「きのこ」の人気記事一覧

毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「きのこ」に関する記事を人気順に322件掲載中です。
集計期間：2025/06/29-2025/07/05

「きのこ」の新着記事はこちら

やさしい味わいにほっこり♪気軽に作れる「きのこのクリームスープ」5選

リーズナブルで使い勝手のよいきのこ。今回は「クリームスープ」のレシピをご紹介します。あっさり系から濃厚タイプまで作り方はさまざま。煮込み時間が短く、簡単に作れるアイデア揃いなので気軽に作ってみ...

2022/12/06

pon
シンプルだけどやみつきに♪「エリンギ×マヨネーズ」のお手軽一品

使い勝手のよいきのこのおかずは、いくつかレパートリーがあると助かりますね！今回は「エリンギとマヨネーズ」のおすすめレシピをご紹介します。焼く・炒めるなどの簡単調理で作れるアイデアぞろいだから、...

2022/11/21

pon
調理時間はほぼ5分！あと引く名脇役「しめじのナムル」

炒め物や和え物などの名脇役「しめじ」は、ナムルに加えるのもおすすめです。つるんとした食感がアクセントになり、きのこ好きならきっとハマるはず！食材を加熱したら、調味料と和えるだけという手軽さも魅...

2022/11/12

wasante
秋感じる！じゅわ～っとおいしい「しいたけ」が主役のお手軽レシピ

たっぷりの旨味とじゅわ～っとしたみずみずしさが魅力のしいたけ。脇役のみならず、主役としても◎な食材ですよね。今回はしいたけを主役にしたレシピを5つご紹介！どれも気軽に作れるものばかりなので、しい...

2022/10/14

いなつぐあきら
アイデアいろいろ！「鮭×しめじ」の秋おかず

人気のお魚「鮭」は秋がおいしい季節。食卓に上る機会も増えることと思います。今回は同じく秋らしい「しめじ」を合わせたおかずレシピをご紹介します。炒め物を中心に、手軽に作れそうなアイデアをピックア...

2021/11/20

pon
定番の味から洋風まで♪「鶏ときのこの炊き込みご飯」5選

お好きな方も多い「炊き込みご飯」。今回は、鶏肉ときのこをたっぷり加えたレシピをピックアップしてご紹介します。醤油を使った定番の味わいからケチャップを使った洋風のもの、ホットプレートを使ったもの...

2021/11/18

yunsakku
かさ増しでボリュームアップ！「きのこあん」で作る大満足おかず5選

一年を通してリーズナブルな「きのこ」。ヘルシーで栄養価が高いので、日々の食卓にたっぷりと使いたいですよね♪そこで今回は「きのこあん」で作る大満足のおかずアイデアをご紹介します。きのこたっぷりの...

2021/10/12

Kayoko*
秋に食べたい「きのこご飯」レシピ5選

一年を通して見かける「きのこ」ですが、露地物が旬を迎える秋はいっそうおいしく感じられるものです。そこで今回は、食卓で秋らしさを楽しめる「きのこご飯」の作り方をご紹介します。炊き込みご飯を中心に...

2021/09/30

pon
アイデアいっぱい！秋に食べたい「舞茸ご飯」バリエ

きのこが食卓に並ぶと秋だなあという気持ちになりますよね。今回は手頃なお値段で旨味もしっかりした「舞茸」を使ったご飯ものをご紹介します。舞茸だけのシンプルな炊き込みご飯や、一品で満足のボリューム...

2021/09/26

pon
付け合わせに！栄養たっぷり♪「きのこのガーリックソテー」レシピ

メインは決まっているけど副菜が…というときに便利なのがきのこのガーリックソテーです！パパっと炒めるだけで食欲をそそる一品ができるので、きっと重宝するはず♪えのきやしめじなどいろんな種類のきのこを...

2021/03/24

hatsuharu
生地作りもかんたん！ベーコン×きのこの絶品キッシュ

キッシュはフランス生まれのお惣菜。なんとなく敷居が高く感じますが、元々は気軽な家庭料理なんです。今回はキッシュの定番の組み合わせ「ベーコン×きのこ」のレシピをご紹介します。難しそうな生地は、キ...

