ホットケーキミックスで簡単！サクふわ食感の「手作りワッフル」レシピ

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのめろんぱんママです。

今回ご紹介するのは、ホットケーキミックスを使って手軽に作れるワッフルです。

生地は材料を順に混ぜていくだけなので、失敗しにくく、お菓子作り初心者さんにもおすすめ。

焼きたてはそのままでもサクサク、ふわふわでおいしく楽しめます。お好みでチョコレートシロップやチョコスプレー、はちみつなどをトッピングしても◎

朝食やおやつに、ぜひ作ってみてください♪

「簡単ワッフル」レシピ

調理時間

15分

分量

6個分

材料

• ホットケーキミックス…200g
• グラニュー糖…20g
• 卵…1個
• 牛乳…150ml
• 塩…少量
• 無塩バター…20g（有塩バターを使用する場合は、上記の塩を省いてください）

作り方

1. 卵、グラニュー糖、塩をボウルに入れてよく混ぜます。

2. 牛乳を加えて混ぜます。

3. ホットケーキミックスと溶かしバターを加えて混ぜます。

4. 生地を等分にしてワッフルメーカーや専用パンで焼き上げます。ワッフルメーカーの場合、3～4分ほどが目安です。

5. 焼き上がったら、できあがりです。

ワンポイントアドバイス

・今回は、ワッフルを2個ずつ焼けるタイプのメーカーを使用しました。3回に分けて焼くと、全部で6個作れます。1回あたりの焼き時間は3～4分ほどです。プレートを替えると、たい焼きやホットサンドも作れるタイプです。

・ワッフルプレートをはさむフライパンタイプのものも市販されているので、そちらを使えばアウトドアでも楽しめます。

・バターは、電子レンジの弱めの出力で加熱して溶かしています。強めに加熱すると飛び散りやすいのでご注意ください。湯せんで溶かしてもOKです。

・溶かしバターなしでも焼くことができますが、バターを混ぜて焼き上げると風味豊かでさらにおいしくなります。有塩バターのときは、塩を加えなくてもOKです。塩を少量加えるのは、隠し味として味を引き締めるためなので、好みによっては入れなくても構いません。

めろんぱんママさん

レシピクリエイター、料理研究家。ホットケーキミックスを活用したおやつやパンをはじめ、簡単に作れるのに本格的な味が楽しめるレシピの考案が得意。ムック本、ウェブ企画のイベントレシピやカフェメニュー提案など幅広く活躍中。

＜ブログ＞
「めろんカフェ」

＜Instagram＞
めろんカフェ(@meloncafe.melonpan)

＜X＞
Melonpanmama☆めろんカフェ(@meloncafe2023)