全部レンジで簡単！「ささみとほうれん草の中華和え」

こんにちは～。ぱおです。

今日ご紹介するのは、お弁当おかずにもピッタリの「ささみとほうれん草の中華和え」です。

ささみとほうれん草はそれぞれ電子レンジで3分加熱して、中華だれに和えるだけなので簡単！

ささみは電子レンジで加熱すると、加熱しすぎる失敗がないので、しっとりやわらか♪旬の甘くておいしいほうれん草と相性ピッタリです。

作り置きしておけるので、お弁当や朝ごはんのおかずにおすすめです。

全部レンジで簡単！「ささみとほうれん草の中華和え」レシピ

材料

ささみ…3本

酒…大さじ2

ほうれん草…1束

Aしょうゆ、酢…各大さじ1

Aみりん、砂糖…各小さじ2

A鶏ガラスープの素…小さじ1/3

Aすりごま、いりごま…各小さじ2

作り方

1. ささみの中心に包丁で切り込みを入れ、耐熱容器に入れる。酒を加え、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。

2. 手で触れるくらいの温度まで冷ましたらささみをほぐす。

※蒸し汁にそのままつけておくとしっとりします

3. ほうれん草は水で洗って、耐熱皿にのせてラップをかける。600Wの電子レンジで2分30秒～3分加熱して、水にさらしてアクを抜く。

※茎の太さによって加熱時間は調節してください

4. 水気をしっかりと絞り、3cmくらいの長さに切る。

5. Aの材料を混ぜ合わせ、たれを作る。

6. たれにほうれん草と水気を絞ったささみを加えてよく和えて完成！！

作り置きしておく場合は、食べる時にたれに和えてくださいね。

ほうれん草1束がペロリと食べられちゃう、「ささみとほうれん草の中華和え」でした。

今日も最後までご覧くださりありがとうございます。