15分以内で完成！「豆腐×もやし」の“安うまおかず”5選
シャキとろ豆腐キムチチーズ焼き
これぞワンパン。フライパンに豆腐150g、もやし1袋、キムチ50g、チーズ50g、片栗粉大3、鶏ガラの素小1を入れて混ぜる。ごま油を回しかけて火をつける。ジリジリ音がし始めてたら蓋をして弱火5分蒸し焼き。頑張って裏返して焼き色つけたら完成。シャキとろでうんまいっっっっ！！！ pic.twitter.com/LXMZLYPjs5
— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) May 9, 2024
チーズやキムチと合わせたレシピです。片栗粉を入れてチヂミにしたようなレシピで、おつまみにもぴったり！ピリッとした辛さとチーズの濃厚さが◎。
肉豆腐
今日は「肉豆腐」
— 脱サラ料理家ふらお┊初書籍『ひらめきレシピ』発売中 (@furafurafufu) November 19, 2022
もやし1袋、木綿豆腐1丁、豚こま250gの順にフライパンに重ね入れ5分蒸し焼き。醤油・酒・みりん各大さじ3を加えて5分蒸し焼きで完成！
牛肉でも作れますが豚こまを使ってコスパ良く仕上げました^^ pic.twitter.com/z0SCRmT6TF
豚こま切れ肉と合わせたレシピです。調味料はどのおうちにもあるものばかりなので、食材さえあれば作れますね。お子さんでも食べやすい味付けとのこと♪
豆腐ともやしの山形だし
【使用食材】
— ゆるめし店長（元飲食店店長） (@4bzCVpo3Mf0Anjm) November 7, 2022
豆腐→1丁
もやし→1袋
鶏肉→1パック
生姜→お好み
山形だし→2パック
【調味料】
ごま油→大さじ1
みりん→大さじ1
塩昆布→1つまみ
昆布つゆ→大さじ1
ほんだし→大さじ1
かつお節→お好み#大皿料理 #鶏肉レシピ #料理 #簡単ご飯 #もやしレシピ #豆腐レシピ #山形だし pic.twitter.com/Y7voSQfFHY
鶏肉や市販の“山形だし”と合わせたレシピです。塩昆布やかつおぶしのおかげで、旨味たっぷり。山形だしとしょうがのさわやかさもこれからの季節にぴったりです♪
豆腐ステーキ
パパッと1品＼豆腐ステーキ／
— ましろ＠食で人生まるっと幸せに！ おうちごはんの専門家（愛川真白） (@mashiro014158) September 23, 2022
木綿豆腐を2cmの厚さに切る。フライパンに並べ、強火で焦げ目をつける。焼肉のたれを入れて味付け。お皿に乗せ、茹でもやし(好みの野菜でOK！)を乗せる。そのままのフライパンに玉ねぎのみじん切り(うちは冷凍庫に常備)と焼肉のたれを炒め合わせて、豆腐にかける。 pic.twitter.com/4qq39MOV7K
玉ねぎソースでいただくレシピ。こんがりとした焼き色が食欲をそそります。焼肉のたれ×玉ねぎのみじん切りの組み合わせは色々な料理に応用したくなりますよ。
キムチチャンプルー
絹豆腐1パックをフライパンで軽く崩し、弱火で水分を飛ばすように炒めます。
— ささみ@自宅料理人 (@sasami333777) November 17, 2021
強火にしたらキムチ適量、もやし1/2袋をサッと炒め合わせて塩、胡椒で味付け。
卵1個、白だし小さじ1、みりん小さじ2、醤油ちょいを混ぜ合わせた卵液を投入して軽く火を入れたら完成です。ダイレクトキムチの辛味。 pic.twitter.com/WoK81cTTum
卵やキムチと合わせたレシピです。豆腐と卵でたんぱく質がしっかり取れるので、腹持ち抜群。体重を気にされている方にもおすすめの一品です！
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どれもしっかりと食べ応えがあるので、節約中でも心強い味方になってくれますよ。ぜひ試してみてくださいね♪