2019/09/15

pon
うまみあふれる！きのこのペペロンチーノレシピ5選

定番パスタの「ペペロンチーノ」。少ない材料で作れる鉄板メニューですよね。今回はペペロンチーノに「きのこ」を加えたレシピをご紹介！シンプルなパスタにきのこのうまみが加わって、よりおいしくなります...

2018/10/04

pon
簡単アレンジ色々！きのこの炊き込みご飯5選

人気のご飯モノと言えば「炊き込みご飯」がありますね。具材のうまみと出汁が香る炊き込みご飯は思わずお腹が鳴ってしまいそう！今回は「きのこ」をメインに使ったレシピをご紹介します。どれも炊飯器で作れ...

2017/09/25

pon
低価格なきのこで作る！なにかと便利な常備菜

安くて食物繊維やミネラルたっぷりのきのこ。かさ増し食材としても便利ですよね。そのままでは日持ちせず、かさばるのが難点です。そこでおすすめなのがきのこを使った常備菜！作っておけばご飯のお供やお弁...

2017/01/16

pon
お腹も心もほっこり満たされる♪たっぷり「きのこスープ」レシピ

秋はさまざまなきのこが美味しくなる季節。そこで今回は、見た目でゴロゴロ入っているのがわかる、きのこをたっぷりと使ったスープレシピをご紹介します。秋になると急に冷え込む日が出てきます。栄養豊富で...

2016/09/25

フーディストノート
今晩作りたい！15分でできちゃう秋のお役立ちおかず

ほっくりとして食べごたえがある“さつまいも”、安くてヘルシーな“きのこ”、栄養豊富で最もポピュラーな魚“鮭”。そんなコスパがよくおなじみの秋食材を使って、さっそく作りたくなる3つのおかずレシピをご紹...

2015/09/25

フーディストノート
エリンギで作れる、お酒によく合う簡単おつまみ！

お家に帰ってお酒が飲みたい！疲れているし、今日は何も作らずおつまみ買って帰ろうかな…、でも家に色々食材はあるしな…と悩むこと、ありますよね？そんな時に使える、エリンギを使ってパパッと簡単にできち...

2015/09/21

フーディストノート
バターポン酢が食欲をそそる♪香り抜群「きのこおかず」レシピ

秋の味覚「きのこ」。今回は「バターポン酢」を合わせたレシピをご紹介します。バターのコクと香り、ポン酢のさわやかな酸味が絶妙で、きのこがより一層おいしくいただけますよ♪副菜からメインおかずまでそ...

2023/11/02

Kayoko*
気軽に作れる！しめじとバターのコク旨おかず4選

炒めることでプリッとみずみずしい食感の「しめじ」に、濃厚な「バター」を組み合わせたおかずを作ってみませんか？コクが増したしめじが、おかずの中でいいアクセントになってくれますよ♪今回は、様々な食...

2021/10/22

sakki
うま味がアップするかんたんワザ！「冷凍きのこ」は万能食材です♪

低カロリーで、食物繊維やビタミン類が豊富なきのこは、積極的に摂りたい食材ですよね。鮮度が落ちやすいデメリットは冷凍で解決！きのこは冷凍するとうま味がアップするんですよ。今日は冷凍きのこの作り方...

2019/10/16

Kayoko*
ヘルシーでお酒のお供にぴったり♪きのこを使ってナムルを作ろう！

秋になるときのこが食べたくなる！なんて方もいらっしゃるのでは？そこで今回はきのこを使ったナムルレシピをご紹介します！きのこはカロリーも少なく、ダイエットにもおすすめの食材なので、最近食べ過ぎで...

2018/09/24

hatsuharu
炊飯器で作る！簡単＆おいしい「きのこごはん」レシピ♪

きのこがおいしい季節に、一度は作ってみたいきのこごはん。きのこだけ、お魚やおいもと一緒、和風、洋風、中華風とバリエーションもいろいろ。きのこの旨みを存分に堪能できる、絶品レシピを集めました。

2016/09/24

フーディストノート