさしい「こんにゃく」を使って、主菜にもなりそうなステーキを作ってみませんか？こんにゃくを食べやすい大きさに切って、お好みの味付けでこんがりと焼くだけ！ヘルシーなのでダイエットにもおす...

2017/02/12

Kayoko*
ミキサー不要！お手軽「コーンポタージュ」であったまろう♪

コーンポタージュって、ミキサーにかけたり皮をこしたり、結構手間がかかると思いがち。でもお手軽に作ることもできるんですよ！朝ごはんや夜食に、スープを飲んでほっこりしませんか？今回は簡単にできるレ...

2016/11/17

Kayoko*
驚くほどの甘さ！「焼き白菜」が主役のレシピ6選

白菜の旬は11月～2月で、この時期は、甘みを蓄えてより美味しくなるんだとか。お鍋や煮物に大活躍しますが、白菜を焼くとさらに甘みが増すんですよ！「焼き白菜」にお好みのタレやソースをかけて、たくさん...

2016/11/10

Kayoko*
カリカリ派？ふわふわ派？今が旬の「山芋」ステーキ6選

今が旬の「長芋」をステーキにしませんか？包丁でカットして焼けば、外はカリッと中はもっちりした食感を味わえます。とろろにして他の具材と一緒に焼けば、ふわふわ食感が楽しめます。おかずだけではなく、...

2016/11/09

Kayoko*
ハロウィンに作りたい！アイデア満載の「かぼちゃクッキー」

世間ではハロウィンムードが高まっていますね。その波にのって、かぼちゃを使ったクッキーを作ってみませんか？単にかぼちゃを入れるだけではなく、形をアレンジしたハロウィンを盛り上げるレシピを集めまし...

2016/10/29

Kayoko*
5分以内でパパッと一品！ふんわり＆優しい「たまごスープ」

もう一品欲しいときや忙しい朝におすすめの「たまごスープ」。家にあるものを使ってお手軽にできます。とても簡単なのに、手間のかかったスープに見えるかも？！これからの肌寒さを感じる時期に、ふんわり食...

2016/10/25

Kayoko*
かさましで節約にも！簡単にできる「キャベツの肉巻き」6選

豚肉にキャベツを巻けば、栄養が摂れるうえ、かさましにもなって一石二鳥！キャベツがしんなりしてたくさん食べられますよ。シャキシャキ食感も残っているので、食べ応えもあります。色々な味わいの肉巻きレ...

2016/10/20

Kayoko*
見栄え抜群！秋の夜長に「れんこん饅頭」はいかが？

これから旬を迎える「れんこん」は、食物繊維が多く、免疫力を高める効果があると言われています。今回は、シャキシャキ＆ねっとり食感を味わえる「れんこん饅頭」のレシピをご紹介します。見栄えも良く、お...

2016/10/06

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Kayoko*さんのプロフィール

Kayoko*さん

Kayoko*さん

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。