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あのお馴染み「スナック菓子」にこんな使い道が!?意外な「おかずレシピ」まとめ

あのお馴染み「スナック菓子」にこんな使い道が!?意外な「おかずレシピ」まとめ
誰もが一度は口にしたことがある、お馴染みの「スナック菓子」がおかずの材料に?突飛なアイデア…と訝しむことなかれ。あのスナックが「いい仕事」をしてくれるんです!
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2017/12/06
2021/09/28
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「ポテトチップス」最強説!

砕いてまぶして…手軽な変わりごろもとして。

下味は塩こしょうのみでO.K!「ポテチ」の衣をまとえば、カリッカリのクリスピーチキンがいとも簡単に出来あがります。

塩やコンソメ、ガーリックやサワークリームなどなんでもアリ!様々なフレーバーを楽しんで。ちょっと湿気てしまった…そんな食べかけのポテチの救済にも!

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水分に浸せば、立派なジャガイモの代役に。

「ガトーインビジブル」という文字に思わず、なにそれ?大変そう…。という思い込みは早合点。ご紹介するのはケークサレ風のおかず系ケーキ。

カットするまで分からない(目に見えない=インビジブル)断面の美しさが肝心なのですが、そこはハイ!あの「ポテトチップス」を水に浸すことで、スライスしたじゃがいもの代用に。このワザ、使えます!

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5分で完成!「じゃがりこ」なポテサラ

地味な割に、意外と手間のかかるポテトサラダは「じゃがりこ」に助けてもらいましょう。早くて美味い、そして「お菓子が料理に!?」という話題性も抜群です。

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「かっぱえびせん」がやめられない、とまらない…。

片栗粉に代わる「つなぎ」として使えました。

鶏つくねを作ろうとしたら、片栗粉を切らしていた…というのがこのレシピの誕生エピソード。急遽つなぎに使ったのは、なんと「かっぱえびせん」!その手があったか…思わず唸ってしまいました。

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複雑な旨味?いえ正体は「かっぱえびせん」です…。

「かっぱえびせん」を細かく砕いた、サクサクの唐揚げのアイデアも!衣そのものに塩気があるので、下味はライトめに。テクニックなしで、しっかりした風味・食感・旨味が一度に味わえる裏ワザはこちら。

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愛され続ける「ベビースター」は、食感のアクセントに!

インスタントラーメンの製造工程で出る麺の「かけら」を、スナック菓子として再生させたというルーツが余りにも有名な「ベビースター」。これをコールスローのアクセントに加えてみたら、パリっとした食感が美味でした!時間が経つと柔らかくなってしまうけど、それはそれで味が馴染み、また違った発見が。

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「スナック菓子」で作るおかずって…。そんな一抹の不安をよそに、意外にも真面目なレシピが目を引きました。「これがあのお菓子!?」たまには、そんな遊び心が食卓を盛り上げるかもしれません。

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