フーディストノートさんの人気記事一覧

食物繊維が豊富なれんこんをチップスにしてみませんか？輪切りにして加熱するだけでおつまみにもおやつにもなるれんこんチップス。大人も子供もやみつきになること間違いなしです。

世界中で愛されているバナナケーキとキャロットケーキ。その素朴な味わいと簡単さで家庭で作ることができるお菓子としても人気が高いですよね。イギリスやアメリカが発祥となっているこちらの定番スイーツが...

おいしいスープにツルツルと口当たりのよいワンタンが入っていればそれだけで十分なごちそうになりますよね♪いろいろなスープや変わった具のワンタンがあったらバリエーションも広がります。定番のものから...

焼肉料理店でよく登場するナムルはもやしや青菜が定番ですよね。他の材料で作った美味しいナムルがあったら食べてみたいと思いませんか？お家でできる絶品レシピをご紹介します。

1月7日、クッキングラム・アンバサダーのaya_m08さんが投稿したかわいすぎるフォトでお料理インスタグラマー界隈がちょっとした騒ぎに。たい焼き型に焼いた生地にいろいろな具材を挟んだ、その名も「#たい焼...

熱いチーズがとろ〜り溶け出るオムレツは、体も気持ちもポカポカ温まりますね。でも卵液にチーズを入れただけでは、味がマンネリ化しがち。そこで今回は、ほくほくのチーズオムレツと、チーズオムレツに入れ...

今の時期、年末年始のイベント事でおろしたワインが中途半端に余っているというお宅が多いのではないでしょうか？今回はそんなワインを利用できちゃうスイーツのレシピをご紹介します。ちょっぴり大人味のス...

野菜が高い時は乾燥野菜の出番ですね。栄養もギュッと詰まっていて保存性もあり、とっても便利です。その中でもよく使われる切り干し大根。煮物のイメージが強いですが、和え物、サラダ、炒め物と幅広く使え...

忙しい朝は朝食もできるだけ簡単に済ませたいですよね。でも、栄養バランスも気になる！そんなときは｢卵を使ったホットサンド｣がおすすめ。栄養バッチリ、食べ応えも満点です。朝食だけでなく、ブランチにも...

「カプレーゼ」は薄くカットしたトマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったサラダです。今回は、盛り付け方ひとつで見た目も素敵に仕上がったり、モッツァレラチーズを豆腐にかえた低カロリーなアレンジな...

さっぱりしたものが食べたい方にオススメのサラダレシピを集めました！決め手は「かつおぶし」。ふわふわの鰹節をサラダにこんもり盛れば、見た目も華やかになり、口に入れれば香ばしさと旨味で、ついつい箸...

暑い夏、気温の上昇とともに食欲は下降気味。そして汗をかくと水分や塩分が不足しがちになりますが、季節柄、温かい汁物は避けてしまいがち。それならば、夏でも美味しくいただける「冷や汁」で栄養補給しま...

独特の風味がおいしい大葉ですが、すぐにしなっとしてしまうのが難点ですよね。そんなお悩みは、｢醤油漬け｣にして解決しちゃいましょう！日持ちもするのでオススメですよ。そこで今回は、基本の大葉の醤油漬...

リーズナブルな食材のちくわ。そのまま食べても、煮込んでも、はさんでも、揚げても美味しく食べられる万能選手です。そんなちくわの定番レシピである磯辺揚げのバリエーションレシピを集めてみました。おつ...

最近は専門店も大人気の「チョップドサラダ」。チョップ＝細かく刻むという意味で、葉物を含め全ての野菜を食べやすい大きさに刻むので、フォークがごそっとすくってお野菜をたっぷり食べることができ、とっ...

家庭で作る「ホットケーキ」。ホットケーキミックスを使えば手軽で簡単ではありますが、いつも具材と焼き方が一緒ではありませんか？そこで今回は、あるものをちょい足しして、ホットケーキをふっくら仕上げ...

子どものおやつなど、家にあるものでパパッと作りたい時ってありますよね！そんな時はオレンジジュースが大活躍！簡単においしいスイーツができちゃいますよ♪そこで今回は、オレンジジュースを使ったスイー...

緑編、黄色編に続いて、彩豊かなお弁当作りにおすすめの色別おかず白色編です！白い色はアクセントにもなり、隙間に入れるだけでもお弁当が明るくなりますよ。朝でも短時間で調理ができるレシピやレンジで簡...

映画の中に出てくる食事のシーンって、どうしてあんなに美味しそうなのでしょうか。観るだけでなく、実際に作って食べてみたい！きっと誰でも一度は思ったことがあるはずです。今回は、そんな「映画飯」を再...

ポテトサラダと並ぶお惣菜の人気メニュー、マカロニサラダ。おうちで手軽に作れるところも人気の理由ですが、作りなれているからこそ毎回同じでマンネリしがちだったりしませんか？そこで今回は、具材がたく...

旬の春キャベツ、色々な料理に取り入れて楽しんでいらっしゃる方も多いかと思いますが、今回は日ごろの家事の負担を減らしてくれる「作り置きレシピ」をピックアップ！週末に多めに作ってストックしておけば...

春キャベツが美味しい季節がやってきました！旬の春キャベツは柔らかくて甘みがあるので、生で食べてもとっても美味しいですよね！そこで今回は春キャベツを使ったオススメサラダのレシピを5つ紹介します。
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カニクリームコロッケを揚げている最中にポンッと破裂し、形が崩れて失敗…なんて経験はありませんか？今回は、油で揚げないので失敗知らず！なお役立ちの作り方をまとめました。油を使わず節約にもなるので...

憧れの朝食の1つ「ガレット」。そば粉で作られたフランス発祥の料理ですが、そば粉を買うのに躊躇してなかなかチャレンジできないでいる方も多いのでは？そこで今回は、小麦粉やホットケーキミックスなど身...

ちょっとした一品を作りたい！という時に意外と活躍してくれるのが餃子の皮。今回は餃子の皮の形はそのままに、上に何かをのせるだけで、立派な一品になるレシピをご紹介します。餃子の皮がちょっと余ってし...