ご飯によく合うコク旨おかず！「大根のみそ炒め」の作り方

みそやみりんに、オイスターソースの旨味と豆板醤の辛味をプラス。大根はシャキシャキに炒めても、蒸し焼きにしてやわらかくしても◎。

大根はレンチンしておけば、炒め時間短縮！厚揚げ入りで、ボリュームも食べごたえも満点です。ピリ辛の肉みそをからめながら召し上がれ♪

大根と豚こま肉をこんがりと焼いて、香ばしさをプラス。こってりみそバター味がご飯にぴったりです。お好みで一味唐辛子をふるのもおすすめ。

にんにくの風味をきかせたみそだれが食欲を刺激♪鶏もも肉と大根にしっかりからんで、ご飯がもりもり進みます。

コチュジャンの甘辛さとみそのコクで、ご飯のおかわり必至のおいしさに♪大根はあまり動かさず、焼き目をつけるように炒めるのがポイントです。