卵白消費にも◎材料3つの簡単フランス菓子「ココナッツロシェ」

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのYuriです。

今回ご紹介するのは、ココナッツ好きにはたまらないフランス菓子「ココナッツロシェ」です。

サクッと香ばしく、ひと口食べると家族みんなで手が止まらなくなるおいしさなのに、材料はたった3つ！

混ぜて焼くだけで気軽に作れるので、お菓子作り初心者さんにもおすすめです。

「ココナッツロシェ」レシピ

調理時間

10分（焼き時間を除く）

分量

約30個

材料

• 卵白…1個分
• 砂糖…30g
• ココナッツファイン…70g

作り方

1. ボウルに卵白・砂糖を入れ、ゴムベラで混ぜる。

2. ココナッツファインも加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。

3. 小さめのスプーンですくって軽く手で固め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

4. 160℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。しっかり焼き色が付き、中までサクッとしていたら完成。

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

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