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飽きてなくても食べたい!山本ゆりさんの「そうめん」アレンジレシピ

飽きてなくても食べたい!山本ゆりさんの「そうめん」アレンジレシピ
夏の定番そうめんは、合わせる具材で味付けのアレンジがしやすいのが魅力♪今回は人気フーディストの山本ゆりさんに、おすすめのアレンジそうめんをご紹介いただきます。定番にちょっぴり飽きてしまった方もそうでない方も、ぜひお試しください!
フーディストノート
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2024/08/08
2024/08/07
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豆腐と天かすの梅ぶっかけそうめん

崩した豆腐でボリュームアップ。天かすやごま油のコクがたまりません♪梅干しはお好みで!おろししょうがを加えても◎です。

豚しゃぶとレタスのピリ辛サラダ麺

豆板醤をきかせたピリ辛酢醤油だれでいただくそうめんです。「マヨネーズをからめると、見た目の3,000倍おいしい!」と山本さん。

レンジで簡単!肉みそマヨのせぶっかけそうめん

電子レンジで調理するそうめんは一人分を気軽に作るときに便利!肉みそも加熱一度で完成です。お好みの野菜などを添えてどうぞ♪

ひき肉とねぎのにゅうめん

そうめんの別ゆでは不要!中華スープでいただく温かアレンジです。きのこ入りの肉みそや、ねぎをよく混ぜて食べてくださいね♪

みそマヨだれそうめん

そうめんと豚バラ肉を一緒にゆでれば時短に◎。ごま油が香るみそマヨだれをかけ、黒こしょうやラー油を効かせてめしあがれ♪

あっさりめからしっかり味まで、いろいろなアレンジを楽しめそうです!山本さんのレシピを参考に、この夏のそうめんもおいしく食べきりましょう♪

山本ゆり
山本ゆりさん

料理コラムニストとして活躍する3児の母。『syunkonカフェごはん』(宝島社)シリーズなどに代表される著書は、累計で700万部を超えるベストセラーに。身近な材料で簡単にできる料理と、ユーモアあふれる日常を綴ったブログから人気に火が付き、X(旧Twitter)・Instagramではそれぞれ120万人を超えるフォロワーから支持を集めている。

<ブログ>
含み笑いのカフェごはん『syunkon』

<Instagram>
山本ゆり(@yamamoto0507)

<X(旧Twitter)>
山本ゆり(@syunkon0507)

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