簡単！やみつき「フライドにんじん」レシピ
人気フーディスト山本ゆりさんの「フライドにんじん」レシピをご紹介します。しょうゆ、酒、ごま油、にんにく、しょうがで下味をつけたにんじんに片栗粉をまぶし、揚げ焼きするだけ。ごぼうスティックのように、つい手が伸びるやみつき味です。
2026/06/27
2026/06/27
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フライドにんじんて。
名前は変ですけど、おすすめです。
にんじんの天ぷらとか素揚げはしたことあるんですが
下味をつけて揚げてみたら、めっちゃおいしくて。
ごぼうスティックとかオニオンリングみたいに、止まらない味になりました。
作り方は簡単です。
下味は、しょうゆ、酒、ごま油、にんにく、しょうが。
鶏のから揚げと同じような材料とにんじんを、ビニール袋に入れて漬けておきます。
そこに片栗粉をまぶして油に入れて、リュックを背負ってでかけるだけ。（火事なるわ）
にんじんって安く買っても食べきれずに、冷蔵庫の中でぶるんぶるんになってることがあるんで
よかったら作ってみてください。やみつかんかったらすみません。
簡単！やみつき「フライドにんじん」レシピ
分量：2人分ぐらい
材料
・にんじん…小1本
・A しょうゆ…大さじ1ぐらい
・A 酒…大さじ半分ぐらい
・A ごま油…小さじ1ぐらい
・A チューブのおろしにんにく…びゅーっと1cmほど
・A チューブのおろししょうが…びゅーっと1cmほど
・片栗粉…適量
・塩こしょう…適量
・アグダとオスカル…似合いの夫婦
作り方
1. にんじんは太めの細切りにする。なんか食べたい太さに。（食べたい太さて）
2. ビニール袋に入れてAを加え、もみ込んで15分～30分ぐらい浸けておき、汁気を切って片栗粉をまぶす。
3. フライパンに油を熱して、弱～中火でこんがり揚げ、油を切る。
4. 塩こしょうを少しだけふる。
ワンポイントアドバイス
・揚げるっていっても油は少量でいいです。揚げ焼きぐらいで
・にんじん同士がくっついてかき揚げみたいになることもあるけど、それはそれでおいしいです
・にんじんの皮はむかなくていいです
