「鶏皮」の人気記事一覧
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
「鶏皮」に関する記事を人気順に22件掲載中です。
集計期間：2023/01/29-2023/02/04
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捨ててませんか！？実は優秀すぎる「鶏皮レシピ」5選
鶏肉を調理する際、皮を剥ぐことはありませんか？実はその鶏皮、お料理の脇役にとどまらず、主役のおかずにもなるんですよ。ぜひレシピを参考に有効活用してみてくださいね。2015/05/25フーディストノート -
余った鶏皮で作る焼き鳥おつまみ！コスパ抜群「鶏皮の塩焼き」の作り方
「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、焼き鳥屋さんの大人気メニュー「鶏皮の塩焼き」を自宅で作る方法を教えていただきます。弱火でじっくり焼くこと...2022/07/25筋肉料理人 -
鶏皮だけでもこんなに美味しい♪ビールがすすむ「唐揚げ」レシピ
鶏肉の皮の部分は脂分が多く敬遠してしまいがちですが、コラーゲンやビタミンが豊富に含まれているので、うまく取り入れたいですよね。今回は鶏皮をおいしく食べられる「唐揚げ」レシピをご紹介します。カリ...2018/04/05fumirioko -
おいしく消費！旨みたっぷり「鶏皮の煮込み」アイデア5選
鶏肉の調理のときに使わずに残った「鶏皮」。冷凍しているものの、使いみちに困る…という方はいらっしゃいませんか？今回はそんな鶏皮を使った煮込み料理のレシピをご紹介します。旨みたっぷりで、ご飯のお...2021/12/27fumirioko -
お財布にも優しい！こってり濃厚な「鶏皮丼」
家計を引き締めたいときにおすすめな節約メニュー「鶏皮丼」をご紹介します。リーズナブルな鶏皮が主役だからお財布に優しいのに、こってりめの味わいでお腹もしっかり満たします！照り焼きや味噌だれなど、...2020/11/15pon -
おつまみに最高！やみつき必至の「鶏皮炒め」レシピ5選
下処理の際に捨てられることが多い「鶏皮」ですが、おつまみにぴったりなので捨てずに活用するのがおすすめ！じっくり炒めれば脂っぽさもなく、ついついお酒が飲みたくなる逸品に変身！カリっと仕上がるから...2020/01/19pon -
捨てないで！巻いてみて！旨味溢れる鶏皮巻きレシピ
安くて美味しい鶏肉はみなさんよくお使いだと思います。でも皮の部分は剥いで捨ててしまう方も多いのでは？ちょっと待った！鶏皮は出汁もとれる旨味の持ち主。その鶏皮で食材を巻くと、鶏皮と食材の旨味が溢...2016/02/08フーディストノート -
捨てずに節約！ビールにピッタリ「鶏皮せんべい」
鶏肉調理の時に取り除くことが多い「鶏皮」。量が中途半端だからといって捨ててしまっていないでしょうか？実はこの鶏皮、冷凍保存もできるので捨てずに取っておくととっても便利ですよ。今回は、そんな鶏皮...2019/01/13sakki -
鶏皮使いきり！カンタンジューシー｢鶏皮餃子」レシピ
調理の際に取り除いて余った「鶏皮」、使い道に困ることはありませんか？今回は鶏皮を美味しく使いきれる「鶏皮餃子」レシピをご紹介します。餃子の皮の代わりに鶏皮を使用することで、とってもジューシーに...2018/04/09fumirioko -
捨てずにあと一品！鶏皮×ネギの簡単おかず
鶏肉の皮を外す派の方、取り除いた皮はどうしていますか？もし捨ててしまっているのなら、もったいない！今回は鶏皮とネギを使ったお手軽おかずをご紹介します。臭みが気にならない秘密も参考になりますよ。...2018/03/16pon -
おつまみからメインまで！「鶏皮×大根」で作る節約レシピ
