家飲みはリーズナブルに♪食感が楽しい「鶏皮のおつまみ」5選

下茹でした鶏皮をフライパンでじっくり焼いて、余分な脂を落とします。野菜だけのサラダより箸が進むこと間違いなし♪

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カレー粉やパプリカパウダー、ガーリックなどお好みのスパイスを効かせた鶏皮をトースターで焼きます。丸めたホイルを敷くことで脂を上手に落とせますよ！

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鶏皮は塩を振って置くことで、余分な水分が抜けてよりパリパリ食感に近づきます。甘酸っぱいタレと唐辛子の辛さでお酒が進む♪

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下茹でした鶏皮はぷるんとした食感を残すように炒めます。麺つゆやみりんで甘めに味付けし、黒胡椒で引き締めたら完成！

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鶏皮と鶏レバー、玉ねぎを酒と醤油でじっくり煮込んだひと品です。時間をかけるので、砂糖やみりんを使わなくても自然な甘みが出てきます。

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