節約料理に役立つ「鶏皮」。今回は冬の献立に欠かせない「大根」を合わせたおすすめレシピをご紹介します。煮てよし、炒めてよしと万能で、おつまみからメインおかずまで活躍しますよ♪さっそく気になる作り...2023/01/04pon -
メインのおかずをお安くゲット！節約食材「鶏皮」のおすすめレシピ
鶏の旨みがぎっしり詰まった鶏皮は、おつまみとして大人気ですよね。鶏皮は油が気になる…という方もいるかもしれませんが、今回はそんな鶏皮をメイン食材に使ったおかずレシピをご紹介します！鶏皮は他の部...2016/07/08hatsuharu -
おつまみにもぴったり！「鶏皮×みそ」のコク旨おかず
リーズナブルな「鶏皮」ですが、いまいち使い方が分からない…という方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、濃厚な味わいがご飯にもお酒にもよく合うみそ味のおかずをご紹介します。焼いてよし、煮て...2022/09/29pon -
リーズナブルに一品完成！「鶏皮」が主役のピリ辛おかず
鶏肉の中でもリーズナブルな「皮」が主役のおかずレシピをご紹介します。皮の脂身が苦手な方でも、きちんと下ごしらえをすればおいしく召し上がれますよ。皮の旨味とピリ辛の味付けでご飯がすすむこと間違い...2022/09/13pon -
カリカリ食感がたまらない♪鶏皮を使った絶品おつまみ
鶏肉についている鶏皮。捨ててる人はちょっと待った！
鶏皮にはお肌に嬉しいコラーゲンがたっぷり♪今回はカリッと香ばしく仕上げる鶏皮を使ったおつまみをご紹介します。2017/04/09fumirioko -
トッピングしてアクセントに！カリカリ鶏皮を使ったサラダのアイディアレシピ5選
カリカリ鶏皮の作り方って実は簡単なんですよ！油要らずで気長にじっくり火を通すだけ。そんな鶏皮を使って、いつものサラダにアクセントを加えてみませんか？家族みんなの手が伸びること間違いなしの、カリ...2016/03/22フーディストノート -
おうちで簡単居酒屋メニュー♪鶏皮をつかったおつまみレシピ
リーズナブルでお酒のおつまみにぴったりな鶏皮はアレンジの幅も意外と豊富！さっぱりと仕上げて日本酒や焼酎に合わせてもよし、カリカリに焼いてビールのお供にしてもよし！おうちでちょっとした居酒屋気分...2016/01/11フーディストノート -
簡単＆節約おつまみに！鶏皮の和えものレシピ
おうちでの晩酌タイムに、鶏皮を使った和えものはいかがでしょうか。鶏皮ならコスパよく簡単に居酒屋風のおつまみが作れます。焼けばパリパリ、茹でればつるぷる！異なる食感も魅力ですよ♪2018/04/18pon -
チキンを“皮パリ”に仕上げるコツ教えます！
照り焼きチキンやチキンソテーは皮目をパリっと焼くとおいしいですよね！あの魅惑の“皮パリ”を実現するためには、いくつかポイントがあります。今回は、誰でも手間なく、簡単にできちゃう方法をご紹介します...2015/04/02フーディストノート -
家飲みはリーズナブルに♪食感が楽しい「鶏皮のおつまみ」5選
お料理で余った鶏皮、どうしていますか？捨てていたらもったいない！使わなかった鶏皮は冷凍保存しておいて、ある程度たまったらおつまみにするのがおすすめです♪調理方法によってパリパリだったりぷるんと...2016/08/13pon -
こってり食材をさっぱりと♪「鶏皮×ポン酢」の副菜レシピ
調理によっていろんな食感に変化する鶏皮ですが、脂っこくてついつい捨てちゃう…という方もいらっしゃるのでは？そこで今回は、そんな鶏皮をさっぱりといただける「ポン酢」アレンジをご紹介します！副菜だ...2018/12/21hatsuharu -
使い切りにもおすすめ♪うまみたっぷり「鶏皮×しょうが」レシピ
レシピによっては余りがちな「鶏皮」。冷凍してストックしておくこともできますが、なかなか使い切れないときもありますよね。そこで今回は鶏皮としょうがを組み合わせたレシピをまとめました！しょうがと合...2021/08/20hatsuharu